ทุกอย่างเกี่ยวกับ mantovarki

ทุกคนรู้ว่าเครื่องใช้ในครัวทุกชิ้นทุกงานมีงานเฉพาะของตัวเอง แต่ถ้าจุดประสงค์ของกระทะกระทะค่อนข้างชัดเจนแล้วความคิดของอุปกรณ์ที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้นนั้นแย่กว่ามาก ได้เวลาจัดการกับอุปกรณ์เช่น mantovarka แล้ว

แล้วจากชื่อ "mantyshnitsa" โดยตรงแล้วว่ามันมีวัตถุประสงค์หลักสำหรับการปรุงอาหาร manti แต่นี่เป็นเพียงความเชี่ยวชาญหลักของเครื่องใช้ในครัว มันเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารอื่น ๆ อีกมากมายที่อร่อยและสำคัญสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ ใช้หม้อหุงข้าวสำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถมั่นใจได้ว่าอาหารจะคงรูปและสีของมันไม่กระจายไม่เบลอและไม่สูญเสียความชุ่มชื่น มีตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับคนทำอาหาร พวกเขาอาจแตกต่างกัน:

• จำนวนชั้น;
• วัสดุที่ใช้
• ปริมาณภายใน
• คุณสมบัติการออกแบบ

น้ำถูกเทลงไปด้านล่างและ "พื้น" อื่น ๆ ทั้งหมดใช้สำหรับวางผลิตภัณฑ์ การออกแบบนั้นจำเป็นต้องยุบได้และในชั้นแรกจะมีก้น trellised ซึ่งคล้ายกับในกระชอน ตรงกลางของทุกเทียร์มีรูกลมพิเศษที่ช่วยให้คุณสามารถรองรับการเคลื่อนไหวของไอน้ำตลอดทั้งเล่ม ดังนั้นทุกที่ที่วางจานมันจะถูกปรุงอย่างสม่ำเสมอและในเวลาเดียวกันกับอาหารในระดับอื่น ๆ

มันสำคัญมากที่จะรู้จุดอื่น - ความแตกต่างระหว่าง mantovarki และหม้อไอน้ำสองเท่าคืออะไร เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าการนึ่งทำให้อาหารมีสุขภาพที่ดีกว่าการทำอาหารทอดหรือต้ม หากผู้คนตัดสินใจที่จะทำอาหารให้เต็มที่เท่าที่จะทำได้พวกเขาจำเป็นต้องใช้เครื่องนึ่ง. มันมีฟังก์ชั่นและอเนกประสงค์ได้มากกว่า เมื่อเปรียบเทียบอุปกรณ์สองชิ้นความแตกต่างระหว่างอุปกรณ์ทั้งสองจะชัดเจนในทันที: กระทะใน mantyshnitsah มากกว่าเครื่องนึ่งและเทียร์ในพวกเขาด้วยเช่นกัน

ความแตกต่างในทางปฏิบัติโดยตรงเมื่อทำงานกับพวกเขาแทบไม่มีเลย ร้านค้ามีหม้อหุงไอน้ำมากขึ้นกว่า mantovarok การแทนที่ด้วยกันไม่ใช่เรื่องยาก แต่ใน mantnitsa จานใด ๆ ที่มีน้ำมากกว่าในห้องอบไอน้ำปกติ

mantyshnitsa ในครัวเรือนขนาดเล็กบางครั้งกลายเป็นเพียงกระทะที่มีการแทรกตาข่ายโลหะ แต่วิธีการแก้ปัญหาที่พบบ่อยที่สุดคือการประกอบแพนพาเลทจำนวนหนึ่ง พวกเขาจะถูกวางไว้แน่นหนึ่งบนด้านอื่น ๆ และคนสุดท้ายที่ด้านบนถูกปกคลุมด้วยฝาแน่น ตัวเลือกขนาดเล็กคำนวณจากของเหลว 3 ลิตร แต่ใน mantovarku ขนาดใหญ่สามารถบรรจุน้ำได้ 10 - 12 ลิตร

การกำจัดที่เพิ่มขึ้นจะเพิ่มเวลาที่ใช้ในการต้มน้ำ ดังนั้นการเตรียมผลิตภัณฑ์โดยไม่เติมของเหลวอาจใช้เวลานานกว่า แต่ปริมาณของอาหารที่เตรียมไว้นั้นไม่ได้ขึ้นอยู่กับการกระจัดเท่าความกว้างและความสูง

การออกแบบที่ง่ายที่สุดมีเพียงชั้นเดียวเท่านั้น อุปกรณ์ที่มีความซับซ้อนมากขึ้นโดยเฉพาะในระดับมืออาชีพมีขนาดตั้งแต่ 2 ถึง 5 เส้นผ่านศูนย์กลางภายนอกอยู่ที่ 24 ถึง 28 ซม. ส่วนใหญ่ของ mantyshnits ทำจากอลูมิเนียมอัลลอยด์หรือสแตนเลส ฝาครอบด้านบนสามารถทำและโลหะและโปร่งใส (ขึ้นอยู่กับกระจกทนความร้อน)

บ่อยครั้งที่ใช้พลาสติกคลุมปากกา สิ่งนี้ช่วยให้คุณสามารถใช้เครื่องครัวที่อุ่นโดยไม่ต้องมีผ้าเช็ดตัว ปัญหาเดียวกันนี้สามารถแก้ไขได้โดยใช้มือจับไม้ การสนทนาที่แยกต่างหากสมควรได้รับผลิตภัณฑ์ที่ทำจากไม้ไผ่ ด้านล่างและด้านบนทำจากฟางสาน

การก่อสร้างดังกล่าว (ในภาษาจีน“ jenlon” นั่นคือ“ ตะกร้าอบไอน้ำ”) ถูกประดิษฐ์ขึ้นเมื่อหลายพันปีก่อน มันยังไม่ได้รับการจัดตั้งขึ้นเพื่อจุดสิ้นสุดเมื่อใดและที่ใดตัวอย่างแรกของ“ genlon” ปรากฏอย่างแม่นยำ เหตุผลคือการดูแลรักษาไม้ต่ำเมื่อเทียบกับเซรามิกหินธรรมชาติและบรอนซ์ เรือกลไฟไม้ไผ่ถูกนำมาใช้ในครอบครัวชาวจีนเกือบทั้งหมดและจนถึงตอนนี้พวกเขาทำด้วยมืออย่างเคร่งครัด การเปลี่ยนแปลงเพียงอย่างเดียวคือการใช้งานลวดโลหะ

เนื่องจากไม้ไผ่ดูดซับกลิ่นทุกประเภทจึงจำเป็นต้องใช้มาตรการพิเศษ ประเพณีจีนเกี่ยวข้องกับการใช้ใบตอง ในประเทศของเราแทนที่จะวางใบองุ่นหรือกระดาษแผ่นหนังไว้ที่ด้านล่าง ในตะกร้าปรุงอาหารขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลางด้านล่างคือ 0.15 เมตรอาหารที่เตรียมในจานดังกล่าวมักจะเสิร์ฟที่นั่น

เครื่องไม้ไผ่นั้นดีต่อความปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อมอย่างแท้จริงและสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องใช้พลังงานไฟฟ้า คุณสามารถใช้อุปกรณ์ดังกล่าวและบนเตาแก๊สและแม้แต่ในกองไฟ แต่เราต้องดูแลว่าผลิตภัณฑ์ไม่ได้สัมผัสกับตะกร้าโดยตรง

เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้ทำเลเยอร์ของกระดาษหรือวัสดุอื่น ๆ การล้างตะกร้าไม้ไผ่นั้นไม่ยาก - เพียงล้างใต้ก๊อกน้ำ ราคาของเครื่องใช้ในจีนนั้นน้อยกว่าในรัสเซียหลายเท่า และในกรณีส่วนใหญ่ทางเลือกที่ดีที่สุดคือ mantovarka ไฟฟ้า อุปกรณ์ที่ตั้งโปรแกรมได้มีหัวเผาภายในสามารถทำงานได้ตามกำหนดเวลาที่ชัดเจน

หม้อหุงไฟฟ้าส่วนใหญ่มีเทอร์โมสแตท อุปกรณ์ดังกล่าวช่วยให้คุณไม่กลัวการเกิดไฟไหม้หากน้ำเดือด เมื่อกลับไปที่วัสดุจำเป็นต้องพูดถึง mannavarki ที่เคลือบแล้ว ในสภาพการทำงานอย่างเต็มที่พวกเขาทำงานไม่เลวร้ายยิ่งกว่าคู่สแตนเลสทั่วไป อย่างไรก็ตามสารเคลือบสามารถทำลายได้เมื่อถูกความร้อนและสิ่งนี้จะจำกัดความเกี่ยวข้องของผลิตภัณฑ์เคลือบ

สำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะดีกว่าที่จะเลือกแน่นอนหม้อหุง manta สแตนเลส ผลิตภัณฑ์จากไม้ไผ่ไม่ว่าพวกเขาจะดีเพียงใดก็ตามในกรณีนี้จะไม่ทำงานแน่นอน การเลือกอาหารสำหรับจานเซรามิกแก้วจำเป็นต้องละทิ้งผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยชิ้นส่วนที่ยื่นออกมา ขั้นตอนสำคัญต่อไปในการเลือกคือความแตกต่างระหว่างรุ่นคลาสสิกและไฟฟ้า ที่แรกก็ดีกว่าในแง่สุนทรียศาสตร์ แต่ข้อที่สองก็สบายกว่าเมื่อทำงาน

สิ่งสำคัญคือความสามารถของโครงสร้างและจำนวนชั้น ที่นี่คุณสามารถมุ่งเน้นที่ความต้องการของคุณเองเท่านั้น

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วใน mantnitsah คุณสามารถปรุงอาหารที่แตกต่างกันมาก แต่ครั้งแรกอย่างน้อยมันก็คุ้มค่าที่จะใช้มันสำหรับงานพื้นฐานที่สุด - การทำอาหาร manti โดยไม่คำนึงถึงที่มาของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป (บ้านหรือร้านค้า) เวลาทำอาหารจะสูงสุด 35-40 นาที เป็นการดีที่สุดที่จะใช้เทคนิคไอน้ำเพราะในน้ำจะทำให้ทุกอย่างในเชิงคุณภาพไม่ค่อยประสบความสำเร็จ รุ่นไฟฟ้ามักจะมาพร้อมกับคำแนะนำอธิบายความแตกต่างของการใช้งานทั้งหมด

และเมื่อทำงานกับตั๊กแตนตำข้าวแบบคลาสสิคให้ทำดังต่อไปนี้:

• ลบระดับทั้งหมดและหล่อลื่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
• เลย์เอาต์ manty ด้วยขั้นตอน 1 - 2 cm;
• ตรวจสอบว่ามีข้อความทางไอน้ำหลงเหลืออยู่หรือไม่
• บรรลุเดือดแรงและไอน้ำมากมาย;
• วางเทียร์เข้าที่

เวลาทำอาหารของเสื้อโค้ตในเทคนิคนี้จะเป็น½ชั่วโมง สำคัญ: Universal mantovarki สามารถใช้สำหรับทำน้ำผลไม้ ด้วยเหตุนี้แทนที่จะเป็นชั้นวางใส่ตาข่ายรูปกรวย ไม่ว่างานที่จะทำคุณต้องใช้ความระมัดระวังเพื่อไม่ให้ถูกไฟไหม้

ภาพรวมของหม้อหุงไอน้ำ Dolina แสดงในวิดีโอด้านล่าง