วิธีการใช้ขนมปัง: ด้วยส้อมหรือมือ?

ไม่มีอาหารที่สามารถทำได้หากไม่มีขนมปัง สุภาษิตคำพูดและแม้แต่เทพนิยายเขียนเกี่ยวกับเขา แพทย์พูดถึงข้อดีของมัน ทัศนคติที่เคารพอย่างสม่ำเสมอต่อผลิตภัณฑ์ที่มีค่านี้มีผลต่อมาตรฐานของพฤติกรรมที่โต๊ะ ดูเหมือนว่าจะไม่มีอะไรซับซ้อน แต่มีกฎบางอย่าง

การนั่งที่โต๊ะเป็นสิ่งสำคัญไม่เพียง แต่ต้องประพฤติตนให้ถูกต้องเท่านั้น แต่ยังต้องกินอาหารตามกฎมารยาทด้วย พวกเขามีอยู่สำหรับขนมปัง

หากคุณอยู่ในร้านอาหารคุณจะต้องอยู่หน้าจานวงกลมซึ่งคุณต้องใส่ขนมปัง หากไม่มีจานดังกล่าวอยู่ข้างหน้าคุณก็อนุญาตให้นำฝานไปวางบนขอบของจานขนมของจาน เธอเสิร์ฟก่อน อย่างไรก็ตามเค้กคุกกี้และผลไม้ก็ถูกควบคุมด้วยมือเช่นกัน ที่น่าสนใจคือคุณสามารถใช้นิ้วเป็นน้ำตาลได้หากมีแหนบหายไปที่ไหนสักแห่ง

พวกเขากินขนมปังช่วยตัวเองด้วยมือซ้ายแยกชิ้นเล็ก ๆ ออกเป็นชิ้น ๆ หากต้องการทำสิ่งนี้คุณต้องปลดมือออกจากปลั๊กก่อน อุปกรณ์วางอยู่บนขอบของแผ่นฟันขึ้น มีดอยู่ทางขวามือ พยายามทำความคุ้นเคยกับกฎนี้มิฉะนั้นคุณสามารถนำขนมปังของเพื่อนบ้านไปโดยอัตโนมัติ

ของว่างบนชิ้นที่ไม่มีใครทำ มันสามารถใช้ได้เฉพาะผลิตภัณฑ์ซีดขาว - น้ำมันหรือหัว พวกเขาถูกหยิบขึ้นมาด้วยมีดจากแผ่นทั่วไปและย้ายไปที่จานของพวกเขา คาเวียร์จากแผ่นทั่วไปสามารถวางบนขนมปังได้ทันที

ใช้น้ำมันจะต้องสอดคล้องกับกฎ แยกชิ้นส่วนเล็ก ๆ แล้วกดนิ้วของคุณลงบนจาน หลังจากนั้นคุณสามารถทาน้ำมัน ไม่อนุญาตให้ใช้กับชิ้นงานทั้งชิ้นเฉพาะบริเวณขอบคำนวณจากการกัดเพียงครั้งเดียว หากคุณต้องการขนมปังแฮมหรือชีสคุณสามารถทานแยกกันได้

ตามกฎแล้วน้ำมันเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเพราะมีมีดพิเศษ ใบมีดของใบมีดดังกล่าวจะถูกปัดเศษ บนขอบมีกลีบ นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการแยกน้ำมันจำนวนเล็กน้อยเบา ๆ ใส่ในจานแล้วจึงเกลี่ยให้ทั่ว

บางครั้งร้านอาหารให้บริการน้ำมันมะกอก มีความจำเป็นเพื่อที่คุณจะได้จุ่มขนมปังลงไป มันทำหน้าที่ในส่วนสำหรับทุกคน คุณต้องจิ้มชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งเข้าไปในปากของคุณทันที

อย่างไรก็ตามมีข้อยกเว้น - กฎของมารยาทที่อาหารเช้า พวกมันง่ายกว่ามาก ที่โต๊ะคุณสามารถทำแซนวิชจากของว่างได้หลากหลาย มันยอดเยี่ยมมาก - จากนั้นนำไปวางบนจานของคุณและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่สะดวกในการบีบส้อมด้วยฟันของคุณ

คุณสามารถใส่แยมหรือน้ำผึ้งบนชิ้นงาน ก่อนที่คุณจะทำเช่นนี้ให้หั่นเป็นชิ้นยาว ๆ

ขนมปังอยู่บนโต๊ะของเราเสมอ มันอาจจะเป็นอาหารเช้าที่เรียบง่ายหรืออาจเป็นอาหารที่เคร่งขรึม ในแต่ละกรณีคุณต้องไม่ลืมกฎของมารยาทบนโต๊ะ

มีสองตัวเลือกเพิ่มเติม ประการแรกคือการได้รับชิ้นจาก breadbox ด้วยความช่วยเหลือของคีมถ้ามี

วิธีที่สองคล้ายกับวิธีการหลัก แต่ใช้ผ้าเช็ดปากในกรณีนี้ถ้าคุณเอาชิ้นส่วนและคุณไม่ชอบมันคุณมีสิทธิ์ที่จะนำมันกลับมาและเอาไปอีกอันหนึ่ง แต่ถ้าคุณเอาขนมปังด้วยมือโดยไม่ใช้ผ้าเช็ดปากคุณไม่ควรเอากลับมาแน่นอน!

โดยปกติชิ้นจะอยู่บนโต๊ะทั้งในกล่องขนมปังหรือในตะกร้า ถ้ามันถูกตัดออกจากนั้นนำตะกร้าและเสนอเพื่อนบ้านก่อนไปทางขวาเท่านั้นจากนั้นนำมันเอง หากไม่ได้หั่นขนมปังก็จะต้องทำอย่างอิสระ

ก่อนที่คุณจะหยิบชิ้นส่วนให้เพื่อนบ้านทางซ้ายแล้วเพื่อนบ้านทางด้านขวา เมื่อชิ้นสุดท้ายยังคงอยู่บนโต๊ะก่อนที่จะนำไปปฏิบัติต่อผู้อื่น

ตามมารยาทมันเป็นสิ่งต้องห้ามในการดำเนินการต่อไปนี้ด้วยขนมปัง:

• ใช้มีด: ส้อมหรือมีด!
• วางบนโต๊ะหรือผ้าเช็ดปาก
• บดในมือและโยนในจาน
• เก็บบนฝ่ามือและป้ายด้วยน้ำมัน
• อย่ากินและทิ้งไว้บนจาน

• กัดจากชิ้นส่วนทั่วไป
• ตัดชิ้นส่วนเนย
• ใส่ของว่างขนมปัง ยกเว้นอาหารเช้า
• เช็ดจาน
• ม้วนลูกจากเศษ
• ถือชิ้นหนึ่งในมือข้างหนึ่งและดื่มในมืออื่น ๆ
• ปล่อยให้ชิ้นถูกกัดบนจาน

Butterbrot แปลจากภาษาเยอรมันเป็นขนมปังและเนย ในวันที่แซนวิชสามารถอยู่กับฟิลเลอร์ใด ๆ ไส้กรอกกบาลผัก - ทั้งหมดนี้เหมาะสำหรับไส้ เมื่อทำแซนวิชเป็นสิ่งสำคัญที่ความหนาของชิ้นไม่เกิน 1 ซม. อย่างยิ่งที่จะทำหน้าที่และยิ่งหลุดออกมาจากขนมแซนวิช

เมื่อให้บริการพวกเขามักใส่ผ้าเช็ดปากไว้ใต้แซนด์วิชเพื่อไม่ให้มือสกปรก หากคุณกำลังนั่งอยู่ที่โต๊ะแซนด์วิชจะกินด้วยส้อมและมีด ตัดหนึ่งกัด แซนวิชแบ่งออกเป็นหลายประเภทแต่ละประเภทจะต้องกินต่างกันเนื่องจากมีกฎบางอย่าง

คลาสสิก - ขนมปังกับเนยและอาหารเสริมด้านบน แซนวิชเหล่านี้ทำที่บ้านทุกวัน แต่ไม่มีใครคอยดูคุณดังนั้นคุณสามารถกินได้ตามที่คุณต้องการ หากมีการเสนอแซนวิชให้คุณลองในร้านอาหารคุณต้องกินด้วยความช่วยเหลือของมีด ควรตัดชิ้นส่วนขนาดเล็กออกเพื่อให้สามารถเคี้ยวและกลืนได้ง่าย

แซนวิชนั้นมีหลายระดับ บ่อยครั้งที่อาหารนี้ไม่เหมาะกับปากของคุณ ดังนั้นเพื่อไม่ให้ดูเคอะเขินให้ใช้มีด มันเกิดขึ้นที่พวกเขาไม่ได้ในกรณีนี้มาช่วยกระดาษเช็ดปาก

หากคุณมีแซนด์วิชหน้าร้อนอยู่ข้างหน้ากฎเดียวกันจะมีผลกับหลายระดับ

หากคุณอยู่ที่โต๊ะร่วมกันคุณควรย้ายแซนวิชขนาดเล็กไปที่จานของคุณด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์พิเศษ หลังจากนั้นคุณสามารถกินมันด้วยมือของคุณโดยไม่ต้องตัดและไม่ใช้ส้อม

คานาเป้และแซนด์วิชก็กินด้วยมือ ส่วนใหญ่จะเสิร์ฟก่อนมื้ออาหารทั่วไปที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์

แซนวิชเป็นแซนด์วิชที่ทำจากขนมปังสองชิ้น ใส่ไส้ที่แตกต่างกันตรงกลาง คานาเป้เป็นสองประเภท: ไส้นุ่มและแข็ง คุณสามารถกินคานาเป้ได้โดยจับที่ตัวเสียบหรือจับที่ชั้นล่างของแซนด์วิช

ทุกประเทศมีประเพณีที่สังเกตได้โดยไม่ต้องสงสัย ดังนั้นเราจึงไม่มีงานฉลองโดยปราศจากขนมปัง ในประเทศอื่น ๆ มันไม่ใช่ผลิตภัณฑ์สุดท้าย ประเทศเยอรมนีถือเป็นประเทศแห่งแฟชั่นขนมปังเลย มันเป็นชาวเยอรมันที่สอนให้ทุกคนกินขนมปังที่มีสารปรุงแต่งหลากหลาย: มะกอกกะหล่ำปลีแครอทถั่วและลูกเกดเมล็ด

บริเตนใหญ่เป็นอีกประเทศที่มีวัฒนธรรมข้าวสูง ในสหราชอาณาจักรพวกเขาอบขนมปังหลากหลายประเภทด้วยการเพิ่มธัญพืชและเมล็ดธัญพืช บางพันธุ์สามารถจ่ายให้กับผู้มีถิ่นที่อยู่แต่ละคนในขณะที่บางสายพันธุ์นั้นมีไว้สำหรับคนร่ำรวยเท่านั้น

จากอิตาลีในช่วงกลางทศวรรษที่ 90 ที่มีชื่อเสียง ciabattaรูปแบบของขนมปังประเภทนี้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าซึ่งแสดงชื่อในการแปล - "รองเท้าแตะ" มันรวมถึงน้ำมันมะกอก

ก้อนสามารถหนาแน่นและเบาขึ้นอยู่กับสูตรที่นำมาใช้ในแต่ละจังหวัดหรือในท้องถิ่น แต่ต้องแน่ใจว่าได้กรอบ Ciabatta ใช้ในวันนี้เพื่อทำแซนด์วิชทั่วโลก

ที่น่าสนใจในอิตาลีนั้นขนมปังไม่ได้ผลิตในปริมาณมาก บ่อยครั้งที่ชาวอิตาเลียนทุกคนพาเขามา

Morning Spaniard เริ่มต้นด้วยขนมปังอบสดใหม่ มันมาจากที่นี่ว่าประเพณีของการจุ่มชิ้นในน้ำมันมะกอกกับกระเทียมเริ่ม ขนมปังถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลายชิ้นและด้วยส้อมช่วยจุ่มลงในน้ำมันหอม

ฝรั่งเศสไม่เพียง แต่เป็นน้ำหอมชั้นเลิศเท่านั้น แต่ยังมีขนมปังที่แสนอร่อย ผู้อยู่อาศัยของฝรั่งเศสกินทุกวันและไม่ได้รับไขมัน ทุกอย่างเกี่ยวกับสูตรเฉพาะซึ่งไม่รวมถึงการใช้นม

หากคุณเตรียมก้อนอย่างถูกต้องและใช้อย่างชาญฉลาดแล้วคุณจะไม่ฟื้นตัว. ในร้านอาหารมีบริการเสิร์ฟขนมปังกับอาหารจานหลักบางครั้งก็ถึงชีสในตอนท้ายของมื้ออาหาร

คนเลี้ยงแกะชาวสวิสคิดค้นฟองดูชิ้นแรก บนทุ่งหญ้าพวกเขามาถึงข้อสรุปว่าถ้าคุณหั่นขนมปังเป็นก้อนเล็ก ๆ มัดพวกเขาไว้บนไม้เสียบและวางไว้ในชีสละลายคุณจะได้ไม่เพียง แต่อาหารที่น่าพอใจมาก ดังนั้นประเพณีในการจุ่มขนมปังหรือขนมปังเป็นสารเติมแต่งร้อนต่างๆ

ดูวิดีโอถัดไปสำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทำขนมปังเมื่อคุณนั่งที่โต๊ะ