ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ - ผลิตภัณฑ์ที่สามารถพบได้ในทุกบ้าน ผู้ผลิตผลิตผลิตภัณฑ์เหล่านี้มากมายซึ่งแตกต่างกันในด้านรสชาติราคาขนาดและอื่น ๆ ขนมปังเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ควรมีที่เก็บของในบ้าน
เป็นเวลาหลายสิบปีในทุก ๆ ครัวคุณสามารถพบกับ breadbaskets ซึ่งพนักงานต้อนรับจะเลือกสถานที่ที่สะดวกสบายและมีเกียรติที่สุด ผู้ผลิตสมัยใหม่ผลิตภาชนะจำนวนมากสำหรับเก็บขนมปังซึ่งมีขนาดแตกต่างกันการผลิตวัสดุและการออกแบบ แม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใส่ใจกับ breadbaskets ไม้ซึ่งถูกใช้โดยบรรพบุรุษของเรา
ข้อดีและข้อเสีย
กล่องขนมปังไม่เพียง แต่เป็นเฟอร์นิเจอร์ชิ้นสวย แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ช่วยให้คุณเก็บขนมปังของคุณให้สดใหม่และอร่อยได้นานที่สุด รายการนี้ถูกสร้างขึ้นในช่วงเวลาที่ผู้คนชื่นชมและชื่นชมกับเศษขนมปังที่ได้รับจากการทำงานหนัก กล่องขนมปังก้อนแรกทำด้วยไม้มีลวดลายแกะสลักและมีการออกแบบรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่เรียบง่าย
เช่นเดียวกับเครื่องใช้ในครัวใด ๆ breadbasket ไม้มีคุณสมบัติบวกและลบจำนวนมาก
ข้อดี:
- ความปลอดภัยด้านสิ่งแวดล้อม
- ประสิทธิภาพความงามสูง
- ความเป็นไปได้ของการรวมกับสไตล์และการตกแต่งภายในที่แตกต่างกัน
- การเคลื่อนไหวของการไหลของอากาศคงที่
ข้อเสีย:
- ความต้องการการดูแล;
- การปรากฏตัวของเชื้อราและเชื้อรา;
- ไม่สามารถใช้เครื่องล้างจานในการทำความสะอาด
- การเสียรูปของโครงสร้างโดยการลดลงของอุณหภูมิที่คมชัด;
- ไม่สามารถใช้สารเคมีในการทำความสะอาด;
- ความต้องการการตากและอบแห้งเป็นประจำ
- ระยะเวลาการทำงานสั้น
เปรียบเทียบกับวัสดุอื่น ๆ
ผู้ผลิตสมัยใหม่ผลิตภาชนะนี้จากพลาสติกโลหะเซรามิกสแตนเลสแก้วและไม้ วัสดุทั้งหมดเป็นที่นิยมและเป็นที่นิยมของลูกค้าแม้ว่าพวกเขาจะมีพารามิเตอร์ที่แตกต่างกัน
ตะกร้าขนมปังทำจากสแตนเลสมีลักษณะดังต่อไปนี้:
- ความต้านทานต่อกรด
- ไม่มีกระบวนการกัดกร่อน
- ความเป็นไปได้ของการซักด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดต่าง ๆ
- ความทนทาน;
- หลากหลาย
- ช่วงราคาที่เหมาะสม
- ความต้านทานต่อความเสียหายทางกล;
- ขาดกลิ่นต่างประเทศ
- ประสิทธิภาพความร้อนสูง
- การปนเปื้อนอย่างรวดเร็วและต้องล้างภาชนะโลหะบ่อยๆ
เมื่อซื้อโครงสร้างพลาสติกจำเป็นต้องพิจารณาคุณสมบัติต่อไปนี้:
- ความทนทาน;
- น้ำหนักเบา
- ดูแลง่าย
- ความสามารถในการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีรูปร่างและขนาดที่ต้องการ
- ปัญหาในการรับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ
ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเซรามิกมีลักษณะดังต่อไปนี้:
- ช่วงราคาสูง
- หายาก;
- ความเปราะบาง;
- ประสิทธิภาพความงามสูง
- การออกแบบที่เป็นเอกลักษณ์
- คุณภาพสูง
- ไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์
- การยับยั้งจุลินทรีย์อันตราย
- การเก็บรักษาตัวบ่งชี้รสชาติและกลิ่นของผลิตภัณฑ์
- ความต้านทานต่ำต่อความเสียหายทางกล
ถังขนมปังแก้ว - ผลิตภัณฑ์ความงามอย่างสูงที่มีลักษณะดังต่อไปนี้:
- ความปลอดภัยด้านสิ่งแวดล้อม
- การออกแบบที่ทันสมัย
- การผสมผสานอย่างกลมกลืนกับทิศทางโวหารที่แตกต่างกัน
- ไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์;
- ความเป็นไปได้ของการประเมินภาพเนื้อหาในระยะไกล
- ความต้านทานต่ำต่อความเสียหายทางกล;
- การสะสมของฝุ่นและสิ่งสกปรกอย่างรวดเร็ว
เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นจะเป็นการดีกว่าถ้าคุณเลือกผลิตภัณฑ์แบบรวมซึ่งอาจรวมถึงวัสดุหลายชนิดพร้อมกัน
ต้นไม้อะไรที่ทำขนมปังกรอบ?
เมื่อซื้อเครื่องครัวนี้จำเป็นต้องให้ความสนใจกับชนิดของไม้ที่ทำจากโครงสร้าง
- ไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของต้นไม้เช่นแอชเบิร์ชและลินเด็นซึ่งไม่ได้ถ่ายทอดรสชาติของตัวเองให้กับผลิตภัณฑ์ได้อย่างง่ายดายใช้รูปแบบที่จำเป็นและมีความทนทาน ช่างฝีมือพื้นบ้านแนะนำให้ใส่ใจกับ breadbaskets ของต้นสนชนิดหนึ่งและต้นซีดาร์ซึ่งตลอดระยะเวลาการใช้งานไม่ได้ก่อให้เกิดเชื้อราจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคและกลิ่นไม่พึงประสงค์
- ในความต้องการไม่น้อยมีเครื่องจักสานเช่นเดียวกับ breadbaskets ที่ทำจากเปลือกไม้เบิร์ช เปลือกไม้เบิร์ชและวัตถุวิลโลว์ไม่เพียง แต่ให้ความสบายแก่ห้องและรักษาความสดของผลิตภัณฑ์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่ยังมีการใช้งานที่ยาวนาน แม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำให้ซื้อผลิตภัณฑ์เครื่องจักสานเฉพาะในร้านค้าเฉพาะของช่างฝีมือซึ่งคุณไม่สามารถหาขนมปังจีนจากสาหร่าย รายการเหล่านี้มีกลิ่นของทะเลที่ไม่พึงประสงค์ซึ่งจะถูกส่งไปยังผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
- เมื่อเร็ว ๆ นี้คุณสามารถดูและผลิตภัณฑ์ที่ทำจากไม้ไผ่ ไม้ไผ่หมายถึงไม้ราคาถูกการปลูกที่แพร่กระจายและฟื้นฟูอย่างรวดเร็ว แม้จะมีราคาต่ำของวัสดุผลิตภัณฑ์ของมันมีความทนทานต่อเชื้อราแม่พิมพ์และจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายซึ่งทำให้ breadbasket ปฏิบัติและทนทาน
- มันเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเด็ดขาดในการทำกล่องขนมปังจากต้นไม้ต้นสนกลิ่นหอมที่จะดูดซับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ทั้งหมด
ตัวเลือกการออกแบบ
เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าไม่มีบรรทัดฐานทางเทคนิคและกฎระเบียบที่เข้มงวดสำหรับการผลิตภาชนะบรรจุสำหรับเก็บขนมปังผู้ผลิตทำอุปกรณ์ครัวข้อมูลจำนวนมากซึ่งแตกต่างกันในขนาดรูปร่างการออกแบบสีและอื่น ๆ ตัวเลือกที่นิยมมากที่สุดคือ breadbaskets สีขาวหรือรุ่น ในเฉดไม้ธรรมชาติ
ขนาดคลาสสิกของ breadbasket ออกแบบมาสำหรับขนมปังสองก้อน แต่คุณสามารถหารุ่นสองชั้นขนาดใหญ่ที่มีลักษณะเหมือนบ้านได้ คุณสมบัติหลักของการออกแบบทั้งหมดคือการมีฝาปิดซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ว่ามีความหนาแน่นรวมถึงป้องกันขนมปังไม่ให้แห้งทำให้รสชาติของขนมปังคงที่และรักษาระดับความชื้นที่ต้องการ
การออกแบบยังป้องกันไม่ให้มีกลิ่นแปลกปลอมเข้ามาในผลิตภัณฑ์
ผู้ผลิตทำงานอย่างต่อเนื่องเพื่อปรับปรุงรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ค้นหาโซลูชั่นการออกแบบใหม่และปรับปรุงคุณภาพของถังขยะ ตัวชี้วัดเหล่านี้สามารถทำได้โดยการรวมวัสดุที่แตกต่างในผลิตภัณฑ์เดียว ความนิยมมากที่สุดคือชุดค่าผสมต่อไปนี้:
- ไม้และสแตนเลส
- พลาสติกและโลหะ
- แก้วและสแตนเลส
- ไม้และแก้ว
การตัดสินใจออกแบบที่ประสบความสำเร็จไม่น้อยคือการรวมกันของขนมปังกับเขียง การออกแบบเหล่านี้มีหลายประเภท:
- เขียงพร้อมฝาครอบป้องกันพิเศษ
- ภาชนะลึกสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีฝาปิดในรูปแบบของคณะกรรมการนั้น
- ออกแบบด้วยกระดานเลื่อนสำหรับการตัด
ตัวเลือกทั้งหมดนั้นสะดวกและใช้งานได้จริงและการเลือกรูปแบบเฉพาะนั้นขึ้นอยู่กับความพึงพอใจด้านสุนทรียภาพของพนักงานต้อนรับเท่านั้น ด้ายบนพื้นผิวการทำงานนี้ไม่มีฟังก์ชั่นพิเศษและคุณสามารถละเว้นคุณสมบัติของกล่องขนมปังนี้เมื่อซื้อครอบครัวขนาดใหญ่จำเป็นต้องใส่ใจกับโครงสร้างสองชั้นที่จะช่วยไม่เพียง แต่เก็บขนมปังประเภทต่าง ๆ จำนวนมาก แต่ยังช่วยประหยัดพื้นที่ห้องครัวได้อย่างมาก
รูปร่างของ breadbasket ขึ้นอยู่กับการตกแต่งภายในโดยรวมของห้องครัวและพื้นที่ ภาชนะรูปวงรีและรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าพร้อมฝาปิดเหมาะสำหรับห้องขนาดกะทัดรัดและขนมปังรูปทรงที่เหมาะสม ผลิตภัณฑ์ทรงกลมได้รับการคัดเลือกจากเจ้าของพื้นที่ครัวขนาดใหญ่และผู้ชื่นชอบม้วนและขนมปังกลม การพัฒนานวัตกรรมในอุตสาหกรรมนี้คือกล่องขนมปังสุญญากาศซึ่งด้วยความช่วยเหลือของปั๊มพิเศษที่จำเป็นในการแยกอากาศทั้งหมด
สำหรับการใช้งานทุกวันรุ่นนี้ไม่สะดวก แต่สำหรับผู้ที่อาศัยอยู่นอกเมืองและไม่มีโอกาสซื้อขนมปังสดใหม่ทุกวันการประดิษฐ์จะกลายเป็นสิ่งมีค่าและไม่สามารถถูกแทนที่ได้
ผู้ผลิตบางรายได้จัดให้มีตัวยึดพิเศษสำหรับผลิตภัณฑ์ที่จะติดตั้งกล่องขนมปังบนผนังซึ่งจะช่วยประหยัดพื้นที่ห้องครัวได้เป็นอย่างมาก
กฎการเก็บรักษาขนมปัง
รายละเอียดปลีกย่อยและคุณสมบัติทั้งหมดของการเก็บรักษาขนมปังเป็นเวลาหลายปีที่ผ่านมาจากรุ่นสู่รุ่น คุณแม่และคุณยายถ่ายทอดความลับในการทำอาหารให้กับลูกสาวและหลานสาวของพวกเขาซึ่งจะช่วยให้แม่บ้านรุ่นเยาว์สามารถจัดการครัวเรือนของตนได้อย่างถูกต้องและเก็บอาหารคุณภาพ
การศึกษาในห้องปฏิบัติการระยะยาวของคนงานในอุตสาหกรรมอาหารได้นำไปสู่ความเข้าใจว่าขนมปังถูกเก็บไว้อย่างดีที่สุดในสุญญากาศหรือการไหลของอากาศอย่างต่อเนื่อง ในสภาพแวดล้อมภายในประเทศการสร้างและรักษาสูญญากาศเต็มรูปแบบเป็นเรื่องยากมาก ดังนั้นภาชนะไม้ที่ระบายอากาศได้จะเหมาะที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์แป้ง. ใน breadbaskets ที่รวมกันต้องมีการระบายอากาศพิเศษหรือล่าง slatted
คุณสามารถเก็บขนมปังได้เฉพาะในภาชนะที่มีคุณภาพสูงซึ่งต้องมีพารามิเตอร์ต่อไปนี้:
- ขาดรอยแตกและความเสียหายทางกล;
- ไม่มีกลิ่นสารเคมีที่ไม่พึงประสงค์และครอบงำ;
- การปรากฏตัวของฝาปิดผนึก;
- การปรากฏตัวของสีสม่ำเสมอ
ก่อนใช้อุปกรณ์เสริมใหม่ ก่อนอื่นต้องล้างให้สะอาดแห้งและมีอากาศถ่ายเทเป็นเวลาหลายวันในที่โล่ง คนทำขนมปังไม่แนะนำให้เก็บผลิตภัณฑ์แป้งไว้ในถุงพลาสติกที่ไม่อนุญาตให้ผ่านอากาศและความชื้นและผลิตภัณฑ์จะถูกปกคลุมด้วยเชื้อราอย่างรวดเร็ว แม่บ้านบางคนฝึกการแช่แข็งผลิตภัณฑ์ แต่ขั้นตอนนี้จะเปลี่ยนรสชาติและกลิ่นหอมแม้ว่ามันจะยืดอายุการเก็บรักษาของขนมปัง
ระยะเวลาในการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์แป้งก็ขึ้นอยู่กับที่ตั้งของโครงสร้างด้วย ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ติดตั้งภาชนะนี้ห่างจากเตาหรืออ่างล้างจาน
สถานที่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับอู่ข้าวอู่น้ำคือด้านตรงข้ามจากพื้นที่ทำงานหลัก
เพื่อให้ผลิตภัณฑ์แป้งถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและยังคงความสดใหม่ควรใส่แอปเปิ้ลหรือมันฝรั่งชิ้นเล็ก ๆ ลงไปในกล่องขนมปังและเกลือหรือน้ำตาลเล็กน้อยจะช่วยป้องกันไม่ให้เกิดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ ส้มหรือมะนาวชิ้นเล็ก ๆ จะเติมเต็มกลิ่นของกลิ่นส้มที่น่าพึงพอใจ. ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้เก็บขนมปังประเภทต่าง ๆ ไว้ในที่เดียว แต่ละชนิดจะต้องแยกจากกันเนื่องจากความชื้นที่แตกต่างกันและการปรากฏตัวของรสชาติที่เฉพาะเจาะจง
แนะนำแม่บ้านที่มีประสบการณ์ ทำความสะอาดกล่องขนมปังทั่วไปทุกสัปดาห์ในขั้นตอนที่จำเป็นไม่เพียง แต่จะเอาขนมปังเก่าและเศษเล็กเศษน้อย แต่ยังล้างโครงสร้างแห้งและฆ่าเชื้อคุณสามารถเช็ดพื้นผิวด้านในด้วยสารละลายแอลกอฮอล์หรือน้ำส้มสายชู
ไม่แนะนำให้ใช้สารเคมี
วิธีทำ breadbasket ไม้ด้วยมือของคุณเองดูวิดีโอถัดไป