ปลั๊ก: มันคืออะไรประวัติและคำอธิบาย

หนึ่งในมีดที่นิยมมากที่สุดคือส้อม มันเป็นมือจับที่มีฟันหลายซี่ยื่นออกมา ส้อมเป็นสากลมากที่สุดเนื่องจากรูปร่างของมันจะใช้สำหรับจานเกือบทุกประเภท อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าส้อมโต๊ะมีหลายประเภทซึ่งเราจะอ่านเพิ่มเติมด้านล่าง ก่อนอื่นคุณต้องคิดให้ดีว่ามีดนี้ทำอะไรและใครเป็นคนคิดค้นมันขึ้นมา

อันดับแรกเราติดตามนิรุกติศาสตร์ของคำว่า "fork" คำนี้หยั่งรากในภาษาละตินซึ่งสอดคล้องกับมัน - "fulka" แปลว่า "สวนโกย" วันนี้การกินทุกวันแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยหากนึกไม่ออก แต่หลายศตวรรษก่อนผู้คนไม่มีความรู้เกี่ยวกับอุปกรณ์นี้ใช้มีดและช้อนในชีวิตประจำวัน ครั้งแรกที่กล่าวถึงมีดคล้ายกับส้อมมีรากในสมัยกรีกโบราณที่พวกเขาเคยหั่นเนื้อสัตว์แล้ววางมันลงบนอุปกรณ์ขนาดใหญ่ที่ค่อนข้างมีฟันแหลมสองซี่

เมื่อมองดูภาพวาดเก่า ๆ ที่แสดงให้เห็นถึงสังคมที่สูงที่สุดของยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาเราเห็นผู้หญิงและสุภาพบุรุษระดับสูงที่มีความยับยั้งชั่งใจและความสง่างาม และมันยากสำหรับเราที่จะจินตนาการว่าพวกเขากินเนื้อสัตว์และอาหารจานปลาในงานเลี้ยง จากนั้นตามกฎมารยาทเนื้อถูกจับโดยใช้สามนิ้วซึ่งถูกล้างแล้วในชามน้ำขนาดเล็ก

ในช่วงศตวรรษที่ 7 นั้นมีการใช้ส้อมเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและอำนาจของราชวงศ์โดยมีการใช้งานของสมาชิกในงานชุมนุมในเอเชียไมเนอร์ มีดนี้มาถึงไบแซนเทียมในศตวรรษที่ 10 และยังถูกใช้โดยคนที่เกิดในตระกูลขุนนางเท่านั้น อ้างอิงจากเวอร์ชั่นหนึ่งเจ้าหญิงไบแซนไทน์ที่แต่งงานกับประมุขแห่งสาธารณรัฐเวนิสนำพาไปยังยุโรปในศตวรรษที่ 11

แม้ว่าในตอนแรกอุปกรณ์ที่แปลกประหลาดสำหรับการกินนั้นเป็นคนต่างด้าวกับชาวอิตาเลียน อย่างไรก็ตามโดยศตวรรษที่ 16 มันแพร่กระจายไปทั่วอิตาลีและโดยจุดเริ่มต้นของศตวรรษที่ 18 ส้อมมีการแพร่กระจายในหลายประเทศในยุโรป

อ้างอิงจากรุ่นอื่นที่มีอยู่เจ้าหญิงแห่งแหล่งกำเนิดไบเซนไทน์ Maria Iverskaya คิดค้นส้อมใน 1,072 เธอคิดว่าเนื้อและปลาของเธอจะต่ำกว่าศักดิ์ศรีของเธอด้วยมือของเธอดังนั้นตามแผนของเธอจึงมีการสร้างส้อมทองคำที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งประกอบด้วยด้ามที่มีฟันสองซี่ อุปกรณ์ดังกล่าวไม่สามารถใช้งานได้จริงโดยเฉพาะเนื่องจากมันไม่ได้ให้โอกาสในการตักอาหารตามปกติ ในขั้นต้นเขาทำหน้าที่เป็นสัญลักษณ์ของอำนาจและอำนาจของผู้ปกครองเท่านั้น

สำหรับคนสมัยใหม่ส้อมเป็นของมีดที่ขาดไม่ได้ แต่คำถามก็ยังคงเป็นเหตุผลว่าทำไมสังคมมนุษย์ที่ยาวนานไม่ยอมรับ เป็นเวลาหลายศตวรรษที่ผู้คนใช้มือกินปลาและอาหารจานเนื้อ ในกรีกโบราณและโรมพวกเขาใช้ส้อมหรืออุปกรณ์ที่คล้ายกับมันเพียงเพื่อวางชิ้นเนื้อบนจานขณะที่พวกเขากินด้วยมือ วิธีการบริโภคเนื้อสัตว์นี้มีรากฐานที่มั่นคงในสังคมมนุษย์

ในกระบวนการเผยแพร่ศาสนาคริสต์ปัญหาของการใช้ส้อมเป็นมีดยิ่งทำให้รุนแรงขึ้น นี่เป็นเพราะการปฏิเสธและการห้ามของคริสตจักรของศาสนาอิสลามและสัญลักษณ์ใด ๆ ที่เกี่ยวข้องกับมันหนึ่งในจำนวนนี้ถือว่าเป็นทางแยกเพราะมันคล้ายกับตรีศูลของโพไซดอนหรือที่เรียกว่า "โกยปีศาจ" ดังนั้นคนเป็นเวลานานไม่ได้เสียบแม้จะมีความสะดวกสบายในการใช้งาน

ในรัสเซียปลั๊กปรากฏที่จุดเริ่มต้นของศตวรรษที่ 17 False Dmitry ฉันพาเธอมาจากโปแลนด์ด้วยสิ่งของของ Marina Mniszek ในงานฉลองอุทิศตนเพื่อการแต่งงานของพวกเขาอุปกรณ์นี้ถูกใช้อย่างจงใจซึ่งทำให้เกิดความวุ่นวายในหมู่โบยาร์ ทางแยกนั้นเป็นหนึ่งในข้อโต้แย้งหลักเกี่ยวกับต้นกำเนิดที่แท้จริงของ False Dmitry

วันนี้ส้อมจะรวมอยู่ในชุดจานชามมาตรฐานและเป็นส่วนหนึ่งของชุด วัสดุที่ใช้ทำมีดนี้มีจำนวนมาก - เงินสแตนเลสไม้เงินนิกเกิลและอื่น ๆ ในความหลากหลายของส้อมมีหลายประเภทมาตรฐานขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์

• ห้องรับประทานอาหาร การนัดหมาย - คอร์สที่สองนั้นร้อนความยาวของอุปกรณ์คือ 20-22 ซม. ประกอบด้วยที่จับและฟัน 4 ซี่

• ส้อมสำหรับปลา การนัดหมาย - จานปลาร้อนความยาวของอุปกรณ์ - 16-18 ซม. ประกอบด้วยด้ามสั้น 4 ซี่ ลักษณะที่ปรากฏอาจแตกต่างกันเล็กน้อย (ขึ้นอยู่กับประเภทของปลา) ชนิดย่อยของมันคือส้อม 3 ฟัน (เย็น) ออกแบบมาสำหรับอาหารทานเล่นปลา

• สแน็คบาร์ การนัดหมาย - อาหารเย็นและขนมขบเคี้ยวในรูปแบบร้อนความยาวของอุปกรณ์ - 18-19 ซม. มือจับประกอบด้วยฟันยาว 4 ซี่คล้ายกับห้องอาหาร

• ขนม การนัดหมาย - ของหวานต่าง ๆ (พาย, แคสเซอรอล, คอทเทจชีส) ความยาวของอุปกรณ์ - 14-16 ซม. ประกอบด้วยด้ามและฟัน 3 ซี่

• สำหรับขนม นัด - เค้กบิสกิตเค้ก ความยาวของอุปกรณ์อยู่ที่ 12-15 ซม. ที่จับประกอบด้วยฟัน 3 ซี่ซึ่งส่วนนอกสุดนั้นเอียงเล็กน้อย มีอุปกรณ์แยกต่างหากสำหรับมือซ้ายและมือขวา

• สำหรับผลไม้ การนัดหมาย - สลัดผลไม้และผลไม้ต่างๆ ความยาว - 12-14 ซม. อาจประกอบด้วยฟัน 2 และ 3 ซี่

ส้อมทุกประเภทมีโครงสร้างเดียวกันโดยประมาณมีความแตกต่างกันเพียงเล็กน้อยในขนาดจำนวนและรูปร่างของฟัน เกณฑ์ก็คือวัสดุที่พวกเขาทำ ชุดส้อมยอดเยี่ยมประกอบด้วยอุปกรณ์เงินและทอง ที่จับของพวกเขาสามารถตัดแต่งได้ด้วยการแกะสลักตกแต่งและอัญมณี

ประหยัดกว่า แต่วัสดุคุณภาพต่ำ - สแตนเลส ส้อมโต๊ะดังกล่าวจะให้บริการแก่เจ้าของของพวกเขามานานหลายทศวรรษ ตัวอย่างเช่นมีชุดเด็กซึ่งแตกต่างกันในอุปกรณ์ขนาดเล็กเท่านั้น ในนั้นแขนของส้อมสามารถตกแต่งในรูปแบบของสัตว์นกผลไม้ผัก

ช้อนส้อมที่สะอาด - ตัวบ่งชี้ชนิดของปฏิคมที่ทำงานในบ้าน มันเป็นที่พอใจสำหรับทุกคนที่กินอาหารโดยใช้ส้อมและช้อนขัด การรักษาความสะอาดในห้องครัวคือการรับประกันสุขภาพที่ดีรวมถึงคุณภาพของวัสดุที่ใช้ในการทำเครื่องครัวรวมถึงช้อนส้อม ดังนั้นเมื่อเลือกอุปกรณ์ ควรเลือกใช้โลหะผสมคุณภาพสูงเท่านั้นเช่นเดียวกับอาหารในร่างกายของเราสามารถรับสารเคมีต่าง ๆ ที่มีอยู่ในองค์ประกอบของอาหาร

การทำความสะอาดส้อมโต๊ะที่ทำจากสแตนเลสนั้นสามารถทำได้หลายวิธี ในบรรดาวิธีการที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือตัวเลือกต่อไปนี้

• การใช้โซดา, ชอล์ก, และตะกอนกาแฟคัสตาร์ดจะมีประสิทธิภาพจากคราบจุลินทรีย์
• เติมน้ำโซดาและเกลือสองช้อนโต๊ะลงไปในหม้อหลังจากละลายเสร็จแล้วให้จุ่มช้อนส้อมลงในน้ำ เก็บส้อมในน้ำเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นให้เทน้ำออกและล้างอุปกรณ์อย่างดี
• น้ำมะนาวจะช่วยกำจัดคราบบนพื้นผิวของส้อม
• หากต้องการนำส้อมโต๊ะกลับคืนสู่ความสุกใสในอดีตคุณสามารถถูมันฝรั่งดิบได้ดี

เครื่องเงินยังต้องเตรียมกรูมมิ่งเป็นประจำ หลายคนสังเกตเห็นว่าหลังจากเวลาผ่านไปเงินก็เริ่มมืดลง เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้คุณจำเป็นต้องลดการสัมผัสของอุปกรณ์ซิลเวอร์ด้วยอากาศ ควรเก็บไว้ในถุงพิเศษหรือกล่องซึ่งอุปกรณ์ส่วนใหญ่มักจะขาย หากกล่องดังกล่าวขาดหายไปส้อมจะต้องพันด้วยฟิล์มแน่น

ในบรรดาคำอธิบายต่าง ๆ ของเคล็ดลับสำหรับการดูแลตารางเงิน มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือการทำความสะอาดด้วยผงฟัน หากไม่พบในบ้านยาสีฟันก็สามารถใช้ทดแทนได้ วิธีการใด ๆ ที่นำไปใช้กับอุปกรณ์ฟองน้ำหรือผ้าขี้ริ้วและถู คุณยังสามารถใช้ชอล์ก

สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการใช้เวลาและความพยายามในการถูอุปกรณ์คุณสามารถเตรียมทางออกที่ง่าย ในการทำเช่นนี้ให้ใช้น้ำสบู่และแอมโมเนีย (น้ำ 1 ลิตร = แอลกอฮอล์ 1 ช้อน) จากนั้นเราก็ลดเงินส้อมและช้อนที่นั่นและหลังจากนั้นประมาณ 20-30 นาทีเราก็นำมันออกมาจากนั้นเราล้างมันให้สะอาดในน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้านุ่ม

ในการทำความสะอาดส้อมเงินคุณสามารถใช้สารละลายโซดาและน้ำ (โซดา 1 ช้อนโต๊ะและเกลือ 1 ช้อนโต๊ะสำหรับน้ำ 0.25 ลิตร) นำวิธีการแก้ปัญหาไปต้มและวางส้อมในนั้นจากนั้นต้มพวกเขาประมาณ 10-15 นาทีและล้างออกได้ดีภายใต้น้ำไหล

วิธีใด ๆ เหล่านี้จะช่วยให้คุณทำความสะอาดช้อนส้อม ตัวเลือกใดขึ้นอยู่กับคุณ

เกี่ยวกับวิธีทำความสะอาดส้อมสแตนเลสดูวิดีโอถัดไป