กระทะทอดสำหรับย่างในเตาอบ

อาหารอร่อยและแสนอร่อยมากมายถูกจัดเตรียมในเตาอบ สำหรับสิ่งนี้คุณต้องมีกระทะที่มีคุณภาพและกว้าง แต่ไม่ใช่ทุกกระทะที่เหมาะสำหรับการอบผลิตภัณฑ์ในเตาอบ วิธีการเลือกอาหารที่เหมาะสมที่คุณสามารถอบเนื้อต้มผักและอาหารอื่น ๆ เราจะบอกในวัสดุของเรา

อาหารที่ปรุงในเตาอบมีความอร่อยและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ ยิ่งไปกว่านั้นพวกเขายังได้รับประโยชน์ที่เป็นไปได้ซึ่งเป็นที่พอใจสำหรับทุกคนที่ยึดมั่นในหลักการของโภชนาการเพื่อสุขภาพและโภชนาการ หลายคนใช้หม้อดินพิเศษสำหรับทำขนมซึ่งสะดวกในการเตรียมอาหาร แต่ฟาร์มยังต้องการกระทะที่มีคุณภาพสูงซึ่งคุณสามารถอบอาหารหลากหลายได้อย่างง่ายดายสะดวกและปลอดภัย

การค้นหาอุปกรณ์ครัวที่เหมาะสมสำหรับการอบในเตาอบนั้นไม่ยากอย่างที่คิดในครั้งแรกที่เห็น ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเหล็กหล่อ, อลูมิเนียมหล่อ, สแตนเลส, เซรามิกหรือแก้วเหมาะสำหรับการอบ กระทะบางอันยอดเยี่ยมสำหรับการคั่วผักหรือหม้อปรุงรสหวาน

ลองมาดูคุณสมบัติของแต่ละสปีชีส์แยกกัน

• ตัวเลือกที่นิยมมากที่สุดและเป็นที่นิยมคือ เหล็กหล่อหรือกระทะอลูมิเนียมไม่ติดกระทะที่ดีสำหรับการย่างเนื้อ ในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคุณสามารถปรุงเนื้อสัตว์ในส่วนของสเต็กหรือชิ้นใหญ่

• เหล็กหล่อและกระทะทอดอลูมิเนียมโดยไม่มีการเคลือบพิเศษ ยังสามารถใช้สำหรับการอบ ก่อนเท่านั้นพวกเขาจะต้องหล่อลื่นด้วยผักหรือเนยหรือปกคลุมด้วยกระดาษรองอบพิเศษ

• กระทะเหล็กหล่อเคลือบ เหมาะสำหรับทำอาหารเนื้อสัตว์และขนมพาย ด้วยการเคลือบนี้กลิ่นจะไม่ถูกดูดซึมเข้าสู่พื้นผิวของกระทะและไม่มีอะไรทำให้รสชาติของจานเสื่อมเสีย

• สำหรับการคั่วในเตาอบนั้นสามารถใช้และ เครื่องครัวไม่ติด. ตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงนั้นมีการเคลือบป้องกันหลายชั้นที่สามารถทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงได้อย่างสมบูรณ์แบบ หากกระทะมีสารเคลือบเทฟลอนก็ไม่อนุญาตให้ทำอาหารอบในเตาอบ

• ผลิตภัณฑ์สแตนเลส ค่อนข้างเหมาะสำหรับการคั่วในเตาอบ ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของกระทะนี้คือมันจะไม่สามารถอบเนื้อด้วยเปลือกที่น่ารับประทาน

หลายคนชอบที่จะเลือกกระทะที่สวยงามและดั้งเดิมที่ทำจากแก้วพิเศษ พวกเขาทนต่ออุณหภูมิสูงได้อย่างสมบูรณ์แบบและยังสามารถให้บริการจานบนโต๊ะ นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ค่อนข้างที่จะทิ้งส่วนหนึ่งของจานไว้ในนั้นและทำความสะอาดกระทะในตู้เย็นนอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะอุ่นอาหารด้วยไมโครเวฟในจานนี้โดยตรง มันสะดวกและใช้งานได้จริง

เนื่องจากความจริงที่ว่ากระทะทอดนั้นโปร่งใสอย่างสมบูรณ์คุณสามารถสังเกตการเตรียมอาหารได้อย่างง่ายดาย ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเหมาะสำหรับการย่างเนื้อสัตว์สำหรับปรุงอาหารและอบอาหาร หลังจากทำอาหารคุณสามารถวางจานบนโต๊ะและไม่ต้องกลัวว่ามันจะเย็นอย่างรวดเร็ว เนื่องจากผนังหนาทำให้จานสำเร็จรูปเก็บความร้อนไว้ได้นาน

ข้อดีอีกอย่างของกระทะแก้วคือพวกเขาปลอดภัยอย่างสมบูรณ์และสะดวกในการปรุงอาหารที่หลากหลาย กลิ่นจะไม่ถูกดูดซึมเข้าสู่พื้นผิวของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวซึ่งมีผลในเชิงบวกต่อคุณภาพของอาหารที่เตรียมไว้ นอกจากนี้กระทะเหล่านี้มีความทนทานซึ่งเพิ่มอีกบวกกับกระปุกออมสินของพวกเขา

ข้อเสียเดียวของกระทะดังกล่าวคือมันควรได้รับการจัดการด้วยความระมัดระวังสูงสุด. ห้ามมิให้นำภาชนะแก้วใส่เตาอบร้อน และการลบอาหารที่เตรียมไว้แล้วนั้นเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าคุณไม่สามารถวางจานบนพื้นผิวเย็นและเปียก เป็นการดีที่สุดที่จะวางไว้บนแท่นไม้มิฉะนั้นกระทะก็จะร้าว

ผู้ชื่นชอบการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพรักการทำอาหารจานต่าง ๆ ในกระทะเซรามิค ตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีฝาปิดเพื่อให้คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายทั้งเนื้อสัตว์และผัก ในกระทะนี้จะดีที่สุดในการอบเนื้อสัตว์หรือผัก ไข่เจียวยอดเยี่ยมพายเยลลี่หรือผลไม้อบทำในจานเซรามิก

skillet ดินจอร์เจียที่เรียกว่า ketsi เป็นที่นิยมมาก มันทำจากดินเหนียวสีแดงพิเศษ เกตซี่เหมาะสำหรับการคั่วเนื้อปลาและผัก ตามเนื้อผ้าอาหารจอร์เจียยอดนิยมปรุงในกระทะนี้ซึ่งมีรสชาติและกลิ่นพิเศษ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถปรุงอาหาร Khachapuri หรือ mchadi กะทะทรงจอร์เจียนไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับการคั่วเท่านั้น สามารถนำไปปรุงเป็นแก๊สเตาไฟฟ้าหรือแม้แต่ในกองไฟเปิด

มันเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวดูดซับกลิ่นได้ดีดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ที่ปกคลุมด้วยเคลือบ คุณต้องปฏิบัติตามกฎบางอย่างในระหว่างการดำเนินการ คุณไม่สามารถวางกระทะในเตาอบที่ร้อน

การเลือกกระทะที่เหมาะสมสำหรับการอบคุณควรใส่ใจไม่เฉพาะกับวัสดุที่ใช้ในการผลิต แต่ยังรวมถึงรูปร่างของผลิตภัณฑ์ด้วย โปรดจำไว้ว่ากระทะไม่ควรใช้พื้นที่ทั้งหมดของพื้นที่ภายในของเตาอบมิฉะนั้นจานจะอบไม่สม่ำเสมอ เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกกระทะกลมหรือสี่เหลี่ยมขนาดกลางเพื่อให้มีพื้นที่ว่างเพียงพอในเตาอบเพื่อให้อากาศร้อนไหลเวียน

เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์คุณควรคำนึงถึงความสูงของด้านข้าง ผลิตภัณฑ์ที่มีด้านต่ำเหมาะสำหรับการทำพิซซ่าหรือไข่กวน สำหรับ Casseroles และ pies จะดีกว่าที่จะเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีด้านข้างของความสูงปานกลาง แต่กระทะที่มีด้านสูงเหมาะสำหรับทำอาหาร

เพื่อให้อุปกรณ์ครัวที่คุณเลือกให้บริการเป็นเวลานานคุณต้องปฏิบัติตามกฎการใช้งานและการบำรุงรักษา ตัวอย่างเช่นกระทะที่มีการเคลือบแบบไม่ติดพิเศษไม่สามารถทำความสะอาดด้วยผงซักฟอกที่มีฤทธิ์กัดกร่อน

เครื่องครัวที่ปราศจากการสปัตเตอร์และการเคลือบแบบพิเศษจะทำให้เกิดลักษณะที่ไม่สวยงามได้อย่างรวดเร็วกลายเป็นเขม่า เพื่อที่จะไม่ส่งผลเสียต่อรสชาติของจานโปรดทำความสะอาดกระทะด้วยวิธีพิเศษ

อย่าเลือกอาหารที่มีการเคลือบและการตกแต่งที่สวยงาม หลังจากเวลาผ่านไปเนื่องจากอุณหภูมิสูงจะไม่มีร่องรอยของความงามในอดีต

วิธีการอบจานในกระทะในเตาอบดูวิดีโอถัดไป