ในแง่ของยอดขายกาแฟนั้นเป็นรองเพียงน้ำมัน นี่เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในหลายประเทศและตลอดหลายศตวรรษที่กาแฟได้รับรางวัลชนะใจผู้คนประเพณีได้รับการจัดตั้งขึ้นมาตรฐานสำหรับการเตรียมการและการใช้เครื่องดื่มหอมนี้ได้หยั่งรากจากระดับของการคั่วเมล็ดและลงท้ายด้วยอาหารที่เตรียมไว้
คุณสมบัติและอุปกรณ์เปรียบเทียบ
เติร์กเป็นภาชนะแคบเรียวขึ้นด้านบนที่มีด้ามจับไม่ร้อนส่วนใหญ่ทำจากไม้หรือพลาสติกคุณภาพสูง พวกเขาใส่กาแฟบดในนั้นและเทในปริมาณที่เหมาะสมของน้ำ ในส่วนตรงกลางของเส้นเลือดที่เรียกว่าคอจุกกาแฟจะปรากฏขึ้นก่อนที่จะเดือด ขอบคุณที่ให้ผลผลิตของน้ำมันหอมระเหยเป็นเรื่องยากดังนั้นกลิ่นและรสชาติของเครื่องดื่มจะไม่สูญเสียความเข้มของพวกเขาและความหนายังคงอยู่ที่ด้านล่างของหม้อ ส่วนบน - ภาชนะโฟมป้องกันไม่ให้ล้นโฟม
เครื่องชงกาแฟแบบน้ำพุร้อนแบบหยดประกอบด้วยสองถัง: น้ำถูกเทลงในที่ต่ำกว่าและกาแฟสำเร็จรูปจะถูกป้อนลงในส่วนบน พวกเขาจะถูกคั่นด้วยตัวกรองที่เทผงกาแฟ เมื่ออุณหภูมิในถังด้านล่างเพิ่มขึ้นเนื่องจากแรงดันน้ำในสถานะไอจะลอยขึ้นสู่ถังด้านบนของเครื่องชงกาแฟทำให้อิ่มตัวในกระบวนการด้วยกลิ่นและรสชาติของกาแฟ
ชาวเติร์กและผู้ผลิตกาแฟมีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง เหมือนกันมาก แต่มีความแตกต่าง
- ปริมาณของเติร์กมีตั้งแต่ขนาดเล็กออกแบบมาสำหรับหนึ่งถ้วยเพื่อรองรับปริมาณกาแฟซึ่งเพียงพอสำหรับ บริษัท เล็ก ๆ แต่แม้จะอยู่ในร้านขนาดใหญ่คุณสามารถชงดื่มได้เพียงถ้วยเดียว ในเครื่องชงกาแฟไม่สามารถยอมรับการเตรียมกาแฟน้อยกว่าที่ได้รับการออกแบบ ทุกครั้งที่คุณต้องโหลดรถให้มากที่สุดซึ่งจะเป็นการเพิ่มการบริโภคกาแฟ
- Cezva ช่วยให้การเตรียมกาแฟประเภทต่างๆสามารถใส่ส่วนผสมทั้งหมดได้ในครั้งเดียว: น้ำตาล, เครื่องเทศ, นมและสารเติมแต่งอื่น ๆ ตามสูตรในขณะที่เครื่องชงกาแฟส่วนใหญ่ได้รับการออกแบบเพื่อเตรียมเอสเพรสโซ่ ไม่อนุญาตให้เติมน้ำตาลลงในรถเฉพาะในถ้วยพร้อมเครื่องดื่มสำเร็จรูป สูตรเพิ่มเติมมีให้ในรุ่นที่แพงกว่าพร้อมคุณสมบัติขั้นสูง
- การทำกาแฟในเติร์กนั้นต้องใช้ความระมัดระวัง ในระหว่างกระบวนการทั้งหมดคุณไม่ควรละสายตาจากเครื่องดื่มที่เตรียมและทิ้งมิฉะนั้นกาแฟจะต้มและกระเด็นออกไปบนเตา การควบคุมเครื่องชงกาแฟจะไม่สร้างปัญหาและไม่จำเป็นต้องมีการตรวจสอบอย่างต่อเนื่อง
- มันจะดีกว่าที่จะได้รับเติร์กกับร่างกายที่แข็งแกร่งมันมีความทนทานไม่เสียรูปและความเสียหาย ตัวกรองและตราประทับของเครื่องชงกาแฟจะเสื่อมสภาพในที่สุดและจำเป็นต้องเปลี่ยน หากร่างกายไม่ใช่โลหะจะทำให้เกิดความเสียหายได้ง่าย
- การล้างจานในเครื่องล้างจานไม่เป็นที่พึงปรารถนา แต่จะไม่ทำให้เกิดปัญหาใด ๆ ด้วยตนเองและแทบจะไม่ต้องใช้เวลาเลย การทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟนั้นเป็นเรื่องง่ายด้วย - คุณต้องถอดแยกชิ้นส่วนหลังจากใช้งานและล้างออกด้วยน้ำสะอาด คุณควรทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟโดยไม่ละเลยหลังจากการใช้แต่ละครั้งมิฉะนั้นจะส่งผลเสียต่อรสชาติของเครื่องดื่มและทำลายตัวกรองอย่างรวดเร็ว
- ตุรกุสามารถปีนเขาและเอาใจคนรักกาแฟด้วยเครื่องดื่มแก้วโปรดที่ปรุงบนกองไฟทรายร้อนหรือในถ่านร้อน ผู้ผลิตกาแฟรุ่นส่วนใหญ่สามารถพาคุณไปเที่ยวหรือสำนักงานได้ถ้าจำเป็น
- หากคุณไม่คำนึงถึง Turks ทำด้วยมือแบบพิเศษค่าใช้จ่ายของ Turks ทั่วไปนั้นเหมาะสมสำหรับคนรักกาแฟทุกคนและคุณยังสามารถซื้อเครื่องชงกาแฟแบบง่าย ๆ ในราคาที่ต่ำกว่าค่าใช้จ่ายปกติเล็กน้อย
- เมื่อเทกาแฟจากพวกเติร์กลงในถ้วยมันจะหนาขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ในกระบวนการเตรียมเครื่องดื่มในเครื่องชงกาแฟน้ำพุร้อนจะถูกกรองและในถ้วยก็กลายเป็นกาแฟบริสุทธิ์โดยไม่ต้องตะกอน
- การทำเครื่องดื่มในเครื่องชงกาแฟไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์ในการต้มกาแฟรสชาติจะอิ่มตัวและแข็งแรงอย่างสม่ำเสมอและโฟมมีความหนาแน่น Jezva หมายถึงความรู้เกี่ยวกับเทคโนโลยีในการทำกาแฟธรรมชาติ
- น้ำพุร้อนซึ่งแตกต่างจาก cezvea สามารถนำมาใช้ไม่เพียง แต่สำหรับวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจ แต่ยังสามารถชงชาหรือเตรียมสมุนไพร
- สำหรับเครื่องชงกาแฟคุณต้องหยิบเมล็ดกาแฟที่ถูกต้องมันไม่ควรจะดีเกินไปมิฉะนั้นฝุ่นกาแฟจะอุดตันตัวกรอง สำหรับชาวเติร์กควรซื้อเมล็ดกาแฟและบดทันทีก่อนปรุงอาหาร
- น้ำพุร้อนเย็นตัวเป็นเวลานานซึ่งจะทำให้เกิดความเสี่ยงต่อการเกิดไฟไหม้หากคุณสัมผัสร่างกายของเครื่องอย่างไม่ระมัดระวัง เติร์กมีค่าการนำความร้อนต่ำและเย็นตัวเร็วกว่ามาก
สิ่งที่ดีกว่าคืออะไร?
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทดลองและคิดค้นสูตรของตัวเองเช่นเดียวกับการจัดการกระบวนการที่มีมนต์ขลังในการทำกาแฟ Turk จะเป็นตัวเลือกที่ต้องการ ในบรรดาความคิดเห็นของผู้ที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟเป็นสิ่งที่สังเกตได้บ่อยครั้งว่ากาแฟที่ชงในเติร์กไม่สามารถเปรียบเทียบเครื่องดื่มชนิดเดียวกันที่เตรียมในเครื่องชงกาแฟหรือเครื่องชงกาแฟ
แม้จะมีโบราณวัตถุของวิธีการนี้แทนที่มันไม่ได้อยู่ภายใต้บังคับของเทคโนโลยีใหม่ ๆ
แต่สิ่งสำคัญคือการไม่ใส่กาแฟบดในแพคเกจ แต่เพื่อบดเมล็ดกาแฟก่อนปรุงอาหารและในปริมาณที่ต้องการก็ไม่แนะนำให้ทำการบดสำรอง มีความจำเป็นต้องจัดสรรบรรจุภัณฑ์พิเศษสำหรับกาแฟซึ่งจะรักษาคุณภาพของกาแฟธรรมชาติโดยมีการสูญเสียน้อยที่สุด สำหรับการจัดเก็บควรเลือกสถานที่ที่ไม่รวมกาแฟสดแสงแดดอุณหภูมิลดลงและความชื้นในกาแฟ
คนที่ไม่ได้เป็นตัวแทนของงานตอนเช้าที่ทำงานโดยไม่มีเครื่องดื่มแก้วโปรด แต่ไม่พร้อมที่จะยืนอยู่ที่เตาและควบคุมกระบวนการนี้ เครื่องชงกาแฟ Geyzernaya จะช่วยชีวิตเธอจะทำกาแฟด้วยตัวเองและจะส่งสัญญาณให้. จากความคิดเห็นเราสามารถสรุปได้ว่าไม่มีผู้ซื้อเสียใจกับการซื้อ คนรักกาแฟที่มีความซับซ้อนไม่ได้ชื่นชมเครื่องดื่มที่ผลิตในเครื่องสูงเกินไป แต่สำหรับคนรักกาแฟคนอื่น ๆ สิ่งประดิษฐ์อันชาญฉลาดนี้ได้กลายเป็นไม้กายสิทธิ์ และกาแฟในเครื่องชงกาแฟในราคาที่เหมาะสมจะไม่เลวร้ายยิ่งไปกว่าการต้มในเครื่องชงกาแฟน้ำพุร้อนที่มีราคาแพง
ตัวเลือกของทั้งสองรายการจะเป็นตัวเลือกที่ชนะคุณสามารถใช้มันได้ตามสถานการณ์
ชุดดังกล่าวจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของการปฏิบัติตามนี้หรือเทคโนโลยีที่ เจ้าของสามารถเพลิดเพลินกับกาแฟได้ตลอดเวลาตามสูตรที่หลากหลายและแขกผู้เข้าพักจะไม่ผิดหวัง
วิธีการเลือก
หากมีทางเลือกตกอยู่กับชาวเติร์ก จำเป็นต้องคำนึงถึงความแตกต่างหลายประการเมื่อซื้ออุปกรณ์ที่เหมาะสม:
- สำหรับความร้อนที่สม่ำเสมอของของเหลวจะดีกว่าหากจานมีรูปทรงพิเศษของกรวยที่ถูกตัดทอน
- ด้านล่างและผนังของมันหนาและคอก็แคบ
- เมื่อเส้นผ่านศูนย์กลางของคอคือครึ่งหนึ่งของเส้นผ่าศูนย์กลางด้านล่างและด้านล่างกว้าง
บ่อยครั้งที่หม้อทำจากทองแดงหรือทองเหลือง โลหะเหล่านี้ออกซิไดซ์อย่างคงที่เมื่อเวลาผ่านไปดังนั้นพื้นผิวเคลือบด้วยดีบุกหรือเงินจากด้านใน
เมื่อคุณซื้อคุณจำเป็นต้องตรวจสอบการเคลือบอย่างระมัดระวัง - ควรไร้ที่ติ มิฉะนั้นการปรากฏตัวของรอยขีดข่วนจะช่วยให้อนุภาคโลหะเจาะเข้าไปในเครื่องดื่มสำเร็จรูปซึ่งจะสร้างความเสียหายไม่เพียง แต่คุณภาพของกาแฟ แต่ยังต่อร่างกายมนุษย์ เติร์กโมเดิร์นยังทำจากอลูมิเนียมสแตนเลส แต่รสชาติของกาแฟใน cezve เช่นนี้อาจจะแย่ลง ดินเหนียวแก้วหรือเซรามิกเตอร์กเป็นสิ่งที่บอบบางมากและเมื่อซื้อเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีชิปและความเสียหายใด ๆ
หากการตัดสินใจซื้อเครื่องชงกาแฟคุณต้องทราบอย่างชัดเจนว่าคุณต้องการเครื่องดื่มกาแฟมากน้อยเพียงใดเนื่องจากไม่สามารถรับการเสิร์ฟได้ครึ่งหนึ่งดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ทำมากเกินไป
ช่วงของขนาดค่อนข้างกว้าง: มีอุปกรณ์ที่ออกแบบมาสำหรับถ้วย 1, 3, 6, 9 และมากกว่า
เครื่องชงกาแฟทำจากอลูมิเนียมหรือสแตนเลส ไม่มีความแตกต่างระหว่างน้ำหนักและมันจะดีกว่าที่จะใส่ใจกับคุณภาพของอุปกรณ์ขนาดเล็ก
อีกความแตกต่างที่สำคัญก็คือทางเลือกของผู้ผลิต ในการจัดการกับปัญหานี้มันจะดีกว่าที่จะได้รับคำแนะนำจากแบรนด์ที่รู้จักกันดีที่ได้รับชื่อเสียงที่ไร้ที่ติ ค่าใช้จ่ายของเครื่องชงกาแฟที่มีชื่อจะสูงขึ้น แต่รางวัลจะมีคุณภาพยอดเยี่ยมการออกแบบที่มีประสิทธิภาพและอายุการใช้งานที่ยาวนานของอุปกรณ์
สิ่งที่ควรเลือก - เครื่องชงกาแฟแบบเติร์กหรือน้ำพุร้อนดูวิดีโอถัดไป
