วิธีการถือปลั๊ก?

คุณต้องถือส้อมไว้ในมือซ้ายและมีดอยู่ทางขวามือ กฎนี้คุ้นเคยกับเราทุกคนตั้งแต่เด็กปฐมวัย ใครบางคนจากแท่นรองซึมซับกฎของพฤติกรรมทั้งหมดที่โต๊ะและบางคนต้องการที่จะเรียนรู้ความซับซ้อนของมารยาทในวัยผู้ใหญ่

เพื่อไม่ให้ตกอยู่ในสถานการณ์ที่น่าอึดอัดใจในช่วงงานเลี้ยงอาหารค่ำคุณควรรู้กฎพื้นฐานของมารยาทและทำความเข้าใจอย่างชัดเจนว่ารายการตารางใดที่มีไว้สำหรับจาน

การใช้มีดธรรมดาที่บ้านเป็นสิ่งหนึ่ง แต่ในร้านกาแฟหรือร้านอาหารนั้นค่อนข้างอื่น ที่บ้านเราผ่อนคลายและจำไม่ได้ว่าทำตามมารยาท แต่ในงานเลี้ยงอาหารค่ำในงานปาร์ตี้หรือร้านอาหารไม่มีใครต้องการอยู่ในสถานการณ์ที่น่าอึดอัดใจ ดังนั้นจึงควรจดจำกฎเบื้องต้นของพฤติกรรมที่โต๊ะเพื่อไม่ให้เข้าใจผิด

มีกฎทั่วไปที่ระบุว่ารายการตารางใดที่ควรถือในมือขวาและมือซ้าย:

• หากมีดอยู่ในมือขวาทางแยกควรอยู่ทางซ้าย ในกรณีนี้เธอทำหน้าที่เหมือนผู้ช่วยมากขึ้นเนื่องจากสิ่งสำคัญในเกมนี้คือมีด
• ถือช้อนส้อมไว้เพื่อให้ฟันชี้ลงเสมอจุดสิ้นสุดของด้ามจับของโต๊ะวัตถุควรวางฝ่ามือ
• ส่วนเรื่องของมีดนั้นก็ควรที่จะเก็บอย่างถูกวิธี ควรวางนิ้วชี้ของมือขวาเพื่อให้คุณสามารถกดบนใบมีดของวัตถุตารางได้อย่างง่ายดาย ปลายมีดควรพักตรงฝ่ามือ

• คุณไม่สามารถถือรายการอาหารในมือของเขาราวกับว่าคุณถือดินสอ นอกจากนี้อย่านำมันเข้าไปใกล้ฐานมากเกินไป
• มักจะมีรายการอาหารสองเหล่านี้กินเนื้อสัตว์ หากคุณถือสิ่งของในโต๊ะอย่างถูกต้องมันจะง่ายต่อการตัดเนื้อชิ้นเล็ก ๆ

คุณต้องรู้กฎพื้นฐานเกี่ยวกับวิธีการกินอาหารอย่างถูกต้อง:

• ตัวอย่างเช่นชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของเนื้อสัตว์จะต้องยึดติดกับฟันอย่างถูกต้อง นิ้วชี้ของมือซ้ายควรกดให้แน่นกับที่จับของมีดกดเล็กน้อย จากนั้นส่งอาหารไปที่ปากเบา ๆ
• คุณไม่สามารถแบ่งสเต็กทั้งหมดในทันทีเป็นชิ้นเล็ก ๆ และกินด้วยมือขวาต่อไป มีความจำเป็นต้องตัดส่วนในแต่ละครั้ง

• หั่นเนื้อชิ้นเล็ก ๆ พักไว้ในช้อนส้อมวางปลายลงบนจานขณะเคี้ยว
• หากคุณเสิร์ฟลูกชิ้นม้วนกะหล่ำปลีไข่กวนหรือหม้อปรุงอาหารจากนั้นในกรณีนี้คุณสามารถใช้ส้อมหนึ่งอันแล้วถือไว้ในมือขวาของคุณ เอียงส้อมเพื่อให้ขอบของมันหักออกเป็นชิ้นส่วนของอาหารได้ จากนั้นเจาะมันและเพลิดเพลินกับอาหาร

• อนุญาตให้ใช้มีดในขณะที่เสิร์ฟจานเช่นกะหล่ำปลียัดไส้
• เมื่อกินอาหารจานเนื้อกับเครื่องเคียงเป็นไปได้ค่อนข้างที่ส้อมสามารถเปลี่ยนช้อนโต๊ะได้ ตัวอย่างเช่นถ้ามันบดหรือข้าวเป็นเครื่องเคียง เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าเพื่อที่จะได้รับจานด้านขวาบนส้อมฟันของมันควรจะมองขึ้นไปข้างบน ชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของจานมันฝรั่งบดและเครื่องเคียงอื่น ๆ สลัดต่าง ๆ จะต้องดำเนินการด้วยการเคลื่อนไหวของตัวเอง

• อย่าวางเครื่องเคียงหรือผักกาดไว้บนส้อมไม่เช่นนั้นคุณอาจตกอยู่ในสถานการณ์ที่ไม่พึงประสงค์ อาหารอาจไม่เกาะติดกับฟันและตกลงไปในจาน หรือจะกินให้หมดคุณต้องอ้าปากกว้างและไม่เหมาะสม
• แซนวิชที่ซับซ้อนไม่ควรกินด้วยมือ แต่ด้วยมีดและส้อม

• สามารถรับประทานสลัดได้โดยไม่ต้องใช้มีด อนุญาตให้เสียบชิ้นใหญ่ได้
• หากในระหว่างมื้ออาหารที่คุณตัดสินใจหยุดและยกตัวอย่างเช่นไปเต้นรำคุณควรพับอุปกรณ์บนจานตามขวางเพื่อให้บริกรจะเข้าใจว่ายังไม่สามารถหยิบจานขึ้นมาได้

• ผลไม้เช่นแอปเปิ้ลหรือกล้วยควรรับประทานด้วยมีดและส้อม
• ควรหั่นเนื้อสัตว์ชิ้นใหญ่ม้วนเนื้อและไส้กรอกตามกฎเดียวกับอาหารจานหลัก นำชิ้นเนื้อไปวางบนจานของคุณอย่างระมัดระวังแล้วตัดเป็นส่วนย่อย ๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่ปลอดภัย
• หลังจากสิ้นสุดมื้ออาหารช้อนส้อมที่คุณใช้แล้วคุณต้องวางจานลงบนจานขนมซึ่งกันและกันโดยตรง หลังการใช้งานห้ามมิให้นำไปวางบนโต๊ะหรือผ้าเช็ดปากโดยตรง

ในการที่จะรู้สึกมั่นใจในงานเลี้ยงอาหารค่ำคุณไม่จำเป็นต้องรู้วิธีจับส้อมมีดหรือช้อนเท่านั้น แต่ต้องรู้ด้วยว่าช้อนส้อมนี้เหมาะสำหรับใช้ทำอะไร

มีปลาเนื้อส้อมขนมหวาน ฯลฯ แต่ละคนแตกต่างกันไปตามจำนวนฟันเช่นเดียวกับขนาด:

• มีดสี่เขี้ยว - นี่คือส้อมซึ่งเรียกว่าห้องรับประทานอาหาร มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการบริโภคหลักสูตรที่สอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งชนิดต่าง ๆ ของ cutlets, steaks, ม้วนกะหล่ำปลี, casseroles, omelettes ฯลฯ มันเป็นเรื่องง่ายที่จะเรียนรู้เพราะมันจะต้องสอดคล้องกับขนาดของแผ่น รายการนี้มีดในระหว่างการให้บริการคุณต้องใส่ฟันขึ้นถัดจากจานหลัก

• ขนาดที่เล็กกว่าเล็กน้อย แต่มีสี่ขาด้วย - นี่คือ สแน็คบาร์. ตามกฎแล้วจะใช้สำหรับอาหารว่างร้อนและเย็น มันควรจะอยู่ทางด้านซ้ายของปลา

• ประมง - ส้อมนี้มีสี่ง่าม แต่รูปร่างของมันอาจมีความหลากหลายมาก: ขอบโค้งมน, ซอกระหว่างฟันและอื่น ๆ รูปร่างของมีดนี้โดยตรงขึ้นอยู่กับปลาที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะ อุปกรณ์นี้ควรอยู่ทางด้านซ้ายของโต๊ะส้อม

• โดยวิธีการที่ปลั๊กตั้งใจ สำหรับปลาเฮอริ่ง แตกต่างจากปลาปกติ ความแตกต่างคือมันมีฟันสองซี่เท่านั้น ตัวอย่างเช่นอุปกรณ์สำหรับปลาทะเลชนิดหนึ่งมีสี่และบางครั้งห้าฟันปลายซึ่งมีการเชื่อมต่อโดยจัมเปอร์เดียว

อาหารทะเลมีรายการอาหารของตัวเองที่สามารถแยกความแตกต่างได้ง่ายทั้งรูปร่างและจำนวนฟัน:

• สำหรับกุ้งมีอุปกรณ์ที่มีฟันสองซี่ซึ่งมีความยาวแตกต่างกัน
• สำหรับค็อกเทลเย็นและขนมขบเคี้ยวจากอาหารทะเลหลากหลายชนิดมีอุปกรณ์ที่มีฟันสามซี่หนึ่งในนั้นควรยาวกว่าและคมชัดกว่า
• สำหรับกุ้งก้ามกรามอุปกรณ์ที่มีฟันโค้งเล็ก ๆ

มีดทั้งหมดออกแบบมาสำหรับอาหารทะเลเรียงตามลำดับที่จะให้บริการอาหาร

• ขนม - เหมาะสำหรับพายผลไม้เค้กและขนมอบแสนอร่อยและหวานอื่น ๆ เธอมีเพียงสามขา มันวางอยู่เหนือแผ่นโดยตรงฟันควรถูกนำไปทางขวา

• ผลไม้หรือสลัด - มีดนี้มีฟันสองซี่เท่านั้น ตามกฎแล้วร่วมกับส้อมในคู่นี้ควรเป็นมีดผลไม้

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการจับส้อมอย่างถูกต้องและใช้มีดอื่นดูวิดีโอต่อไปนี้