มีด

ย่อมาจากมีด: ประเภทและกฎที่เลือก

ย่อมาจากมีด: ประเภทและกฎที่เลือก

เข้าร่วมการสนทนา

 
เนื้อหา
  1. คุณสมบัติ
  2. ประเภท
  3. ตัวเลือกการออกแบบดั้งเดิม
  4. รายละเอียดปลีกย่อยของการเลือก

ไม่ควรใช้มีดทำครัวสุ่มโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่รักและรู้วิธีการปรุงอาหารใช้เครื่องมือชนิดต่าง ๆ - สำหรับเนื้อสัตว์ชีสแผ่นหั่นและอื่น ๆ หากบุคคลที่ใช้มีดหลายประเภทคงที่จะถือว่าพวกเขาควรมีคม ดังนั้นการจัดเก็บไว้ในรูปแบบที่คมชัดและไม่ปลอดภัยสำหรับมือควรดำเนินการตามกฎ

การพับมีดที่ทำจากเซรามิกนั้นเป็นสิ่งที่อันตรายอย่างยิ่งเพราะจะไม่ทำให้คมขึ้นในแบบดั้งเดิมโดยทั่วไปแล้วในกรณีส่วนใหญ่มันจำเป็นที่จะต้องโยนทิ้ง วิธีที่ดีที่สุดในการรักษามีดเพื่อให้คมอยู่เสมอพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติม

คุณสมบัติ

เหตุผลหลักสำหรับการจัดเก็บมีดมีหลายประการ

  • ความจำเป็นที่จะต้องอยู่ใกล้กับมีดในกระบวนการปรุงอาหาร ไม่ว่าคุณจะปรุงอาหารจานอะไรคุณไม่สามารถทำอาหารได้โดยไม่มีมีด และถ้าคุณต้องการปีนป่ายที่ไหนสักแห่งเพื่อรับมีดในลิ้นชักหรือตู้อย่างต่อเนื่องสิ่งนี้จะสร้างความไม่สะดวกให้กับคนที่ทำอาหาร
  • ข้อพิจารณาด้านความปลอดภัย กระบวนการทำอาหารมักจะสับสนในเวลาเดียวกันในสองหรือสามวงผลิตภัณฑ์ทอดต้มการเคลื่อนไหวอย่างงุ่มง่ามเพียงอย่างเดียวก็เพียงพอที่จะตัดหรือแทงด้วยมีด ภารกิจของที่ตั้งมีดคือจัดระเบียบพวกเขาเพื่อไม่ให้หม้อหุงต้มหรือคนไม่เป็นทางการในครัว - เด็กหรือผู้ใหญ่ - ได้รับบาดเจ็บ หากมีเด็กในครอบครัวอย่าเก็บมีดไว้ในลิ้นชักเพื่อไม่ให้มีใครจับดาบได้โดยไม่ตั้งใจ
  • ความสามารถในการยืดอายุของมีด มีดเหล็กสามารถกลายเป็นทื่อได้และมีดเซรามิกสามารถได้รับ microcracks และชิปที่มองไม่เห็นหากพวกเขานอนราบ

หากมีดแต่ละอันมีความน่าจะเป็นที่จะลดประสิทธิภาพลงเล็กน้อย

ประเภท

สำหรับผู้ที่ไม่สามารถตัดสินใจได้ว่าจะใช้มีดชนิดใดจะต้องมีทางออกที่ดี ผู้ถือสากล. ในหน่วยนี้สามารถเก็บมีดได้หลายประเภทจากวัสดุที่แตกต่างกัน ในจานรองแก้วมีปลอกพิเศษสำหรับใบมีดโลหะที่เรียกว่ามีด "สตริง" สำหรับตัดชีส บางครั้งจานรองแก้วเหล่านี้มีช่องสำหรับใบมีดของเซรามิก บ่อยครั้งที่ช่องมีดทำจากเหล็กเสริมด้วยใบหน้าแม่เหล็กที่ด้านหนึ่งของขาตั้งและมีดมีดที่ทำจากเหล็ก

จานรองแก้วไม้ - รุ่นคลาสสิคที่พบในห้องครัวสองในสามแห่ง วัสดุที่เหมาะกับการทำงานเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและมีขนาดกะทัดรัดจะพอดีกับการตกแต่งภายในทุกประเภท ในพื้นที่เหล่านี้จะมีมีดจำนวนเล็กน้อย - มากถึงหกชิ้น มันสะดวกที่จะเก็บไว้ในที่ที่มีคนใช้งานมากที่สุด "มีด" มีดทำงานซึ่งใช้บ่อยที่สุดดังนั้นพวกเขาจะอยู่ในมือ ตามกฎแล้วการออกแบบของพวกเขานั้นอยู่ในแนวระนาบซึ่งทำให้สามารถดึงออกมาได้อย่างสะดวก

แต่ต้นไม้มีข้อเสียเปรียบอย่างมาก - เพื่อบวมภายใต้การกระทำของหยดน้ำที่ตกลงมา ดังนั้นจึงเป็นอันตรายต่อใบมีด ข้อเสียของจานรองแก้วเหล่านี้ก็คือการไม่สามารถทำความสะอาดรูในจานรองแก้วได้อย่างทั่วถึงเนื่องจากความแคบ ด้วยเหตุนี้จึงทำให้แบคทีเรียสามารถสะสมอยู่ที่นั่นได้ และในชุดดังกล่าวยังไม่สามารถมองเห็นได้ว่าสำเนาอยู่ที่ใดเนื่องจากมีการจัดการเหมือนกัน

ที่รองแก้วแบบแม่เหล็ก ทันสมัยมากขึ้นทันสมัยและเป็นต้นฉบับพวกเขาเป็นแถบโลหะที่มีแม่เหล็กที่มีประสิทธิภาพที่สามารถรับน้ำหนักของมีดที่หนักที่สุด มันสะดวกมากที่จะใช้พวกเขาเนื่องจากเพื่อให้มีดถือมันก็พอเพียงที่จะแนบมันด้วยใบมีดกับพื้นผิวแม่เหล็กการตรึงจะเกิดขึ้นโดยอัตโนมัติ

ขาตั้งนี้ช่วยประหยัดพื้นที่ในครัวเพราะสามารถติดตั้งบนผนังด้านบนเตาและพื้นผิวการทำงานจะยังคงว่าง

แต่ละสำเนาสามารถมองเห็นได้อย่างสมบูรณ์ดังนั้นคุณสามารถนำสิ่งที่จำเป็นไปใช้ได้ทันที เนื่องจากมีการป้องกันการสัมผัสของใบมีดบนตัวยึดผนังแบบแม่เหล็กพวกมันจึงไม่เสียรูป บนขาตั้งแนวนอนแบบดั้งเดิมคุณสามารถเก็บของสะสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการออกแบบของพวกมันทันสมัยมากและอาจเป็นส่วนหนึ่งของการตกแต่งห้องครัว ข้อเสียเปรียบเพียงประการเดียวของขาตั้งนี้คือไม่สามารถใช้สำหรับเก็บวัตถุตัดด้วยใบมีดเซรามิก

ในขาตั้งพลาสติกหรือโพรพิลีน มักจะเก็บมีดทำจากเซรามิก เพื่อป้องกันใบมีดที่บอบบางของพวกเขาจากการบาดเจ็บพวกเขาไม่ควรเก็บไว้ด้วยเหล็กหรืออุปกรณ์อื่น ๆ ต้องใช้ขาตั้งพลาสติกแยกต่างหาก - ที่ดีที่สุด ตัวแบ่งซิลิโคนส่วนใหญ่มักใช้ในรุ่นดังกล่าวเนื่องจากไม่เป็นอันตรายต่อใบมีดเซรามิก

สำหรับจานรองแก้วที่มีสารตัวเติมเหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุดในตลาด ตอนนี้พวกเขากำลังได้รับตำแหน่งผู้นำอย่างรวดเร็วในหมู่ผู้จัดงานเพื่อจัดเก็บมีดตัด นี่เป็นอุปกรณ์ที่ผิดปกติดังนั้นจึงควรพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติม ส่วนใหญ่ฟิลเลอร์สีดำคือการรวมกันของกราไฟท์และยาง อุปกรณ์มีดังนี้แปรงติดตั้งในพลาสติกหรือภาชนะไม้ สำหรับการสร้างของมันจะใช้วัสดุโพลีเมอ มันสะดวกมากที่จะใช้ แต่มันดูเป็นต้นฉบับมาก

ขาตั้งนี้มีข้อดีดังต่อไปนี้:

  • มันมีขนาดกะทัดรัดสำหรับการจัดวางต้องใช้พื้นที่จำนวนน้อยมากบนพื้นผิวการทำงาน
  • มันเป็นสากล - คุณสามารถติดตั้งมีดชนิดใดก็ได้ลงในมันรายการตัดอื่น ๆ - กรรไกรครัวเช่น
  • เธอดูทันสมัยและมีสไตล์เธอมีการออกแบบที่ทันสมัยซึ่งจะเข้ากับการตกแต่งภายในได้อย่างสมบูรณ์แบบ
  • มันสะดวกในการใช้งานคุณไม่จำเป็นต้องมองหาสถานที่สำหรับวัตถุแต่ละชิ้นคุณสามารถติดตั้งในสถานที่ใดก็ได้ที่เลือก "แปรง";
  • ทำความสะอาดง่ายบางครั้งคุณสามารถรับ“ แปรง” และทำความสะอาดโดยใช้สารเคมีที่ใช้ในครัวเรือนทั่วไป

ตัวเลือกการออกแบบดั้งเดิม

ขาตั้งสำหรับเครื่องใช้ในครัวตัดมักจะเป็นที่สนใจของนักออกแบบเพราะคุณสามารถรวบรวมความคิดใด ๆ - และตลกและมีสไตล์ นอกจากนี้การออกแบบยังคงเคลื่อนไหวไม่เพียง แต่ตลอดเส้นทางการตกแต่งเท่านั้น แต่ยังปรับปรุงคุณสมบัติผู้บริโภคของวัตถุด้วย ยกตัวอย่างเช่นตอนนี้ทำจากไม้ซึ่งไม่เพียงมีคนหูหนวก แต่ยังมีรูทะลุด้วย บ่อยครั้งที่การออกแบบดังกล่าวรวมกับการให้รูปแบบดั้งเดิมยืน - ตัวอย่างเช่นเป้าหมาย dartboard ผ่านรูที่ถูกสุขอนามัยมากขึ้น เช่นเดียวกับชั้นวางที่ทำจากไม้ แต่ทำจากเหล็กหรือพลาสติก ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะรื้อโครงสร้างและล้างด้วยมือหรือใช้เครื่องล้างจาน

ขาตั้งทำจากพลาสติกมีความน่าสนใจเพราะมันสามารถโปร่งใสได้อย่างสมบูรณ์ จากระยะใกล้อาจดูเหมือนว่ามีดติดอยู่ในอากาศแม้ว่าจะถูกยึดไว้อย่างแน่นหนา การออกแบบดั้งเดิมในรูปแบบของบุคคลหรือหัวของซูเปอร์ฮีโร่เช่นเดียวกับผู้ถือแม่เหล็กในรูปแบบของเฟรมสำหรับภาพถ่ายจะไม่แปลกใจใครเพราะเหล่านี้จะขายในศูนย์จานใหญ่

สำหรับโซลูชั่นการออกแบบส่วนบุคคลราคาของวัตถุศิลปะดังกล่าวอาจสูงมาก

รายละเอียดปลีกย่อยของการเลือก

การเลือกขาตั้งสำหรับการจัดเก็บวัตถุตัดคุณต้องดำเนินการต่อจากการพิจารณาความได้เปรียบโดยคำนึงถึงคุณสมบัติการตกแต่ง ปัจจัยสำคัญคือความลงตัวของการตกแต่งห้องครัวโดยรวมเป็นอย่างดีและแน่นอน คุณต้องดำเนินการต่อจากมีดที่คุณมี: สำหรับเซรามิกที่คุณต้องการและสำหรับโลหะที่คุณต้องการ. การออกแบบด้วยฟิลเลอร์เรียกว่าแปรงรองแก้ว โครงสร้างฟิลเลอร์“ ฟองน้ำ” ที่มีรูพรุนช่วยให้ใบมีดมีการระบายอากาศที่ดีเยี่ยมและฟิลเลอร์เองไม่เสื่อมสภาพด้วยความชื้น สามารถเก็บได้ทั้งรายการสแตนเลสและใบมีดเหล็กกล้าคาร์บอนสูง หากคุณมีภาชนะบรรจุไม้หรือไม้อัดคุณสามารถทำให้ตัวเองยืนได้ ฟิลเลอร์ไม่ได้เป็นฟองน้ำหรือแปรง แต่เสียบไม้ย่างทำจากไม้

เมื่อเลือกขาตั้งที่จะถูกเก็บมีดจำเป็นต้องคำนึงถึงขนาดและการมีตัวยึดเพิ่มเติมด้วย ถ้ามันจะถูกใช้เป็นหน่วยเดสก์ท็อปหรือที่ยึดผนังคุณควรใส่ใจกับอินสแตนซ์ที่มีตัวยึดต่าง ๆ ให้ตัวอย่างเช่นความสามารถในการจัดเก็บชุดพับ

แน่นอนว่าเราควรเกี่ยวข้องกับคุณค่าของการเก็บมีดในบ้านกับค่าใช้จ่ายของขาตั้งสำหรับพวกเขา กล่าวอีกนัยหนึ่งคุณไม่ควรสั่งออร์กาไนเซอร์จากนักออกแบบชื่อดังสำหรับมีดราคาถูกและในทางกลับกัน เช่นเดียวกับขาตั้งควร "พอดี" ในการตกแต่งห้องครัวทั่วไป - ทั้งสีและสไตล์ เพื่อสาธิตการใช้มีดจากชุดสะสม (ตัวอย่างเช่นการล่าสัตว์) คุณสามารถซื้อขาตั้งที่ทำจากลูกแก้ว มีแบบจำลองสำหรับสาธิตหนึ่งเล่มและแท่นสำหรับมีดสามสี่เล่ม

Plexiglas เหมาะสำหรับการจัดเก็บมีดทำครัวเช่นเดียวกับการสาธิตการเก็บรวบรวมการล่าสัตว์

วิธีทำขาตั้งสำหรับมีดด้วยมือของคุณเองดูวิดีโอถัดไป

เขียนความคิดเห็น
ข้อมูลที่มีให้เพื่อการอ้างอิง อย่ารักษาตัวเอง เพื่อสุขภาพให้ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเสมอ

แฟชั่น

ความงาม

ความสัมพันธ์