เขียงพลาสติก: คุณสมบัติและตัวเลือก

เขียงครัวเป็นสิ่งที่อยู่ในมือกับแม่บ้านที่ดีเสมอ มันถูกออกแบบมาสำหรับการตัดผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ตัดเนื้อปลา บางครั้งมีการใช้เขียงเพื่อบริการอาหารที่ปรุงแล้ว ก่อนหน้านี้ผลิตภัณฑ์ไม้มีชัยในคลังแสงของแม่บ้าน แต่วันนี้การเลือกใช้วัสดุที่กว้างขึ้นมาก ลดราคาคุณสามารถค้นหาโมเดลไม้แก้วและพลาสติก

แผ่นพลาสติกคุณภาพดีสำหรับห้องครัวทำจากโพรพิลีนหรือโพลีเอททีลีน พลาสติกสองชนิดนี้ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ เมื่อพวกเขาสัมผัสกับอาหารพวกเขาจะไม่ให้สารพิษที่เป็นอันตรายแก่พวกเขา

ผู้ผลิตบางรายเสนอรุ่นที่มีการเคลือบป้องกันแบคทีเรียพิเศษ "เปลือกหอย" เช่นนี้ช่วยเพิ่มสุขอนามัยของผลิตภัณฑ์และยืดอายุการใช้งาน

บอร์ดพลาสติกทุกรุ่นมีข้อดีบางประการ:

• ความต้านทานต่อการดูดซับกลิ่นที่แข็งแกร่ง;
• อุปสรรคต่อการพัฒนาของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย
• น้ำหนักเบา
• สุนทรียศาสตร์ - รุ่นที่แตกต่างกันมีให้บริการในรูปแบบสีที่แตกต่างกัน
• ง่ายต่อการดูแล - ล้างผลิตภัณฑ์ด้วยผงซักฟอกและเครื่องล้างจานปลอดภัย
• ความทนทานและความน่าเชื่อถือ (สำหรับรายการที่ทำจากพลาสติกคุณภาพสูง);
• ราคาสมเหตุสมผล

มีเขียงพลาสติกและข้อบกพร่องบางอย่าง ตัวอย่างเช่นหากผลิตภัณฑ์ทำจากพลาสติกคุณภาพต่ำ พื้นผิวอาจมีรอยขีดข่วนเมื่อทำปฏิกิริยากับมีด เนื่องจากความเสียหายดังกล่าววัตถุจึงสูญเสียคุณสมบัติที่ถูกสุขอนามัยในช่วงเวลาหนึ่ง - เริ่มที่จะ“ ดูดซับ” กลิ่นแปลกปลอมและจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพทวีคูณบนพื้นผิว ผลิตภัณฑ์พลาสติกราคาถูกไม่สามารถเรียกได้ว่ามีประโยชน์และทนทาน

ข้อเสียอีกอย่างคือ "ความกลัว" ของอุณหภูมิสูง. สิ่งนี้ใช้กับรุ่นราคาถูกและราคาแพง ไม่ควรวางภาชนะร้อนไว้บนวัตถุพลาสติกมิฉะนั้นจะทำให้หน้าตาของมันเสีย

ร้านค้านำเสนอเขียงพลาสติกหลากหลายประเภท รุ่นที่แตกต่างกันแตกต่างกันในรูปร่างขนาดสีคุณสมบัติการออกแบบ ลดราคามีผลิตภัณฑ์ของแบบฟอร์มต่อไปนี้:

• ตาราง;

• สี่เหลี่ยม;

• รอบ;

• รูปไข่

ตามกฎแล้วรุ่นสีมีเฉดสีที่สว่างและฉ่ำ พวกเขาสามารถเป็นได้ทั้งแบบโมโนโฟนิคและมีภาพต่าง ๆ : ผลไม้, ผลเบอร์รี่, ภูมิทัศน์, ดอกไม้, รูปภาพที่มีคุณลักษณะครัวต่างๆ คุณสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ขนาดเล็กหรือกระดานขนาดใหญ่ที่ทำจากพลาสติกหนา หลังสามารถทนต่อแรงเชิงกลที่รุนแรง แต่ก็ยังเป็นไปไม่ได้ที่จะสับหรือสับเนื้อพวกเขา

ผู้ผลิตผลิตบอร์ดสำหรับตัดผลิตภัณฑ์ที่มีหรือไม่มีที่จับ รุ่นที่มีตัวยึดใช้งานสะดวกกว่า นอกจากนี้ยังมีบอร์ดบนขาตั้ง โดยทั่วไปชุดเหล่านี้จะดำเนินการในการออกแบบโวหารเดียว

กระดานพลาสติกสามารถ:

• พร้อมปุ่มยางพิเศษเพื่อป้องกันการลื่นไถลเมื่อตัดผลิตภัณฑ์;
• ติดตั้งภาชนะที่ออกแบบมาเพื่อจำหน่ายผักสับผลไม้เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
• มี "ร่อง" เพื่อเก็บของเหลวส่วนเกิน
• มี "เปลือก" ป้องกันแบคทีเรีย;
• พร้อมกับการป้องกันความร้อน (เหล่านี้เป็นรุ่นเดียวที่สามารถใช้เป็นขาตั้งร้อน)

เนื่องจากมีให้เลือกมากมายทั้งในประเทศและต่างประเทศเขียงพลาสติกบางครั้งมันก็ยากที่จะเลือกและซื้อรุ่นที่มีคุณภาพสูงและใช้งานง่าย เราให้พารามิเตอร์พื้นฐานที่น่าสนใจเมื่อเลือก

เขียงครัวไม่ใช่ "เครื่องมือ" ที่สำคัญที่สุดในคลังแสงของพนักงานต้อนรับที่ทันสมัย อย่างไรก็ตามหากไม่มีมันจะเป็นปัญหาในการปรุงอาหารโดยไม่ทำลายเคาน์เตอร์บนพื้นที่ทำงานของชุดหูฟัง เมื่อเลือกรายการเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องถือผลิตภัณฑ์ไว้ในมือของคุณ ไม่ควรหนักและยุ่งยากเกินไปมิฉะนั้นจะไม่สะดวกในการใช้รายการดังกล่าว

บอร์ดที่มีขนาดมากที่สุด:

• 20 * 30 ซม.
• 30 * 40 ซม.;
• 30 * 50 ซม.

ดังนั้นการใช้วัตถุขนาดใหญ่และวัตถุขนาดเล็กจึงไม่สะดวกสบายเสมอไป มันคุ้มค่าที่จะเลือกขนาดที่เหมาะสมสำหรับตัวคุณเอง

รูปทรงของบอร์ดได้รับการเลือกขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล แต่เชฟที่มีประสบการณ์เชื่อว่าวัตถุที่สะดวกที่สุดมีรูปทรงสี่เหลี่ยม สีและลักษณะของผลิตภัณฑ์จะถูกเลือกตามความต้องการของพวกเขา เพื่อไม่ให้สับสนเกี่ยวกับบอร์ดที่ต้องการผลิตภัณฑ์ใดคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ในรูปแบบของผักผลไม้หรือปลาเพื่อตัดผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

หากความสะดวกเป็นสิ่งสำคัญ ควรให้ความพึงพอใจกับรุ่นที่มีด้ามจับร่องหรือร่องพิเศษที่ออกแบบมาเพื่อจับผลิตภัณฑ์ รุ่นที่มีรูแขวนและ“ ร่อง” สำหรับเก็บของเหลวที่ออกมาเมื่อตัดผลิตภัณฑ์ถือว่าสะดวกกว่า

การเลือกเขียง ควรหลีกเลี่ยงการซื้อสินค้าราคาถูกและบาง. ตามกฎแล้วเพื่อลดต้นทุนของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวผู้ผลิตสำหรับการผลิตใช้วัตถุดิบคุณภาพต่ำ ผลที่ได้คือกระดานที่ไม่น่าเชื่อถือซึ่งจะต้องเปลี่ยนในไม่ช้า

สำหรับบอร์ดครัวใด ๆ จำเป็นต้องดูแลอย่างถูกต้อง มาตรการดังกล่าวจะยืดอายุการใช้งานและยังช่วยป้องกันการแพร่กระจายของเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายบนพื้นผิวของวัตถุ กระดานพลาสติกสามารถล้างในเครื่องล้างจานหรือด้วยตนเองโดยใช้ฟองน้ำและสบู่ซักผ้าหรือผงซักฟอกพิเศษ หลังจากการซักจะแนะนำให้เช็ดผลิตภัณฑ์ให้แห้ง

ในการทำความสะอาดกระดานคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดร้านค้าหรือโซดา น้ำส้มสายชู (สาระสำคัญ 9%) ลิ่มมะนาวหรือโซเดียมไบคาร์บอเนตจะช่วยกำจัดกลิ่นได้อย่างรวดเร็ว พวกเขาขายในร้านขายของชำเกือบทุกร้านและแม้จะมีราคาต่ำก็มีประสิทธิภาพมาก ในการทำความสะอาดผลิตภัณฑ์หรือกำจัดกลิ่น คุณจำเป็นต้องแช่บอร์ดในน้ำด้วยน้ำส้มสายชูในอัตราส่วน 1: 1 ถูด้วยมะนาวหรือวางโซดาและน้ำปรุงสุก

บนข้อดีของกระดานพลาสติกดูวิดีโอต่อไปนี้