ช้อนส้อม: ประเภทแบรนด์ตัวเลือกและการดูแล

อาหารเช้ากลางวันและเย็นควรนำความสุขมาให้ผู้คน - นี่คือความจริง อย่างไรก็ตามความสำเร็จไม่เพียงขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ทักษะการทำอาหารเฟอร์นิเจอร์และการออกแบบตามอารมณ์ของผู้คน มันสำคัญมากที่จะเลือกมีดที่ส่งผลกระทบโดยตรงต่อความสบายทางด้านจิตใจในระหว่างมื้ออาหาร

ภายใต้มีดมักจะหมายถึงเครื่องมือที่ใช้สำหรับการรับประทานอาหารที่โต๊ะ อุปกรณ์เหล่านี้ใช้ในบรรยากาศปกติหรือเคร่งขรึมทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวัสดุ ช้อนส้อมมีขายทั้งแบบเดี่ยว ๆ หรือเป็นชุดสำหรับ 6 คน (หรือจำนวนผู้บริโภคที่แตกต่างกัน) เครื่องมือหลักที่เรียกว่าใช้เป็นรายบุคคลระหว่างมื้ออาหาร บทบาทเสริมถูกเล่นโดยเครื่องมือที่ใช้โดยคนจำนวนมาก พวกเขาคุ้นเคยกับ:

• สับขึ้น;
• โครงร่าง
• เปลี่ยน;
• จัดเรียงผลิตภัณฑ์

กลุ่มของมีดหลัก ได้แก่ :

• ช้อนโต๊ะและช้อนชา
• ปลั๊ก;
• ไม้จีน
• มีดโต๊ะ;
• มีดปลา
• อุปกรณ์อาหารว่าง
• อุปกรณ์ทำขนม (ชุดส้อมมีดและช้อน)

มีดสำหรับของหวานมีขนาดเท่ากับเส้นผ่าศูนย์กลางของจานขนม ช้อนควรสั้นลงเล็กน้อย ส้อมในกรณีนี้สวมมงกุฎด้วยฟัน 3 ซี่ มีดและส้อมขนมหวานที่ใช้ในการให้บริการ:

ช้อนส้อมเพิ่มเติมรวมถึง:

• มีดสำหรับเนย
• มีดส้อมและเลื่อยมีด;
• ส้อมสำหรับ sprats สำหรับหอยนางรมและหอยสำหรับชิ้นมะนาว;
• เข็มกุ้งก้ามกราม;
• ช้อนสำหรับเกลือสำหรับสลัด;
• ทัพพี;
• แหนบขนม, แคร็กเกอร์สำหรับหน่อไม้ฝรั่ง;
• spatulas สำหรับคาเวียร์สำหรับหัวสำหรับจานปลาร้อนและเย็นสำหรับขนม

แน่นอนว่าฟังก์ชั่นเหล่านี้สามารถทำได้เฉพาะเมื่อใช้มีดจากวัสดุที่เหมาะสมเท่านั้น ตัวจับไม้หรือที่จับไม้ดูดีมาก แต่ไม่เหมาะสำหรับการใช้งานทุกวัน เหตุผลง่าย ๆ :

• ในความไม่สะดวก;
• นิสัยชอบดูดซับความชื้น
• ความทนทานไม่เพียงพอ

ดังนั้น ช้อนไม้สามารถใช้สำหรับการเฉลิมฉลองเป็นระยะหรือการเดินทางไปตกปลานอกเมือง ครัวบ้านต้องการผลิตภัณฑ์ที่คงทนและมั่นคงมากขึ้น และหนึ่งในผู้สมัครรับตำแหน่งนี้เป็นเครื่องใช้อลูมิเนียมมานาน อย่างไรก็ตามตอนนี้เครื่องมือดังกล่าวล้าสมัยอย่างสิ้นหวังแล้ว คุณสามารถพบพวกเขาได้เฉพาะในกรณีที่แยก

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ส่วนใหญ่ทำจากสแตนเลส โลหะผสมนี้เรียกว่า "การแพทย์" เนื่องจากมีความเสี่ยงน้อยที่สุดในการทำปฏิกิริยากับ:

• กรด;
• ด่าง;
• ยาดม

เกรดที่เหมาะสมคือ 18/10 ซึ่งบ่งบอกถึงการมีอยู่ของ 18% Cr และ 10% Ni ชุดนี้ช่วยให้คุณรับประกัน:

• ป้อมปราการสูง
• เปล่งปลั่ง
• ความต้านทานต่อสภาพแวดล้อมที่ก้าวร้าว
• ความเสี่ยงน้อยที่สุดของการกัดกร่อน

แน่นอนว่ามีดสแตนเลสสตีลMelchior (ส่วนผสมของนิกเกิลกับทองแดงและแมงกานีส) ถูกใช้ในการผลิตในอดีต การใช้โลหะผสมดังกล่าวสำหรับเครื่องครัวหยุดในปี 1950 เงินนิกเกิลเกือบจะเป็นเงินนิกเกิลเดียวกัน แต่ด้วยการเพิ่มสังกะสีและโลหะผสมนี้จะนุ่มกว่าเงินนิกเกิล

เครื่องเงินของเยอรมันทำด้วยทองเสมอมีชั้นเงินหรือมีสีดำ และหากผู้บริโภคต้องการความคลาสสิกไร้ที่ติพวกเขาควรให้ความสำคัญกับช้อนส้อมสีเงิน พวกเขามักจะรวมอยู่ในชุดพิเศษ การขาดผลิตภัณฑ์เงิน (และทองคำก็เช่นกัน) เป็นภาระที่สำคัญ แต่ถ้าในตอนแรกสำหรับบุคคลที่มีชื่อเสียงและมีชื่อเสียงในฐานะที่เป็นเจ้าภาพการเลือกที่ชัดเจน หากคุณต้องการแสดงความปลอดภัยและรสชาติไม่สำคัญคุณสามารถหยุดการเลือกใช้เครื่องใช้ทองคำ

เครื่องมือมีดทำจากทองเหลืองนำความร้อนได้ดีมากและในเวลาเดียวกันก็ดูน่าสนใจอย่างมาก ภายใต้อิทธิพลของทองแดงกิจกรรมที่สำคัญของจุลินทรีย์ทางพยาธิวิทยาจะถูกระงับ แต่สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าการสัมผัสกับ Cu กับผักผลไม้ (มักจะมีกรดจำนวนมาก) ทำให้เกิดการทำลายของวิตามิน

ในบางครั้งคุณสามารถหาเครื่องมือตารางที่ทำจากไทเทเนียม โลหะนี้มีมูลค่าสูงสำหรับความแข็งแรงและความต้านทานพิเศษต่อสารทำลายล้างและกัดกร่อน ข้อดีอื่น ๆ ของเครื่องใช้ไทเทเนียมคือ:

• ความปลอดภัยด้านสิ่งแวดล้อมและสุขภาพ
• ขาดรสชาติจากอาหารปรุงสำเร็จ
• ศูนย์การแพ้อันตราย
• ความรู้สึกสัมผัสที่น่าพอใจ;
• ความงามภายนอก (โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าผลิตภัณฑ์ยัง anodized)

การอภิปรายแยกต่างหากสมควรได้รับอุปกรณ์ดีบุก ดีบุกมีความปลอดภัยอย่างสมบูรณ์และไม่ส่งผลกระทบต่อกลิ่นและรสชาติ ทั้งหมดที่ทำจากดีบุกไม่เป็นสนิม แม้การเปลี่ยนแปลงในพื้นผิวกระป๋อง (ลักษณะของคราบ) เนื่องจากการสัมผัสกับอากาศดูน่าสนใจ แต่สิ่งที่ทำจากดีบุกจะต้องได้รับการทำความสะอาดอย่างละเอียดล้างในน้ำร้อน

พอร์ซเลนสามารถเป็นอย่างดีนอกจากนี้ในห้องครัว เมื่อประเมินคุณสมบัติของพวกเขาควรเคาะบนพื้นผิวของวัตถุกำหนดความบริสุทธิ์และความไพเราะของเสียง สีของพอร์ซเลนที่ดีคือคริสตัลสีขาวและมีเพียงสิ่งที่ราคาถูกมากเท่านั้นที่มีสีเทาหรือสีน้ำตาลลดลง วัสดุที่มีคุณภาพสามารถอยู่ได้นานมาก แต่สิ่งนี้จะต้องซื้อมีดราคาแพงที่จัดทำโดยผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง

เพื่อประหยัดคนส่วนใหญ่ชอบเครื่องใช้โลหะ แต่ถึงกระนั้นในหมู่มันก็ตั้งอยู่บนโต๊ะอาหาร "กลุ่ม" พิเศษปลอมแปลง ดูเหมือนว่าพวกเขาเพิ่งสืบเชื้อสายมาจากหน้าต่างพิพิธภัณฑ์หรือจากภาพประกอบไปจนถึงวรรณกรรมประวัติศาสตร์พิเศษ

การประชุมเชิงปฏิบัติการและปริญญาโทส่วนบุคคลมีส้อมและอุปกรณ์ในครัวเรือนอื่น ๆ ตามรูปแบบของศตวรรษที่สิบสี่ ส่วนที่ครอบงำของส้อมเหล่านี้จบลงด้วยฟันสองซี่ฟันซี่เดียวนั้นหายากมาก ความเฉพาะเจาะจงของตัวเลือกเฉพาะคือ:

• คุณสมบัติจับตกแต่ง;
• ตำแหน่งของฟันและองค์ประกอบอื่น ๆ
• ความยาวของอุปกรณ์

แต่นอกเหนือจากวัสดุของส่วนหลักแล้ววัสดุของด้ามจับก็สำคัญ ไม้ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการผลิตอุปกรณ์ครัวที่จับ ป่าหนาแน่นมีความสวยงามและไม่ทำให้มือเย็นเหมือนโลหะ พวกเขาไม่ยึดติดกับเลือดและของเหลวอื่น ๆ อย่างไรก็ตามไม้เพียงไม่กี่ชนิด (แพงมาก) ก็ทนต่อการถูกทำลายจากเครื่องจักร ไม้ที่ดีที่สุดคือ Wenge, hornbeam และ Karelian birch

บ่อยครั้งในส่วนของงบประมาณที่มีช้อนส้อมพร้อมด้วยเคล็ดลับพลาสติก โดยทั่วไปมันเป็น ABS (ตามการจำแนกประเภทของรัสเซีย - สไตรีน - บิวทาไดอีน)พลาสติกมีความทนทานและแสงไม่อนุญาตให้กระแสไม่สะสมไฟฟ้าสถิตย์ อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์นี้ดูเหมือนจะ "ถูก" โดยไม่จำเป็น และคุณยังสามารถหามีดแบบมีดที่มีด้ามจับ:

• กระดูก;
• เซรามิก
• ทำจากแก้วอินทรีย์
• ทำจากยางไนล่อน, ยางอะซิเตท, เทอร์โมพลาสติกยืดหยุ่น

โดยไม่คำนึงถึงวัสดุมีดสามารถมีลักษณะที่ผิดปกติมาก การปรับเปลี่ยนการออกแบบจำนวนมากสามารถตกแต่งตารางใด ๆ ด้วยรูปลักษณ์ของตนเอง แต่ยิ่งเมื่อเร็ว ๆ นี้นักออกแบบได้มุ่งเน้นไปที่ลักษณะการปฏิบัติ มีตัวอย่างเช่นรุ่นที่ออกแบบมาสำหรับเด็ก พวกเขาดูน่าสนใจมากจนเด็ก ๆ ไม่จำเป็นต้องชักชวนให้ทานอาหาร มีดที่ผิดปกติและมีสไตล์ดังกล่าวจะแปลกใจแม้แต่ผู้ใหญ่ในขณะที่พวกเขาจะปลอดภัยอย่างสมบูรณ์สำหรับทุกคนที่ใช้พวกเขา

แต่มีฉากที่แข็งกว่านี้ผู้เขียนที่ได้รับแรงบันดาลใจจากความคิดที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง ชุดพิเศษในสไตล์อียิปต์โบราณจะไม่ทำให้ผู้คนไม่สนใจถ้าพวกเขาทำอย่างดีและรอบคอบ และแม้แต่สิ่งของชิ้นเดียวก็สามารถกลายเป็นผลงานชิ้นเอกได้อย่างแท้จริง

ช้อนยอดเยี่ยมที่สวยงามสามารถทำ:

• รองเท้าเก๋
• ด้วยจิตวิญญาณแห่งเทคโนโลยีขั้นสูง
• รวมกับเครื่องมือทำงาน
• ในรูปแบบ "กัด" (ดูสนุกมาก)

เป็นของขวัญมีดส่วนบุคคลที่มีการแกะสลักอาจเป็นตัวเลือกที่ดีมาก บางครั้งพวกเขาก็ทำด้วยการทักทายความปรารถนาหรือคำขวัญเป็นรายบุคคล บางครั้งโซลูชันนี้ดียิ่งกว่าสินค้าที่มีชื่อ อุปกรณ์เสริมตารางพร้อมจารึกส่วนบุคคลสามารถเป็นประโยชน์สำหรับเป็นของขวัญสำหรับเด็กเล็กและผู้ใหญ่ มันค่อนข้างสมเหตุสมผลที่จะให้ของขวัญเช่น:

• งานแต่งงาน;
• วันครบรอบ;
• วันเกิดของเด็ก
• วันครบรอบการก่อตั้ง บริษัท หรือตำแหน่ง
• ได้รับการศึกษาที่สูงขึ้น

หากคุณต้องการซื้อช้อนส้อมสแตนเลสคุณต้องดำเนินการอย่างระมัดระวัง มีผู้ผลิตหลายรายจากประเทศแถบเอเชีย ตราประทับ "18/10" สำหรับผลิตภัณฑ์โลหะที่ไม่ทราบองค์ประกอบ อีกหนึ่งปัจจัยสำคัญเมื่อเลือกมีดคุณภาพสูง - ส่องแสงเหล็ก. มันอาจเป็นสีขาวหรือเทา ในบางกรณีแนวคิดการออกแบบทำให้การทำสิ่งต่าง ๆ โดยไม่มีความหมาย แต่ถ้าไม่ใช่มันก็เป็นเช่นนั้น การสะท้อนลักษณะที่ควรจะเป็น. ในกรณีเช่นนี้โลหะขัดได้ไม่ดีหรือมีคุณภาพไม่ดี

พวกเขาไม่เพียง แต่ทำให้เสียรูปลักษณ์ แต่ยังก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ เมื่อเลือกส้อมคุณต้องการดูประสิทธิภาพของฟันและชิ้นส่วนที่แยกพวกเขาอย่างแม่นยำยิ่งขึ้น มันยากมากที่จะจัดการกับสถานที่เหล่านี้อย่างถูกต้องและเพื่อประหยัดผู้ผลิตจำนวนมากไม่ได้ดำเนินการดังกล่าวหรือดำเนินการมันเผินๆ ทั้ง tupiz ฟันและความคมชัดไม่ยุติธรรมของพวกเขา ส้อมและช้อนคุณภาพสูงมีส่วนโค้งหนา นี่เป็นสิ่งสำคัญเพราะ มิฉะนั้นภายใต้แรงกดดันอย่างรุนแรงผลิตภัณฑ์อาจได้รับความเสียหาย

ช้อนและส้อมนั้นถูกจัดอันดับว่ามีความรุนแรงอยู่ในมือ พวกเขาควรจะสะดวกในการใช้ ความหนาโลหะปกติ 1.5-4 มม. หากเหล็กบางเกินไปก็จะทำงานน้อยมาก คุณต้องดูที่ความลึกของการปั๊มด้วย - สกู๊ปเกือบแบน 100% หมายถึงผลิตภัณฑ์เอเชียคุณภาพต่ำ ความลึกของช้อนที่ยอดเยี่ยมอยู่ที่ 7-10 มม. การเลือกใช้มีดคุณสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีทั้งใบมีดที่แข็งและไม่แข็ง ตัวเลือกที่สองนั้นราคาถูกกว่า แต่เหล็กที่คล้ายกันจะสลายตัวเร็วกว่า

ข้อควรระวัง: ช้อนส้อมที่ดีที่มีทั้งด้ามกลมและสี่เหลี่ยมหรือด้ามจับที่มีรูปร่างอื่น ๆ ไม่ควรปล่อยกลิ่นภายนอก ผู้ขายบางรายขายสิ่งต่าง ๆ ด้วยน้ำมันเครื่องหรือแม้แต่โลหะนี่เป็นสัญญาณที่บ่งบอกว่ามีคุณภาพไม่ดีและขาดการใช้งานจริงของวัตถุเฉพาะ แตกต่างกันนิดหน่อย - จำเป็นต้องขอใบรับรองความสอดคล้องและข้อสรุปที่ถูกสุขลักษณะ

ในใบรับรองอย่างเป็นทางการพวกเขาเขียน:

• ชื่อ บริษัท เต็ม
• ที่อยู่ตามกฎหมายและตามจริง
• ชื่อเต็มของการปรับเปลี่ยนแบรนด์และผลิตภัณฑ์

สำคัญ: ควรให้ข้อมูลที่คล้ายกันและตรงกันอย่างสมบูรณ์บนบรรจุภัณฑ์ในเช็คและบนป้ายราคา ขอแนะนำให้ซื้อมีดไม่เพียงอย่างเดียว แต่เป็นชุด จากนั้นมันจะง่ายต่อการกระทบยอดในลักษณะที่ปรากฏและปิดตำแหน่งการทำงานทั้งหมด ผู้ที่ชำนาญในการใช้งานควรตรวจสอบผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นอย่างละเอียด หากมีข้อสงสัยจะเป็นการดีกว่าที่จะเสียเวลามากกว่าการซื้อสินค้าไม่ดี

นอกจากพารามิเตอร์การปฏิบัติทั่วไปแล้วคุณต้องให้ความสนใจกับสถานที่ของผู้ผลิตในการจัดอันดับ ผลิตภัณฑ์ที่แพงที่สุดจากผู้ผลิตชั้นนำทำด้วยทองคำ ดังนั้นซื้อชุดสำหรับ 6 คนจาก อาเธอร์ไพรซ์ออฟอังกฤษ สามารถมีอย่างน้อย 1 ล้านรูเบิล ชุดสำหรับ 12 คนจะยิ่งแพงกว่านี้ Empire Flame All Gold Clive Christian

ที่เสาตรงข้ามของรุ่นสแตนเลส พวกเขาทำโดย บริษัท เช่น:

• อพอลโล;
• Eternum;
• ซาลาเปา;
• Pintinox;
• Mayer & Boch

ของ บริษัท รัสเซียให้คะแนนดีมาก "Nytva" มันมีค่าสำหรับอัตราส่วนที่เหมาะสมของต้นทุนและประสิทธิภาพ ในการเลือกสรรมีชุดมาตรฐานและรุ่นชิ้นส่วน ผู้บริโภคยังสามารถสั่งซื้ออุปกรณ์ของที่ระลึกเฉพาะวันที่กำหนดหรืออุทิศให้กับหัวข้อเฉพาะ ผู้ที่ชื่นชอบการพูดว่ารายการจาก Nytva แทบจะไม่เคยเสื่อมสภาพและการปิดทองของพวกเขาจะไม่ถูกลบ

นอกจากนี้คุณยังสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ของอังกฤษชื่อ Robert Welch แบรนด์นี้ได้รับการยกย่องสำหรับความต้านทานการสึกหรอและความเหมาะสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้บริโภคที่มีความต้องการมากที่สุด บริษัท มีประสบการณ์ยาวนานในการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพซึ่งแม้จะตกอยู่ในพิพิธภัณฑ์ศิลปะการตกแต่งและการประยุกต์จำนวนมาก Robert Welch เป็นหนึ่งในผู้บุกเบิกการผลิตอุปกรณ์ครัวสแตนเลสขัดมัน

คุณสามารถประหยัดเงินได้เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์จาก BergHOFF เกี่ยวกับประเทศเยอรมัน นโยบายของ บริษัท มุ่งเน้นไปที่คุณภาพและรูปลักษณ์ที่น่าพึงพอใจของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป พวกเขาดีมากจนยากที่จะสับสนสิ่งเหล่านี้กับ บริษัท อื่น ๆ BergHOFF สร้างความโดดเด่นให้กับประสิทธิภาพดั้งเดิมซึ่งใช้เวลานาน ผู้บริโภคพูดว่า:

• ความพร้อมใช้งานในช่วงตำแหน่งสำหรับทุกรสนิยมและงบประมาณ
• ความสะดวกในการทำความสะอาด
• ความน่าเชื่อถือและประสิทธิภาพของสินค้า

GGS Solingen เป็น บริษัท เยอรมันแห่งหนึ่ง ในหลายประเทศผลิตภัณฑ์ของ บริษัท ได้รับการยกย่องจากผู้ใช้อินเทอร์เน็ต ในฐานะที่เหมาะกับ บริษัท เยอรมันแบบดั้งเดิม GGS Solingen ตรวจสอบพารามิเตอร์ของวัสดุทั้งหมดที่ใช้อย่างใกล้ชิด คุณสมบัติของแบรนด์คือใช้เหล็กเดียวกันกับมีดผ่าตัดมีดผ่าตัด นักพัฒนาให้ความสำคัญกับลักษณะการออกแบบของสิ่งที่ทำเสร็จแล้ว

และคุณยังสามารถพิจารณาผลิตภัณฑ์ของแบรนด์:

• Herdmar;
• Cutipol;
• Zwilling J. A. Henckels;
• Gottis;
• Abert;
• Wuesthof;
• Fortuna;
• Boker;
• Gude;
• โรเซนธาล;
• WNK;
• "VSMPO อูราล"
• "Trud-Vacha"

แต่นี่คือชุดของมีดที่เลือกและซื้อ ตอนนี้มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะสร้างการดูแลที่ดีสำหรับพวกเขา คุณจะต้อง:

• เอาเศษอาหารออกป้องกันไม่ให้แห้ง
• ใช้ผลิตภัณฑ์พิเศษสำหรับการซัก;
• ใช้ฟองน้ำหรือเศษผ้ากอซเท่านั้น

การแก้ปัญหาของน้ำส้มสายชูจะช่วยในการลบจุดที่เหลือหลังจากที่อยู่ในอุปกรณ์เกลือน้ำ หรือคุณสามารถใช้เครื่องล้างจาน คำแนะนำ: เพื่อทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้นคุณต้องการละทิ้งการซื้อช้อนส้อมด้วยที่จับพลาสติก ที่ทางแยกของโลหะและพลาสติกสิ่งสกปรกจำนวนมากสะสมอย่างรวดเร็ว ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของพลาสติกจะต้องเย็นหรืออุ่น (ไม่ร้อน!) น้ำ พวกเขาทำเช่นเดียวกันกับเครื่องมือที่มีด้ามจับไม้

การออกแบบที่ใช้เงินนิกเกิลเงินนิกเกิลและเงินล้วนได้รับการดูแลในลักษณะเดียวกับผลิตภัณฑ์อัญมณี สำหรับการทำความสะอาดให้ใช้น้ำยาพิเศษหรือสารละลายแอมโมเนียหรือเบกกิ้งโซดา แน่นอนชุดสุดพิเศษจะต้องได้รับการทำความสะอาดและล้างอย่างละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยมืออย่างเคร่งครัด ถ้าด้ามทำจากเซรามิกไม้หรือพอร์ซเลน อย่าใช้น้ำร้อนกว่า 45 องศาเมื่อล้าง โดยทั่วไปแล้วควร จำกัด อยู่ที่ 40 องศา

มีดล้างแยกต่างหากจากอุปกรณ์ครัวอื่น ๆ ความรู้เกี่ยวกับกฎง่ายๆเหล่านี้สามารถยืดอายุการใช้งานของอุปกรณ์ได้อย่างมาก

หากต้องการเรียนรู้วิธีการใช้มีดอย่างเหมาะสมให้ดูวิดีโอต่อไปนี้