หัวฉีด "ดอกทิวลิป" สำหรับครีม: คุณสมบัติและเกณฑ์การเลือก

การทำขนมไม่ใช่แค่การทำอาหารอีกต่อไป แต่เป็นงานศิลปะที่แท้จริงซึ่งถือว่าเป็นงานที่ยากที่สุดชิ้นหนึ่ง พ่อครัวขนมไม่ใช่พ่อครัวแม่ครัวธรรมดา แต่เป็นผู้เชี่ยวชาญที่มียอดถึงระดับสูงสุดในธุรกิจการทำอาหาร

มีอุปกรณ์และอุปกรณ์ต่าง ๆ มากมายสำหรับการตกแต่งและสร้างผลิตภัณฑ์ขนมขอบคุณที่คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง - สวยงามและผิดปกติ หนึ่งในนั้นคือเข็มฉีดยาขนม รวมอยู่ในอุปกรณ์นี้พร้อมใช้งานในเชิงพาณิชย์และอุปกรณ์อื่น ๆ กลุ่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือหัวฉีด "ทิวลิป" สำหรับครีม. มันเกี่ยวกับเธอและพูดคุยในบทความของเรา

หัวฉีดขนมเป็นหนึ่งในเครื่องมือที่สำคัญที่สุดสำหรับพ่อครัวขนมทุกคน มันประดับเค้ก, ขนมอบ, มัฟฟิน, คัพเค้ก, ของหวานสำหรับเด็ก

หัวฉีดนี้สามารถใช้ครีมใด ๆ ที่มีความสอดคล้องที่แตกต่างกัน ชื่อของสิ่งที่แนบมาเชื่อมต่อกับความจริงที่ว่าสินค้าคงคลังตัวเองทำในลักษณะของดอกทิวลิปและมีลักษณะเช่นนี้ อุปกรณ์ประกอบด้วยสามกลีบใหญ่เกสรตัวผู้หกและตัวเมียขนาดใหญ่ นอกจากนี้อุปกรณ์นี้ทำให้สามารถสร้างดอกตูมบนของหวานได้ด้วยการเคลื่อนไหวเพียงครั้งเดียว

ช่วงและการเลือกเคล็ดลับ "ทิวลิป" ในตลาดลูกกวาดมีขนาดค่อนข้างใหญ่และหลากหลาย หนึ่งในลูกกวาดที่นิยมใช้กันมากที่สุดคือรุ่น Russian Tulip

สินค้าคงคลังประเภทนี้สามารถทำจากวัสดุดังต่อไปนี้

• พลาสติกหรือโพลีเอสเตอร์ นี่คือหนึ่งในวัสดุที่ได้รับความนิยมสูงสุดในปัจจุบัน ของพวกเขาผลิตรูปแบบการทำอาหารที่แตกต่างกันจำนวนมากอุปกรณ์ สำหรับหัวฉีดพลาสติกมีถุงขนมพิเศษ
• โลหะ เป็นวัสดุที่มีความน่าเชื่อถือคุณภาพสูงและทนทานที่สุดผลิตภัณฑ์มีอายุการใช้งานยาวนาน ปลายโลหะจะมีอายุการใช้งานนานหลายปีและตลอดระยะเวลาการใช้งานจะมีความสุขกับผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม แน่นอนข้อความนี้ใช้ได้เฉพาะกับการดูแลและการใช้งานอุปกรณ์ที่เหมาะสม

หัวฉีด "ทิวลิป" มีขนาดใหญ่และขนาดเล็ก ความนิยมมากที่สุดคือเส้นผ่าศูนย์กลาง 1.8; 2.2; 2.4; 2.5; 3.8 ซม

การซื้อชุดคุณสามารถซื้อหัวฉีดได้ทุกขนาดทันที ส่วนใหญ่มักจะอยู่ในชุดที่มีหัวฉีดที่แตกต่างกันหลายเส้นผ่าศูนย์กลาง คุณสามารถซื้อหัวฉีด 1 อัน แต่มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการ สำหรับความสูงของเครื่องมือมันก็แตกต่างกันไป ในกรณีส่วนใหญ่ผู้ผลิตให้ความสูงของหัวฉีดที่ 4.0 4.2; 4.3; 4.4; 4.5; 5,3 ซม. นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์สำหรับถุงขนม "ทิวลิป" สามารถปิดหรือเปิดในแบบคลาสสิกหรือแบบซับซ้อน

เมื่อซื้อหัวฉีดครีมรวมถึงเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์หรือเครื่องมืออื่นคุณจำเป็นต้องรู้และคำนึงถึงปัจจัยต่าง ๆ เมื่อเลือกสินค้าคงคลังของลูกกวาดควรเป็นไปตามเกณฑ์ต่อไปนี้

1. ขนาด คุณสามารถกำหนดขนาดของสวนด้วยตัวอักษรและตัวเลขซึ่งจะต้องระบุไว้ในนั้น ตัวเลขแสดงขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของหลุม สำหรับการกำหนดในรูปแบบของตัวอักษรแล้วคุณจะต้องรู้ว่าตัวอักษรและเพื่อปรับทิศทางในลำดับของตัวอักษรในนั้น ตัวอย่างเช่นตัวอักษร“ A” หมายถึงเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กที่สุดตัวอักษร“ B” เพิ่มขึ้นอีกนิดหน่อยเป็นต้น คุณมักจะเห็นตัวเลขใกล้ตัวอักษรที่ปลาย ในกรณีนี้ตัวอักษรเป็นเครื่องหมายระบุรูปแบบของการทำหัวฉีดและรูปเป็นขนาด
2. วัสดุของการผลิต ก่อนหน้านี้มีการกล่าวกันว่าหัวฉีดสามารถเป็นโลหะและพลาสติกได้ การเลือกใช้วัสดุสำหรับการผลิตแน่นอนว่าเป็นการดีกว่าที่จะให้ความพึงพอใจกับผลิตภัณฑ์โลหะ อุปกรณ์พลาสติกไม่มีอายุการใช้งานนานมีความเปราะบางมากขึ้นและการเปิดโล่งของเต้าเสียบจะไม่แสดงออก
3. ผู้ผลิต ผู้ที่อยู่ในตลาดค่อนข้างเยอะ คุณต้องเลือกแบรนด์ที่มีชื่อเสียงและได้รับการพิสูจน์แล้ว โดยธรรมชาติแล้วผลิตภัณฑ์ที่รู้จักกันดีอาจมีราคาสูงกว่า แต่ก็มีคุณภาพมากกว่าโดยสอดคล้องกับบรรทัดฐานและกฎของการผลิตและการใช้งาน

หลังจากที่กล่าวมาทั้งหมดข้างต้นก็ยังคงเข้าใจเพียงวิธีการใช้สิ่งที่แนบมา "ทิวลิป" สำหรับครีม สำหรับมืออาชีพในสาขาของพวกเขามันไม่ยากเลย แต่ผู้มาใหม่อาจสับสนโดยการตกแต่งของหวานด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์ดังกล่าว

การตกแต่งขนมอย่างถูกต้องจะช่วยให้คำแนะนำต่อไปนี้สำหรับการใช้งาน

• ตอนแรกคุณแค่ต้องอ่านคำแนะนำอย่างระมัดระวัง
• ก่อนที่จะใช้เครื่องมือใหม่ให้แน่ใจว่าได้ต้มมัน (ถ้ามันเป็นโลหะ) หรือค่อยๆเทลงในน้ำต้มในกรณีที่เป็นพลาสติก
• ใช้ถุงขนมและเตรียมสำหรับการใช้งานโดยการตัดปลายด้วยกรรไกร (แต่ไม่จำเป็นต้องตัดมาก)
• ถัดไปหัวฉีดจะถูกแทรกลงในถุงขนมเพื่อที่จะไม่ปิดสนิทติดตั้ง - ส่วนหนึ่งของมันจะต้องเปิด
• ต่อไปคุณต้องเติมถุงด้วยมวลครีม
• เคล็ดลับถูกนำไปใช้กับขนมเค้กหรือเค้ก ควรบีบครีมออกมาอย่างช้าๆยกหัวฉีดขึ้น
• หากคุณต้องการตกแต่งองค์ประกอบของดอกไม้ด้วยองค์ประกอบอื่น ๆ หรือทำการตกแต่งอื่นคุณต้องหยุดบีบครีมอย่างระมัดระวังลบหัวฉีดก่อนหน้านี้และใส่ใหม่ การปรับเปลี่ยนเพิ่มเติมจะดำเนินการในลักษณะเดียวกัน

ในวิดีโอนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีตกแต่งเค้กด้วยหัวทิวลิป