เรือกลไฟสำหรับเตาแก๊ส: วิธีการเลือกและการใช้งาน?

อาหารของผู้คนในโลกถูกนำเสนอด้วยอาหารหลากหลายชนิดในขณะที่มักมีสูตรอาหารที่จำเป็นต้องใช้เรือกลไฟ อุปกรณ์เหล่านี้ช่วยให้คุณเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพรักษาวิตามินทั้งหมดน้ำมันหอมระเหยและสารอาหารในผลิตภัณฑ์ ในตลาดคุณสามารถค้นหารุ่นของการออกแบบที่แตกต่างกันตั้งแต่แบบเรียบง่ายคลาสสิกและจบลงด้วยความสูงสากล ในกรณีนี้ hosters เป็นเรือกลไฟยอดนิยมที่ออกแบบมาเพื่อใช้กับเตาแก๊ส

Steamer สำหรับเตาแก๊สเป็นอุปกรณ์เครื่องครัวที่ทันสมัยและอเนกประสงค์ที่ให้การปรุงอาหารอย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิสูง

แม้ว่าหม้อหุงไอน้ำได้รับการออกแบบมาสำหรับการต้มอาหารบนเตาแก๊ส แต่มีรายการอาหารที่เครื่องใช้ไม่สามารถปรุงอาหารได้อย่างถูกต้อง เหล่านี้รวมถึง:

• เห็ดพวกเขาแข็งแกร่ง
• มักกะโรนีหลังจากทำอาหารของพวกเขามันกลายเป็นทางออกของแป้ง;
• ถั่วต้องใช้น้ำอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

เพื่อที่จะทำอาหารจานนี้หรือจานนั้นอย่างถูกต้องและรวดเร็ว พนักงานต้อนรับควรมีทักษะบางอย่างในการทำงานของอุปกรณ์และรู้วิธีการรวมเข้าด้วยกันมีผลิตภัณฑ์อยู่ด้วย. เนื่องจากอุปกรณ์ครัวนี้โดดเด่นด้วยระดับราคาเฉลี่ยทุกคนที่ต้องการนำวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีสามารถที่จะซื้อได้

วันนี้มีการทำอาหารด้วยความร้อนหลายประเภท: การสูบบุหรี่การอบการทอดการต้มและการต้ม ในเวลาเดียวกันการทำอาหารกับคู่รักเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับแม่บ้านในระหว่างที่ผลิตภัณฑ์ไม่สูญเสียสีและรสชาติตามธรรมชาติ ข้อดีของเรือกลไฟยังรวมถึงความสามารถในการปรุงอาหารที่หลากหลายด้วยการใช้น้ำมันน้อยที่สุด

สิ่งนี้สำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบทางเดินอาหาร พวกเขาต้องการอาหารพิเศษและด้วยความช่วยเหลือของเรือกลไฟด้วยแก๊สคุณสามารถปรุงลูกชิ้นปลาเค้กสตูว์ผักไข่กวนและพุดดิ้งได้อย่างรวดเร็ว

สำหรับข้อบกพร่องพวกเขามีน้อย ในกระทะดังกล่าวเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงอาหารชิ้นใหญ่เพราะพวกเขาไม่ได้ต้ม นอกจากนี้ทั้งคู่ไม่แนะนำให้ปรุงอาหาร ซึ่งต้องการน้ำปริมาณมาก

เรือกลไฟผลิตในรูปแบบต่าง ๆ ลดราคาคุณสามารถค้นหารุ่นไฟฟ้าและอุปกรณ์ครัวที่ออกแบบมาเพื่อใช้กับแก๊ส พวกเขาแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในราคา แต่ยังอยู่ในพารามิเตอร์อื่น ๆ

• การปรากฏ เครื่องใช้สำหรับใช้กับแก๊สมีความคล้ายคลึงกับกระทะธรรมดาซึ่งวางอยู่บนเตาแก๊ส เรือกลไฟไฟฟ้ามีลักษณะเหมือนกาต้มน้ำไฟฟ้าทั่วไปซึ่งเสียบอยู่
• ออกแบบ เครื่องใช้ก๊าซมีความโดดเด่นด้วยการออกแบบที่เรียบง่ายเครื่องใช้ไฟฟ้ามีไว้สำหรับองค์ประกอบความร้อนพิเศษที่ทำให้น้ำร้อนและใช้พลังงานจากเครือข่ายไฟฟ้า
• เอกราช การปรุงอาหารด้วยเรือกลไฟไฟฟ้าต้องใช้เพียงแหล่งไฟฟ้าและน้ำเครื่องใช้ก๊าซต้องใช้เตา
• ฟังก์ชั่น การทำงานของแบบจำลองไฟฟ้าถูกควบคุมโดยอิเล็กทรอนิกส์อย่างสมบูรณ์: มีโหมดการทำอาหารและตัวจับเวลาที่แตกต่างกัน การตั้งอุณหภูมิที่ต้องการบนอุปกรณ์ไฟฟ้าทำได้ง่ายกว่าการควบคุมปริมาณก๊าซบนเตาอย่างต่อเนื่อง

เรือกลไฟอาหารไฟฟ้าส่วนใหญ่จะซื้อเพื่อทำอาหารหากไม่มีเตาแก๊สในบ้าน นอกจากนี้พวกเขาสามารถใช้กับกระท่อมฤดูร้อนในช่วงฤดูร้อนเก็บเกี่ยว

หม้อต้มไอน้ำผลิตขึ้นตามประเภท "ห้องอบไอน้ำ" โดยอิสระประกอบด้วยรุ่นฝาประกอบด้วยฝาภาชนะบรรจุและชามแบบพรุนที่ออกแบบมาสำหรับผลิตภัณฑ์แฉ ในขณะเดียวกันหม้อไอน้ำสำหรับก๊าซสามารถแตกต่างกันโดยปริมาตรของถังเก็บน้ำ (จาก 0.8 ถึง 4.5 ลิตร) และเส้นผ่านศูนย์กลาง (จาก 13 ถึง 24 ซม.) ประเภทที่พบมากที่สุดสามารถรวมกันเป็นหนึ่งรายการ

• หม้อต้มสองเท่าประกอบด้วยหลายภาชนะ รุ่นนี้ใช้งานได้สะดวกเพราะให้คุณปรุงอาหารได้หลายจานพร้อมกัน ภายนอกโครงสร้างไอน้ำมีลักษณะของป้อมปืนประกอบจากหม้อขนาดเล็กที่มีที่จับ ด้านล่างของถาดล่างแข็งและส่วนที่เหลือเป็นรู ในหม้อไอน้ำสองชั้นคุณสามารถใส่สี่ชั้น

• Tie steamer คุณสมบัติหลักของซอสกระทะประเภทนี้คือพวกเขาให้การเข้าถึงผลิตภัณฑ์เส้นแต่ละชุดฟรี ตัวอย่างเช่นในการดึงอาหารออกมาจากชั้นสองมันก็เพียงพอที่จะยึดไว้กับที่จับของชั้นที่สามและเอาซอสสองอันดับแรกออก ไม่จำเป็นต้องถอดประกอบโครงสร้างทั้งหมด

• Steamer-mantovarka พร้อมส่วนแทรกพิเศษ รุ่นนี้ปรากฏตัวครั้งแรกในญี่ปุ่นที่เคยใช้ทำขนมเค้ก อุปกรณ์นี้ใช้สำหรับทำอาหาร Manta ใน Buryatia เล็กน้อย อุปกรณ์ครัวนี้เป็นกระทะสูงซึ่งภายในมีการติดตั้งการออกแบบพาเลท รุ่นนี้เป็นแบบพับซึ่งช่วยให้คุณสามารถวางทีละชั้นอย่างรวดเร็วครอบคลุมจากด้านบนมันมีความหนาแน่นสูงและป้องกันไอน้ำจากการหลบหนี

นอกจากเรือกลไฟประเภทดังกล่าวที่วางขายคุณสามารถค้นหาแบบจำลองในรูปแบบของหม้อขนาดใหญ่ยูทิทนิทและไต่เขา สำหรับวัสดุในการผลิตกระทะนั้นสามารถใช้เป็นเหล็กเหล็กและอลูมิเนียมได้

ทุกวันนี้ตลาดมีตัวแทนจำหน่ายเป็นจำนวนมากโดยใช้หม้อไอน้ำสำหรับใช้เป็นเชื้อเพลิง พวกเขาผลิตโดยผู้ผลิตทั้งในประเทศและต่างประเทศ นี่คือรายการของรูปแบบที่นิยมมากที่สุดของอุปกรณ์ทำอาหารที่ออกแบบมาสำหรับการปรุงอาหารคู่

• กระทะนึ่ง (กระทะ) "พลังแห่งหินแกรนิต". ผลิตภัณฑ์มีขอบเอียงและกระจังหน้าแบบถอดได้ อุปกรณ์นี้เหมาะสำหรับการปรุงอาหารบนเตาทุกประเภทเนื่องจากมีการติดตั้งตัวเหนี่ยวนำแม่เหล็ก นอกจากนี้ในหม้อไอน้ำสองชั้นคุณสามารถปรุงอาหารโดยใช้ไขมันน้อยที่สุดพื้นผิวของมันเคลือบด้วยสารเคลือบ Granitex non-stick

• ชุดหม้อนึ่ง "Dobrynya" ประกอบด้วยสามภาชนะก้นล่างในขณะที่ปริมาตรของกระทะต่ำสุดคือ 3.5 ลิตร เธอเป็นคนที่วิ่งมากที่สุด

• หม้อไอน้ำเคลือบสองชั้น "โปรวองซ์" แตกต่างในคุณภาพสูงและการออกแบบดั้งเดิม หม้อมีเครื่องประดับดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนพร้อมซับที่ถอดออกได้ง่ายและฝาแก้ว

• รวมเครื่องใช้ในครัว รุ่นนี้นำเสนอโดยผู้ผลิตในญี่ปุ่นจึงทำจากอะลูมิเนียมชุบอะโนไดซ์ในสไตล์ตะวันออก หม้อไอน้ำสองชั้นเป็นมัลติฟังก์ชั่นและติดตั้งด้วยสองเส้นรอบวง

เรือกลไฟสำหรับเตาแก๊สมีหลากหลายรูปแบบดังนั้นการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมจึงเป็นเรื่องยาก เพื่อให้อุปกรณ์ครัวจะมีอายุการใช้งานเป็นเวลานานจำเป็นต้องคำนึงถึงพารามิเตอร์บางอย่างก่อนที่จะเลือก

• ขนาด เส้นผ่าศูนย์กลางของหม้อไอน้ำสองครั้งโดยตรงขึ้นอยู่กับขนาดของเตาในเตาแก๊ส ในกรณีที่มีเตาขนาดใหญ่ไว้ในการออกแบบเตาจะแนะนำให้ซื้อหม้อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุดและจัดวางผลิตภัณฑ์ไว้ในชั้นเดียว แต่ละรุ่นแสดงขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางด้านบนและด้านล่างของผลิตภัณฑ์
• ปริมาณ ส่วนใหญ่ผู้ผลิตระบุเป็นลิตรเท่านั้นปริมาตรรวมของกระทะทั้งหมดมีรูปแบบที่รู้จักความจุของภาชนะบรรจุทั้งหมด
• วัสดุของการผลิต เนื่องจากหม้อไอน้ำสองชั้นมีขนาดใหญ่สูงและมีหลายชั้นจึงมักทำจากโลหะน้ำหนักเบา (แผ่นอลูมิเนียมหรือสแตนเลส) เพื่อการใช้งานที่สะดวก ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วและน้ำที่เทลงในถังด้านล่างก็เดือดทันที นอกจากนี้อลูมิเนียมไม่กลัวการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลันและทนต่อการกัดกร่อน ผ่านการพิสูจน์มาเป็นอย่างดีและรุ่นที่มีชั้นป้องกันแบบเนียมที่ใช้กันมานาน ผลิตภัณฑ์สเตนเลสถือเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเนื่องจากวัสดุนี้มีความเฉื่อยเมื่อสัมผัสกับผลิตภัณฑ์จึงไม่ดูดซับไขมันและกลิ่นไม่พึงประสงค์
• ความหนาด้านล่าง. สำหรับเตาแก๊สที่ดีที่สุดคือการซื้อเรือกลไฟที่มีบางและด้านล่างไม่ได้ ดังนั้นความร้อนจะกระจายอย่างทั่วถึงทั่วทั้งพื้นผิวของภาชนะบรรจุที่ต่ำกว่า

เพื่อให้การนึ่งปลอดภัย ติดตั้งเครื่องมืออย่างถูกต้องและปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติที่สำคัญ

• พื้นผิวของเตาแก๊สที่มีการวางแผนให้วางอุปกรณ์ไม่ควรเอียง ในการปรากฏตัวของความผิดปกติอาจเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อการเตรียมการของพวกเขา
• ไม่พึงประสงค์ในการติดตั้งหม้อไอน้ำสองครั้งถัดจากอุปกรณ์อื่น ๆ ในกรณีนี้เครื่องใช้ในครัวจะร้อนขึ้นและล้มเหลวอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ยังเป็นไปไม่ได้ที่จะอนุญาตให้อุปกรณ์แขวนจากด้านการทำงานของจานบนโต๊ะ สิ่งนี้เป็นอันตรายอย่างยิ่งหากมีเด็กอยู่ในบ้าน เครื่องเก็บไอน้ำขนาดเล็กสามารถจับหม้อไอน้ำสองตัวและดึงออกมาได้ มันเต็มไปด้วยการเผาไหม้
• เนื่องจากในกระบวนการปรุงอาหารในหม้อไอน้ำสองครั้งมีการปล่อยไอน้ำเปียกออกมาจำนวนมากจึงไม่แนะนำให้วางไว้ใต้ตู้ติดผนัง หากสิ่งนี้ถูกทอดทิ้งความผิดปกติจะปรากฏบนชุดครัว นอกจากนี้ยังนำไปใช้กับการติดตั้งอุปกรณ์บนเตาถัดจากผนังที่วางด้วยวอลล์เปเปอร์ การตกแต่งลายจะลอกออก

สำหรับกระบวนการปรุงอาหารบนหม้อไอน้ำสองครั้งนั้นจะต้องมีกฎดังต่อไปนี้:

• น้ำที่เทลงในกระทะก้นไม่ควรต้ม
• ผลิตภัณฑ์ที่วางอยู่บนชั้นวางจะต้องไม่ถูกน้ำ

การนึ่งทีละน้อยมีดังนี้

• ก่อนอื่นในถังที่ต่ำกว่าถึงเครื่องหมายที่ระบุให้เทน้ำ อย่างไรก็ตามแม่บ้านหลายคนเทน้ำร้อนทันทีนำไปต้มกับแก๊ส เป็นที่น่าสังเกตว่าในบางสูตรไม่มีการอุ่นอาหารด้วยน้ำ
• จากนั้นมีความจำเป็นต้องติดตั้งชั้นที่มีรูพรุนในกระทะและวางผลิตภัณฑ์ไว้ในชั้นเดียวอย่างหลวม ๆ ดังนั้นไอน้ำจะไหลเวียนอย่างอิสระและเลื่อนขึ้น หากมีความต้องการจากด้านบนคุณสามารถติดตั้งชั้นที่สองเพิ่มเติมและเติมด้วยผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน
• หลังจากนั้นภาชนะบนสุดจะถูกปกคลุมด้วยฝาปิดซึ่งขายในชุดให้กับหม้อไอน้ำสองชั้น ในช่วงเวลาสั้น ๆ คุณต้องเพิ่มความร้อนด้วยไอน้ำนี้จะประมวลผลเนื้อหาได้เร็วขึ้น ถัดไปเตาแก๊สบิดเพื่อลดความเข้มของแผ่นความร้อน การต้มควรจะอ่อนแอ แต่ในเวลาเดียวกันก็เพียงพอสำหรับการก่อตัวของไอน้ำร้อน ความเร็วในการทำอาหารขึ้นอยู่กับส่วนผสม ตัวอย่างเช่นผักปรุงสุกไม่เกิน 20 นาทีและเนื้อสัตว์ใช้เวลา 40 ถึง 50 นาที

ในกรณีที่ผู้เป็นที่รักเป็นครั้งแรก ความพร้อมของอาหารสามารถพิจารณาได้จากการมุ่งเน้นไปที่สูตรอาหารหรือใช้หัววัด (มันแสดงอุณหภูมิภายในผลิตภัณฑ์) เมื่อเตรียมอาหารหลายจานจำเป็นต้องวางซ้อนผลิตภัณฑ์ที่ต้องใช้เวลาทำอาหารนานในระดับต่ำสุด

ตรวจสอบหม้อหุงไอน้ำดูวิดีโอต่อไปนี้