อุปกรณ์ครัว

คำแนะนำสำหรับการเลือกแม่พิมพ์แยกสำหรับเค้ก

คำแนะนำสำหรับการเลือกแม่พิมพ์แยกสำหรับเค้ก

เข้าร่วมการสนทนา

 
เนื้อหา
  1. วิธีการเลือกแบบฟอร์มที่เหมาะสม?
  2. คุณสมบัติที่สำคัญ
  3. ชนิดของภาชนะ
  4. วิธีการใช้การออกแบบแยก?

หากพนักงานต้อนรับสามารถหาขนมอบที่ประสบความสำเร็จได้จานที่ยอดเยี่ยมก็รับประกันได้ว่าจะเป็นอารมณ์และความสุขที่ยอดเยี่ยมจากกระบวนการทำอาหาร ท้ายที่สุดแล้วมันกลับกลายเป็นว่าสูตรที่ประสบความสำเร็จนั้นได้ถูกทำให้เสียเพราะรูปแบบคุณภาพต่ำนั้นถูกเผาตลอดเวลาหรือไม่อนุญาตให้แป้งอบ คุณสามารถหาอุปกรณ์ทำขนมที่ไม่ทำให้คุณผิดหวังได้หรือไม่? แน่นอนคุณสามารถ! สิ่งสำคัญคือการมีความอดทนและความรู้รวมทั้งกำหนดเป้าหมายที่ชัดเจนของการใช้แบบฟอร์มความถี่ของการสมัครและความคาดหวัง

วิธีการเลือกแบบฟอร์มที่เหมาะสม?

เมื่อเลือกแบบฟอร์มประเด็นสำคัญสองข้อที่ควรนำมาพิจารณาคือต้องอบบ่อยแค่ไหนและผลิตภัณฑ์ใดง่ายกว่าหรือที่สามารถนำมาประกอบเป็นชิ้นเอกการทำอาหารได้

หากต้องทำขนมบ่อยๆเราแนะนำให้ซื้ออาหารที่มีรูปทรงเรขาคณิตอย่างง่าย เหมาะอย่างยิ่ง - แบบแยกส่วนที่มีขอบเรียบ ง่ายต่อการจัดการและทำความสะอาดง่าย

หากคุณเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีความคิดสร้างสรรค์และรักการทดลองที่หลากหลายคุณควรซื้อผลิตภัณฑ์ที่คิด ดังนั้นคุณต้องใช้เวลาน้อยลงกับความรู้อิสระในการเปลี่ยนรูปร่างของบิสกิต

เมื่อใช้แบบฟอร์มเดียวหรืออื่นควรใช้ตัวบ่งชี้ที่สำคัญ

  1. วัสดุทนความร้อน จานอบคุณภาพสูงจะต้องทนได้ถึง 350 องศา
  2. อนุญาตหรือไม่ ใช้จานในไมโครเวฟหรือใส่ในตู้เย็น
  3. แม่พิมพ์ชนิดใดที่ใช้ทำแม่พิมพ์ - สำหรับเตาอบไฟฟ้าหรือแก๊ส
  4. ไม่ว่าจะใส่สลักและล็อคทั้งหมดดูน่าเชื่อถือ ไม่มีชิ้นส่วนใดที่ไม่ควรห้อยและตัวล็อคควรปิดให้แน่นและเปิดโดยไม่ต้องส่งเสียงดังเอี้ย หากคุณมีแบบฟอร์มที่มีคุณภาพจริง ๆ มันจะให้บริการคุณเป็นเวลาหลายปี

คุณสมบัติที่สำคัญ

มีรูปแบบของความสูงและเส้นผ่าศูนย์กลางที่แตกต่างกัน ดังนั้นสำหรับเค้กและขนมปังจึงมีเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่ค่อนข้างสูง (จาก 24 ถึง 26 ซม.) ที่มีระนาบเล็กกว่าและสำหรับเค้กมีรูปแบบจากต่ำสุดไปจนถึงด้านข้างถึง 20 ซม.

ส่วนใหญ่มักจะคุณสามารถหาอาหารจากเส้นผ่าศูนย์กลาง 15 ถึง 26 ซม. การซื้อจะขึ้นอยู่กับแผนการทำอาหารของคุณเท่านั้น

วัสดุขึ้นอยู่กับว่ามันถอดออกได้หรือเสาหิน. เสาหินเป็นอลูมิเนียมเหล็กหล่อเซรามิกหรือโลหะ และฐานที่ถอดออกได้จะเป็นอลูมิเนียมหรือซิลิโคน บางคนชอบแม่พิมพ์แก้วหรือเหล็กกล้าเนื่องจากผนังของวัสดุช่วยให้เค้กและเบเกอรี่อบอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องเผา แม้ว่าเพื่อความยุติธรรมมันก็คุ้มค่าที่จะสังเกตว่ารูปแบบที่ทันสมัยเกือบทั้งหมดมีการเคลือบแบบไม่ติด

Plug-in
เป็นเสาหิน

มีหลายรูปแบบโดยเฉพาะอย่างยิ่งรูปแบบที่นิยมที่ใช้บ่อยที่สุดโดยแม่บ้าน

  • เลื่อนแม่พิมพ์ซิลิโคนทรงกลม จานดังกล่าวมีข้อดีหลายประการ มันนุ่มปรับได้โค้ง "ภายใต้แป้ง" สามารถลบออกได้ง่ายจากการอบ ในตลาดส่วนใหญ่มักจะขายแม่พิมพ์ทรงกลมที่มีด้านที่ถอดออกได้ แม่บ้านหลายคนมองเห็นวัสดุที่อ่อนนุ่มและยืดหยุ่นสงสัยและวาดภาพจินตนาการที่น่าขนลุกของซิลิโคนที่หลอมละลายคัพเค้กที่ไม่มีความสุข อย่างไรก็ตามสิ่งเหล่านี้เป็นข้อกังวลที่ไม่มีมูลความจริงอย่างสมบูรณ์ ซิลิโคนสามารถให้ความร้อนได้สูงถึง 250 องศาซึ่งเป็นข้อ จำกัด ของเตาเผาหลาย ๆ ข่าวดีก็คือว่าอาหารดังกล่าวทำความสะอาดง่ายและไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นในระหว่างการอบ ขอบของชิ้นส่วนที่ถอดออกได้สามารถเชื่อมต่อกับ hooks พิเศษ

จากข่าวร้าย - ด้านที่อ่อนมากของผลิตภัณฑ์ พวกเขามีอายุสั้นมักมืดและละลายหรือทำให้เสียโฉมเมื่อสัมผัสกับไฟเปิด

    เลื่อนแม่พิมพ์ซิลิโคนทรงกลม
    • ภาชนะอลูมิเนียม ดึงดูดแน่นอนการเข้าถึง อลูมิเนียมเป็นวัสดุราคาถูกที่ร้อนขึ้นง่ายซึ่งช่วยลดเวลาการปรุงอาหารลงครึ่งหนึ่ง การอบไม่ติดที่ขอบและอบอย่างสมบูรณ์แบบ แต่ข้อเสียรวมถึงความจริงที่ว่ารูปแบบนี้เป็นเรื่องยากมากที่จะล้าง บางครั้งจานอลูมิเนียมจะพิการ
    • รูปแบบที่มีก้นแก้ว นี่คือตัวเลือกเมื่อการลงทุนจ่ายผลตอบแทนด้วยดอกเบี้ย ส่วนแยกทำจากเหล็กและด้านล่างทำจากแก้ว มันไม่เพียง แต่ดูมีสไตล์ แต่ยังยึดถือกับงานของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์ กระจกมีความหนาและทนความร้อน มันล้างได้ง่ายมากและทนต่ออุณหภูมิสูงสุด เนื่องจากด้านล่างเป็นแก้วแม่บ้านสามารถหาได้ง่ายถ้าจานพร้อม หากคุณถอดด้านข้างออกคุณก็จะได้เค้กที่ยืน

    โดยวิธีการที่คุณสามารถตัดเค้กขวาบนแก้ว มันไม่ได้อยู่ภายใต้การเปลี่ยนรูปแบบเชิงกล

    ชนิดของภาชนะ

    แน่นอนว่ามันเป็นเรื่องง่ายที่จะจินตนาการว่ารูปแบบที่ทันสมัยมีความหลากหลายของรูปแบบ แต่จัตุรัสและวงกลมเป็นรูปแบบคลาสสิกของประเภทและรายการโปรดของแม่บ้านตลอดเวลา

    สำหรับการเฉลิมฉลองซื้อรุ่นในรูปแบบของหัวใจหรือกระดาษลูกฟูก แอสเซมบลีดังกล่าวช่วยอบเค้กที่น่าตื่นเต้นที่สุดเค้กพายพัฟ ถ้าคุณชอบ Casseroles ทุกรูปแบบรูปทรงสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่ถอดออกได้จะกลายเป็นรูปโปรดของคุณ มันเยี่ยมมากที่รูปทรงเหล่านี้ล้อมรอบมุมเพื่อให้ง่ายต่อการล้างโครงสร้าง แต่แม่พิมพ์กลมเป็นสากลและเป็นข้อบังคับสำหรับรายการช้อปปิ้ง คุณสามารถปรุงอาหารทุกอย่างในนั้น - บิสกิตเค้กพายและของว่างอื่น ๆ

    มีอาหารจานพิเศษสำหรับทำคัพเค้ก มันคล้ายกับป้อมปืน แต่ในความเป็นจริงมันเป็นคอนเทนเนอร์ทรงกลมที่มีรูตรงกลาง นี่ไม่ใช่แฟชั่นของผู้ผลิต แต่เป็นเคล็ดลับที่ใช้งานได้จริง: จึงสามารถอบแป้งได้อย่างสมบูรณ์

    แม่บ้านที่มีประสบการณ์ชอบซิลิโคนเป็นวัสดุสำหรับมัฟฟินเพราะพวกเขาจะเอาออกจากแม่พิมพ์ได้ง่ายกว่าแทนที่จะพยายามสลัดช่องว่างโลหะให้แตะที่ก้นด้านล่างเพื่อเลื่อนออกเร็วขึ้น

    สำหรับโอกาสพิเศษหรือสำหรับผู้ที่อาจจะอบน้อยมากหรือไม่ต้องการยุ่งกับโครงสร้างสกปรกเลยมีวิธีที่ผิดปกติ - รูปแบบกระดาษ! คุณสามารถใช้พวกเขาเพียงครั้งเดียวเพราะพวกเขาจะทิ้ง แต่ใน "กรอบ" เช่นนี้คุณสามารถอบคัพเค้กมัฟฟินและเค้กได้อย่างสมบูรณ์แบบ กระดาษไม่เปียกชื้นและช่วยให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเพื่อรักษารูปร่างที่ต้องการ

    วิธีการใช้การออกแบบแยก?

    ไม่มีอะไรยุ่งยากในการใช้ คุณต้องรวบรวมบล็อคทั้งหมดแปรงด้วยน้ำมัน (ในกรณีที่ไม่จำเป็นต้องใช้จานซิลิโคน) และคุณสามารถเทลงในแป้งได้ หากคุณกังวลเกี่ยวกับรอยรั่วคุณสามารถคลุมด้านล่างด้วยกระดาษแผ่นหนัง เมื่อผลิตภัณฑ์ของคุณพร้อมนำออกจากแม่พิมพ์แล้วนำไปวางในเครื่องล้างจานหรืออ่างล้างจาน

    เบเกอรี่จาน - การได้มาอย่างถูกต้องซึ่งจะช่วยให้คุณปลดปล่อยจินตนาการของคุณในการทำอาหารและเปลี่ยนความคิดให้เป็นความจริง. จำเป็นต้องรับผู้ช่วยของคุณเท่านั้น

    วิธีเลือกจานอบคุณจะได้เรียนรู้จากวิดีโอต่อไปนี้

    เขียนความคิดเห็น
    ข้อมูลที่มีให้เพื่อการอ้างอิง อย่ารักษาตัวเอง เพื่อสุขภาพให้ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเสมอ

    แฟชั่น

    ความงาม

    ความสัมพันธ์