กฎการตั้งค่าโต๊ะอาหารค่ำ

อาหารกลางวันซึ่งจัดขึ้นในบรรยากาศที่รื่นเริงหรือเป็น บริษัท ที่เป็นมิตรควรเป็นพิเศษเสริมสร้างอารมณ์และเติมพลัง อารมณ์ดีความสำเร็จในธุรกิจและชีวิตส่วนตัวอาหารรสเลิศไร้ที่ติสามารถถูกบดบังด้วยการตั้งโต๊ะที่ไม่ดี

เธอปฏิบัติตามกฎที่เข้มงวดซึ่งเป็นที่พึงปรารถนาที่จะปฏิบัติตามในมื้ออาหารที่ธรรมดาที่สุด จากนั้นการกระทำที่ถูกต้องจะคุ้นเคยคุณจะไม่ต้องทนทุกข์กับความล้มเหลวหรือคิดหนักทุกครั้งไม่ว่าจะทำทุกอย่างเท่าที่ควร

การเตรียมอาหารเย็นมีรายการของตัวเองโดยที่ไม่สามารถทำได้ ตารางจะต้องปกคลุมด้วยผ้าปูโต๊ะผ้าเช็ดปากจะถูกวางไว้ในบางสถานที่ ยังใช้:

• tureens;
• จานซุป;
• จานสำหรับอาหารว่าง
• กำลังการผลิตสำหรับเนย
• มีด;
• แผ่นขนมปัง;
• แว่นตาหรือแว่นตาสำหรับเครื่องดื่มแม้ไม่มีแอลกอฮอล์

การตั้งค่าโต๊ะรับประทานอาหารหมายถึงว่า ผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปากตรงกับภาพไม่แตกต่างจากส่วนที่เหลือของการตกแต่งภายในห้อง. หากคุณไม่ได้เตรียมตัวสำหรับวันหยุดแบบเฉพาะหรือไม่คุ้นเคยกับรสนิยมของแขกมันเป็นการดีที่จะทำอย่างไรกับสีที่เรียบง่ายที่สุดของสีที่น่าเบื่อ สีสันที่สดใสจะเบี่ยงเบนความสนใจของผู้ที่รวมตัวกันในห้องครัวพวกเขาไม่ได้มีส่วนร่วมในทัศนคติเชิงบวก ในวันปกติผ้าปูโต๊ะสีพาสเทลจะดีกว่าในวันที่สำคัญที่สุดสำหรับคุณควรมีผ้าใบสีขาวบนโต๊ะ

บรรทัดฐานของมารยาทไม่ได้กำหนดข้อกำหนดที่เข้มงวดสำหรับการตกแต่ง ทุกอย่างอยู่ที่นี่ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของเจ้าของบ้าน ด้วยการขาดแคลนเวลาอย่างรุนแรงคุณสามารถปฏิเสธได้ ข้อควรจำ: เทียนดอกไม้สดตัดใหม่และผ้าเช็ดปากที่จัดวางอย่างสวยงามจะทำให้บรรยากาศน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น ในรายการตกแต่งนี้ไม่ควรยุ่งเกี่ยวกับผู้ที่กำลังนั่งอยู่ที่โต๊ะ

กฎของมารยาทที่เกี่ยวข้องไม่เพียง แต่ผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปาก: พวกเขากำหนดวิธีการที่ถูกต้องในการใช้อาหารและจาน มีหลายตำแหน่งที่ต้องปฏิบัติในแต่ละกรณีแม้ว่าจะต้องยกเลิกกฎอื่น ๆ

อย่าใส่หม้อซุปลงบนโต๊ะเพราะจะต้องมีหม้ออบ วางในลักษณะที่ทุกคนสามารถแบ่งส่วนโดยไม่สร้างความไม่สะดวกสำหรับส่วนที่เหลือ เตรียมผ้าเช็ดปาก พวกเขาถูกวางไว้บนหัวเข่าของพวกเขาหรือเสื้อคลุมหัวเข่าของพวกเขา จานขนมปังหรือก้อนทำที่บ้านวางอยู่บนขอบโต๊ะ: มันไม่ได้อยู่ตรงกลาง

ผ้าเช็ดปากบนผ้าปูโต๊ะไม่สามารถใส่ได้มันจะถูกต้องเพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับขาตั้ง จานรองแก้วเหล่านี้ไม่สามารถแทนที่ด้วยแผ่น ทางด้านซ้ายของแต่ละแผ่นมีไว้สำหรับคนเหล่านี้วางส้อมด้วยฟันขึ้นไปทางขวา - ช้อนและมีดทื่อ

ศูนย์กลางของตารางมักจะถูกครอบครองโดยขวดเหยือกขวดใส่เกลือเซลซอสเรือใบ ควรเก็บเนยหรือขนมปังไว้รอบ ๆ มีด แก้วไวน์แก้วน้ำและแก้ววางไว้ที่ด้านขวาของโต๊ะ พวกเขาถูกวางแนวทแยงมุม

ไม่ช้าก็เร็วอาหารกลางวันและบทสนทนาที่น่ายินดีที่สุดก็จบลง ถึงเวลาเสิร์ฟของหวานแล้ว คุณสามารถวางโต๊ะไว้ใต้โต๊ะหลังจากเช็ดจานสกปรกทั้งหมดผ้าเช็ดปากที่ใช้แล้วและเครื่องใช้ที่ไม่จำเป็นอื่น ๆ. มื้ออาหารทุกวันในวงครอบครัวนั้นจัดได้ง่ายขึ้น: ของหวานเสิร์ฟพร้อมถ้วยสำหรับใส่น้ำชา, แจกันสำหรับแยม, หรือจานใส่ขนม ในการเสิร์ฟเค้กเค้กคุณต้องส่งแผ่นขนมให้กับทุกคน Creamers วางในช่วงเวลาที่เคร่งขรึมที่สุด

กฎการออกแบบมาตรฐานไม่ใช่ความเชื่อที่แน่นอน บางครั้งเมนูแตกต่างจากปกติและรสนิยมของผู้ชมลำดับความสำคัญของพวกเขาแตกต่างกันมาก ในกรณีนี้คุณสามารถละเมิดหลักการทั้งหมดรวมถึงบรรทัดฐานที่สำคัญที่สุด หากมีคนแปลกหน้ามาที่บ้านหรือบุคคลที่ไม่เชี่ยวชาญอย่างสมบูรณ์จะมีการปฏิบัติตามข้อกำหนดทั่วไปอย่างเคร่งครัด

วางตารางอย่างถูกต้องหากคุณไม่ทราบรายละเอียดปลีกย่อย ยกตัวอย่างเช่นมีดถูแยกต่างหากจากช้อนหลังไม่ผสมกับส้อม ส่วนหนึ่งของผ้าขนหนูใช้วัตถุที่เป็นเนื้อเดียวกันหลายชิ้นและอีกส่วนหนึ่งเช็ดให้แห้ง แก้วไวน์, ถ้วยที่มีด้ามจับบางและแก้วไวน์ลึกถูกเช็ดอย่างระมัดระวังม้วนปลายด้านหนึ่งของผ้าขนหนูบนฐานลบความชื้นจากขอบอื่น ๆ

ผ้าปูโต๊ะหลังจากวางบนโต๊ะเบา ๆ คลี่ออกและจับมุมเขย่าแล้ววางลงบนพื้นทันที จากนั้นชั้นอากาศจะปรากฏขึ้นทำให้ง่ายต่อการตรวจสอบผลลัพธ์

อาหารกลางวันธรรมดาไม่ได้กำหนดความต้องการพิเศษสำหรับประเภทของผ้าเช็ดปาก ในวันหยุดขอแนะนำให้ใช้ชุดผ้าเช็ดปากผ้าลินินที่ตรงกับสีของผ้าปูโต๊ะหรือตรงข้ามกับมัน จอแสดงผลที่ถูกต้อง - บนจานพิเศษในรูปแบบของกรวย. ดอกไม้ควรได้รับเฉพาะผู้ที่ไม่รบกวนความสามัคคีของผ้าปูโต๊ะและมีด

เมื่อพิจารณาถึงความแตกต่างที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในรสนิยมและความชอบด้านอาหารแม้ในหมู่คนใกล้ชิดให้ใส่เครื่องปั่นเกลือ (เต็มไป 1/3), พริกไทย (12) และภาชนะมัสตาร์ด หากวางน้ำส้มสายชูและน้ำมันดอกทานตะวันไว้บนโต๊ะคุณจำเป็นต้องใช้ขวดที่มีตราสินค้าของแท้

เริ่มกินเริ่มต้นอย่างแน่นอนด้วยหลักสูตรแรก ภาชนะที่ใช้จะถูกกำหนดโดยเจ้าของเอง มันสามารถเป็นได้ไม่เพียง แต่แผ่นลึก แต่ยังโบลิ่งด้วยฝาหม้อดินถ้วยสำหรับน้ำซุป มุ่งเน้นไปที่การใช้งานเพียงลำพัง เมื่อถึงเวลาของหวานขนมวางบนจานแยกหรือในแจกันแบนต่ำ

ไม่ว่าจะเป็นชุดอาหารสำหรับแต่ละคนที่นั่งคุณต้องสำรองความยาวโต๊ะ 0.7 - 0.9 เมตร ระยะทางที่สั้นกว่าอยู่ไกลเกินไปยิ่งสร้างความแปลกแยกระหว่างผู้คนมากขึ้นพวกเขาย้ายออกไปซึ่งไม่สะดวกเช่นกัน การเตรียมอาหารเย็นในวันอาทิตย์เป็นสถานที่ขั้นกลาง: ง่ายกว่างานรื่นเริง แต่เข้มงวดกว่าการให้บริการทุกวัน หากคุณต้องเสิร์ฟปลาจะแนะนำให้ใช้ปลาเฮอริ่ง

การจัดเรียงมีดแบบแผนสามัญของมีด (แม้กระทั่งการใช้ผ้าเช็ดปาก) อาจทำให้เบื่อและอ่อนโยนในช่วงเวลาที่เคร่งขรึม กระจายการออกแบบของตารางให้ความรู้สึกสดชื่นช่วยตกแต่งวัตถุ พวกเขาแตกต่างกันมาก: มันเป็นซาตินหรือริบบิ้นผ้าไหม, กระเบื้องพอร์ซเลน, ลูกโป่ง องค์ประกอบของเครื่องประดับและสถานที่ของพวกเขาจะคิดออกล่วงหน้านึกคิดพวกเขาจะประสานงานกับผู้เข้าร่วมทั้งหมดของวันหยุด (ยกเว้นผู้ที่กำลังเตรียมความประหลาดใจ)

การทำขนมสำหรับเด็กสามารถรวมถึงของเล่นที่มีสไตล์เฉพาะตัวของตัวละครหนังสือและการ์ตูน สร้างบรรยากาศที่สูงขึ้นสำหรับผู้ใหญ่จะช่วยของหวานสำหรับสูตรอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ผลไม้ที่หายากและอาหารที่แปลกใหม่จานที่สว่างและจับใจ ใน บริษัท ชายล้วนการตั้งค่าตารางสามารถกระชับและทำงานได้มากที่สุดโดยไม่ต้องจีบใด ๆ การตกแต่งควรจะสวยงาม

เทคนิคการให้บริการเหล่านี้และอื่น ๆ ดูด้านล่าง