จานพลาสติก: ข้อดีข้อเสียคุณสมบัติการใช้งาน

จานพลาสติกมีความสะดวกมากในชีวิตประจำวันมักใช้ในสถานการณ์ที่หลากหลาย อย่างไรก็ตามในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาข้อความจากนักสิ่งแวดล้อมระบุว่าผลิตภัณฑ์ที่สัมผัสกับพลาสติกกลายเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้บ่อยขึ้น ให้เราดูประเภทของอาหารที่มีอยู่วิธีเลือกตัวเลือกคุณภาพสูงสุดวิธีใช้อย่างถูกต้องเพื่อลดความเสี่ยงของการปล่อยสารพิษและสารพิษ

เครื่องใช้พลาสติกถูกนำมาใช้ในสถานการณ์ชีวิตที่แตกต่างกันพวกเขาใช้งานง่ายและถูกสุขลักษณะไม่จำเป็นต้องดูแลเป็นพิเศษและค่าใช้จ่ายของเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารและเครื่องครัวเป็นมากกว่าประชาธิปไตย อย่างไรก็ตามข้อพิพาทเกี่ยวกับประโยชน์และการปฏิบัติตามวัสดุที่ใช้ทำอาหารนั้นมาตรฐานไม่ได้ลดน้อยลงและในความเป็นจริงการใช้พลาสติกอย่างไม่เหมาะสมอาจทำให้เกิดปัญหาได้ ดังนั้นสำหรับการเริ่มต้นมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะหาสิ่งที่ทำจากเครื่องครัว

• Polyethylene Terephthalate - เป็นหนึ่งในพอลิเมอร์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากที่สุดซึ่งมักใช้ในการผลิตภาชนะใช้แล้วทิ้งขวดอ่อนสำหรับน้ำน้ำมันและซอส

• เอทิลีน - มีหลายประเภทที่ใช้กับความหนาแน่นที่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าวัสดุชนิดใดที่สามารถใช้ทำอาหารห่ออาหารและอบแขนเสื้อรวมถึงภาชนะพลาสติกขวดแผ่นนำมาใช้ใหม่และโบลิ่ง

• สไตรีน - ภาชนะบรรจุที่ทำจากโพลิเมอร์นี้ส่วนใหญ่มีไว้สำหรับการจัดเก็บสารปริมาณมากเครื่องดื่มเย็นและผลิตภัณฑ์อุณหภูมิห้อง

• โพรพิลีน - วัสดุนี้สามารถทนอุณหภูมิได้สูงถึง 130-140 องศาจึงเหมาะสำหรับทำอาหารร้อนในเตาไมโครเวฟ

• โพลีไวนิลคลอไรด์ - นี่คือพลาสติกใส โดยทั่วไปมีความจำเป็นสำหรับการเตรียมภาชนะบรรจุและภาชนะบรรจุอื่น ๆ ซึ่งไม่ค่อยได้ใช้สำหรับอาหารหรือผลิตภัณฑ์ในบรรจุภัณฑ์ส่วนบุคคล

• เมลามีน - จากเครื่องพลาสติกที่สวยงามมาก ๆ กลายเป็นเครื่องเคลือบดินเผาเตือนภายนอก อย่างไรก็ตามรายการของข้อดีของวัสดุนี้ - ความจริงก็คือพลาสติกประเภทนี้ในปริมาณมากปล่อยส่วนประกอบทางเคมีในอาหาร นี่เป็นวัสดุที่อันตรายอย่างยิ่งดังนั้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการสั่งห้ามการผลิตอาหารจากเมลามีน

จานพลาสติกเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการเดินป่าแคมป์ปิ้งและเดินป่า มีดเหล่านี้ใช้งานง่ายไม่ต้องใช้พื้นที่มากมีน้ำหนักน้อยและมีความทนทาน จานดังกล่าวมีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งในระหว่างการทัศนศึกษา - มันไม่คุ้มค่าที่จะให้โลหะหนักหรือภาชนะเซรามิกแก่เด็กและพวกเขาสามารถพกพาพลาสติกได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามใด ๆ

มีความคิดเห็นเกี่ยวกับอันตรายของพลาสติก อย่างไรก็ตามหากคุณซื้ออาหารคุณภาพที่พิสูจน์แล้วเท่านั้นจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงในขณะที่ใช้อย่างถูกต้องจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์

หากเราพูดถึงเขียงพลาสติกพวกเขาในหลาย ๆ ทางสามารถทำได้ดีกว่าไม้ในพารามิเตอร์การใช้งานเนื่องจากไม่ได้สัมผัสกับอุปกรณ์ตัดเจาะ นอกจากนี้พลาสติกไม่ได้สร้างเงื่อนไขสำหรับการทำซ้ำของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค - เชื้อราและเชื้อรามันทำความสะอาดง่ายและมีชีวิตอีกต่อไป

โดยธรรมชาติแล้วโพลีเมอร์เหล่านี้ไม่เป็นพิษดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะใช้พวกมันเพื่อวัตถุประสงค์ด้านอาหาร แต่คุณควรตระหนักถึงข้อบกพร่องของวัสดุ

เมื่อถึงเงื่อนไขบางอย่างสารเคมีและตัวทำละลายพิเศษสามารถเข้าไปในอาหารและมีผลทำให้เกิดโรคในร่างกาย

• ฟอร์มาลดีไฮด์ พวกเขาก่อให้เกิดโรคมะเร็ง, การก่อกลายพันธุ์หรือโรคภูมิแพ้ส่งผลกระทบต่ออวัยวะสืบพันธุ์และอวัยวะ, ขัดขวางการทำงานของระบบประสาทส่วนกลางและไต
• phthalates - ทำให้ความดันซิสโตลิเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและมักนำไปสู่ภาวะมีบุตรยากของเพศหญิงและเพศชาย
• เมทิลแอลกอฮอล์ - หนึ่งในสารพิษที่อันตรายที่สุดซึ่งกระตุ้นกระบวนการทางพยาธิวิทยาในระบบประสาทส่วนกลางและอวัยวะที่มองเห็นมักนำไปสู่การมึนเมาเรื้อรัง
• สไตรีน - สารอื่นที่ทำให้เกิดโรคมะเร็ง มันส่งผลกระทบต่อระบบสืบพันธุ์ประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือดรบกวนการเผาผลาญปกติ
• Bisphenol A - มันมีความสามารถในการสะสมในร่างกายนำไปสู่โรคเบาหวานภาวะมีบุตรยากและโรคมะเร็ง เป็นอันตรายสำหรับหญิงตั้งครรภ์
• ไวนิลคลอไรด์ - เป็นสารก่อมะเร็งที่มีผลต่อระบบประสาทที่เด่นชัดตามกฎแล้วจะถูกปล่อยออกมาจากความสามารถโพลีไวนิลคลอไรด์ในระหว่างกระบวนการชราภาพ เมื่อปล่อยเข้าสู่ร่างกายมนุษย์มันจะถูกดัดแปลงและเปลี่ยนเป็นคลอโรเอธิลีนซึ่งเป็นสาเหตุของกระบวนการเนื้องอกในตับเช่นเดียวกับปอดสมองระบบไหลเวียนโลหิตและน้ำเหลือง ในกรณีนี้จุดเริ่มต้นของกระบวนการสลายตัวของพลาสติกที่มีสารเติมแต่งจากไวนิลคลอไรด์จะเริ่มขึ้นหลังจาก 710 วันหลังจากการเติมเรือ

เครื่องพลาสติกที่มีลักษณะการใช้งานแบ่งออกเป็นแบบใช้แล้วทิ้งและนำกลับมาใช้ซ้ำได้

ครั้งเดียวมีข้อดีมากมายโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกี่ยวข้องในองค์กรของปิกนิกหรืองานเลี้ยงเล็ก ๆ หลังจากนั้นไม่มีความปรารถนาที่จะล้างจานอย่างแน่นอนพนักงานต้อนรับจะไม่ต้องกลัวว่ามีใครบางคนจากแขกมาทุบจานโปรด บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้งเป็นที่ต้องการของสถานประกอบการด้านอาหารเพราะมันไม่แตกหักและนอกจากนี้มันยังมีขนาดกะทัดรัดและไม่ต้องใช้กระบวนการสุขาภิบาลและสุขอนามัยหลังการใช้งาน

อย่างไรก็ตามควรเข้าใจว่า จานที่ใช้แล้วทิ้งสามารถใช้ได้เพียงครั้งเดียว หลายคนล้างมันและวางบนโต๊ะอีกครั้งและนี่ก็ไม่ได้ปลอดภัย มีคนไม่กี่คนที่รู้ว่าจานพลาสติกทุกชนิดไม่ได้มีไว้สำหรับจานร้อนและห้ามใช้แอลกอฮอล์จากจานดังกล่าว - เมื่อสัมผัสกับสารที่มีแอลกอฮอล์แอลกอฮอล์จะเริ่มสลายตัวและสารพิษทั้งหมดพร้อมกับเครื่องดื่มจะเข้าสู่ร่างกายมนุษย์

จานพลาสติกที่นำมาใช้ซ้ำได้นั้นยังเป็นที่ต้องการอย่างกว้างขวางและมีอยู่ในเกือบทุกอพาร์ทเมนต์ มีดดังกล่าวรวมถึงภาชนะที่เก็บอาหารขวดน้ำแร่เขียงพลาสติกและชามและแก้วที่ใช้ซ้ำได้สำหรับเครื่องดื่มในฤดูร้อน

เมื่อใช้งานจานดังกล่าวคุณต้องเข้าใจว่า ไม่ใช่ทุกภาชนะที่เหมาะสมสำหรับการเก็บในตู้เย็นหรือสำหรับเก็บอาหารร้อน - เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องใส่ใจกับการติดฉลาก

เครื่องใช้ที่ดูดฝุ่นได้นำกลับมาใช้ใหม่ได้เช่นกันเนื่องจากช่องว่างอากาศที่เกิดขึ้นภายในทำให้สามารถเก็บอาหารได้ในระยะยาว อุปกรณ์ดังกล่าวเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับชีสแข็งปลาแม่น้ำและทะเลและกาแฟบดแต่สำหรับเนื้อสัตว์ผลเบอร์รี่ผลไม้และผักอุปกรณ์เหล่านี้ไม่แนะนำ - ในสภาวะเช่นนี้จะสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการสืบพันธุ์ของเชื้อ Staphylococcus, Salmonella และจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคอื่น ๆ

พึงระลึกไว้เสมอว่า ไม่ว่าในกรณีใด ๆ จานพลาสติกไม่เหมาะสำหรับอาหารดองดองรสเปรี้ยวและอาหารกระป๋อง

ส่วนแบ่งหลักของชุดอาหารพลาสติกในตลาดภายในประเทศแบ่งตามผลิตภัณฑ์ ทัปเปอร์แวร์ Huhtamaki และ IKEAผู้ผลิตจีนอยู่ข้างหลังพวกเขาเล็กน้อย - พวกเขาครอบครองประมาณ 35% ส่วนแบ่งของภาชนะพลาสติกจากโปแลนด์และโปรตุเกสคิดเป็นประมาณ 7-8%

ในปีที่ผ่านมามีแนวโน้มไปสู่การเพิ่มขึ้นของส่วนแบ่งของผู้ผลิตรัสเซีย ผลิตภัณฑ์ของพวกเขามีต้นทุนต่ำและราคาไม่แพงผู้ซื้อจึงชอบมากขึ้นเรื่อย ๆ ในบรรดาแบรนด์ที่สำคัญสามารถระบุได้ - StyrolPlast, TsentrPak, Artplast และ Rossi

เมื่อซื้อเครื่องใช้พลาสติกเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใส่ใจกับการติดฉลากเนื่องจากสัญลักษณ์บนหีบห่อจะบ่งบอกถึงขอบเขตของขอบเขตการใช้อุปกรณ์

ดังนั้นมันจึงเป็นสิ่งสำคัญมาก ดังนั้นในชุดช้อนส้อมก็เป็นสัญญาณว่า "แก้วและส้อม" - นี่คือชื่อของจานสำหรับเก็บอาหาร หากไม่มีเครื่องหมายดังกล่าว - พลาสติกเป็นไปได้ว่าเป็นอันตรายอาจทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย - จะดีกว่าที่จะปฏิเสธที่จะซื้อ

Mark PS มีการทำเครื่องหมายสไตรีน - การใช้อาหารดังกล่าวเป็นไปได้เฉพาะสำหรับอาหารว่างเย็นและเครื่องดื่ม ด้วยอาหารที่ร้อนและวัสดุแอลกอฮอล์ไม่เข้ากันเพราะมันทำให้เกิดการเพิ่มขึ้นของสไตรีนจึงก่อให้เกิดความเสียหายต่อตับและไตของมนุษย์

ตัวเลข 5 หรือเครื่องหมาย PET กำหนด polyethylene terephthalate - ถ้วยที่มีเครื่องหมายคล้ายกันมักจะใช้ในการขายเครื่องดื่มเช่น kvass, mors และน้ำมะนาว ห้ามดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์รวมถึงชาร้อนหรือกาแฟเด็ดขาด

PP- นี่คือวิธีการติดป้ายโพลีโพรพีลีนมันเข้ากันไม่ได้กับแอลกอฮอล์อย่างยิ่งเมื่อมีปฏิสัมพันธ์กับมันสารพิษจะถูกปล่อยออกมาซึ่งทำลายดวงตาตับและไต

ตัวเลข 3 หรือ PVC หมายถึงการปรากฏตัวของโพลีไวนิลคลอไรด์ - พลาสติกราคาถูกซึ่งเป็นอันตรายสำหรับการใช้งานอาหารเพราะมีสารปรอทเช่นแคดเมียมไดออกซินและสารอื่น ๆ - มัก จำกัด อยู่ที่บรรจุภัณฑ์ของสารเคมีในครัวเรือน

PE - หมายถึงโพลีเอทิลีนเป็นวัสดุที่ดีที่สุดสำหรับการผลิตเครื่องใช้พลาสติก ชอบอาหารจากเขา

เพื่อให้การใช้อุปกรณ์พลาสติกปลอดภัย คุณต้องปฏิบัติตามกฎสองสามข้อ

• ใช้มีดพลาสติกเฉพาะในกรณีที่รุนแรงหากไม่สามารถแทนที่ด้วยอุปกรณ์ที่ทำจากวัสดุอื่น
• ให้ความสนใจกับการติดฉลาก
• หลีกเลี่ยงการใช้ซ้ำบนโต๊ะอาหารทิ้ง คุณไม่ควรใช้อุปกรณ์หากคุณสังเกตเห็นความเสียหายต่อผลิตภัณฑ์ - รอยขีดข่วนหรือรอยแตก
• คุณไม่ควรให้ความร้อนอาหารจากพลาสติกในเตาไมโครเวฟแม้ว่าจะมีการระบุไว้ในนั้น โปรดจำไว้ว่าความร้อนมีการกระจายอย่างไม่สม่ำเสมอในไมโครเวฟดังนั้นจึงมีความเสี่ยงเสมอที่ส่วนหนึ่งของพลาสติกจะร้อนจัดและเริ่มปล่อยองค์ประกอบที่เป็นพิษ
• เมื่อบริโภคเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์รวมถึงอาหารจานร้อนควรใช้แก้วหรือเครื่องใช้โลหะ
• ไม่จำเป็นต้องทิ้งจานไว้ในที่ที่ถูกแสงแดดโดยตรงเนื่องจากรังสีอัลตราไวโอเลตทำลายพลาสติก
• คุณไม่ควรบรรจุผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และชีสในภาชนะพลาสติกที่ปิดสนิท
• เป็นไปไม่ได้ที่จะเผาอาหารดังกล่าวหลังการใช้งานเนื่องจากสารพิษโดยเฉพาะอย่างยิ่งสารก่อมะเร็งไดออกซินที่เป็นอันตรายออกมาในระหว่างกระบวนการหลอมละลาย
• จานที่ใช้แล้วโยนลงในถังพิเศษที่ออกแบบมาเพื่อเก็บขยะพลาสติก

พึงระลึกไว้เสมอว่า ผลิตภัณฑ์โพลีเมอร์ทุกชนิดมีคุณสมบัติของ "อายุ" ภายใต้การกระทำของอากาศความร้อนแสงและการสัมผัสกับสารที่มีฤทธิ์รุนแรง จานอาหารจะถูกทำลายหากใช้ผงซักฟอกที่มีฤทธิ์กัดกร่อนและแปรงโลหะแข็งสำหรับการแปรรูปดังนั้นจึงไม่ควรใช้บรรจุภัณฑ์พลาสติกใด ๆ ที่นำมาใช้ซ้ำได้เป็นเวลานาน

สรุปทั้งหมดข้างต้นเราทราบว่า: เมื่อบุคคลมีโรคกองทัพทั้งหมดจะถูกส่งไปรักษาและมีคนเพียงไม่กี่คนที่พยายามหาสาเหตุ - และมันก็ไร้ประโยชน์เพราะการใช้จานพลาสติกอย่างไม่เหมาะสมกลายเป็นสาเหตุของโรคหลายครั้ง

วิธีทำจานพลาสติกดูวิดีโอต่อไป