Ceramic Turks: คำอธิบายและการใช้งาน

ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มที่อร่อยและมีกลิ่นหอมที่เรียกว่า "กาแฟ" รู้ว่าสิ่งที่ดีที่สุดที่จะปรุงใน Turk คุณภาพของ cezvea มีอิทธิพลโดยตรงต่อรสชาติของเครื่องดื่มที่เติมพลังนี้ เติร์กสามารถทำจากวัสดุที่หลากหลาย ในบทความนี้เราจะพิจารณาคุณสมบัติของเติร์กเซรามิกข้อดีและข้อเสียความละเอียดอ่อนของการใช้งานรวมถึงความแตกต่างของการบำรุงรักษาและการเก็บรักษา

ในตอนแรกมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องกำหนดเงื่อนไขเนื่องจากทั้งหม้อดินเผาและเซรามิกถูกวางขายและเครื่องปั้นดินเผาก็เป็นดินเหนียวเช่นกัน ให้เราพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมว่าทำไมชาวเติร์กสำหรับกาแฟที่ทำจากวัสดุชนิดเดียวกันมีชื่อต่างกัน

แจ๊สดินทำจากอบ แต่ไม่เคลือบดิน ความผิดปกติของมันอยู่ในความจริงที่ว่ามันดูดซับกลิ่นและอนุภาคน้ำมันของกาแฟได้อย่างสมบูรณ์แบบ ด้วยการชงครั้งต่อไปจะมีการผสมรสชาติใหม่และที่ได้รับไปแล้ว คุณลักษณะนี้ได้รับการชื่นชมจากผู้ที่ชื่นชอบกาแฟเป็นจำนวนมาก “ อายุ” ของพวกเติร์กมีผลกระทบโดยตรงต่อคุณค่าของพวกเขา

สำหรับผู้ที่รักความบริสุทธิ์โดยไม่ต้องเติมแต่งรสชาติใด ๆ ของกาแฟและยังชอบพันธุ์ที่แตกต่างกันมันเป็นแจ๊สเซรามิกที่เหมาะ เซรามิกไม่เก็บกลิ่นจากการเตรียมก่อนหน้านี้ เหมาะสำหรับการเตรียมกาแฟด้วยกลิ่นพิเศษ คุณสมบัติที่โดดเด่นของเซรามิกเติกส์คือช่วยให้คุณเตรียมเครื่องดื่มที่มีคุณภาพดีเยี่ยม เนื่องจากผนังด้านล่างและผนังกว้างทำให้เครื่องดื่มร้อนอย่างสม่ำเสมอซึ่งช่วยให้เกิดการเปิดเผยของกลิ่นที่หอมและรสชาติที่น่าอัศจรรย์

กระถางเซรามิกสามารถเป็นได้ทั้งอุตสาหกรรมและทำด้วยมือ ผู้ผลิตจะต้องให้การรับประกันเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของพวกเขา Handmade Turk อาจมีความทนทานน้อยลง แต่ผู้ซื้อทุกคนจะชอบรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด

แท่งเซรามิกมีข้อดีหลายประการ

• ค่อนข้างร้อนนาน หม้อเซรามิกร้อนขึ้นเป็นเวลานานทำให้เครื่องดื่มกาแฟคงความร้อนได้นานขึ้น หากคุณนำ Turk ออกจากไฟความร้อนของกาแฟจะดำเนินต่อไประยะหนึ่ง เป็นผลให้กาแฟนี้คล้ายกับที่เตรียมไว้บนทราย
• ดูแลรักษาง่าย เครื่องเคลือบ Turk ค่อนข้างง่ายต่อการล้างไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องมือทำความสะอาดเพิ่มเติม อย่ากลัวที่จะทำลายผนังด้านในของจาน
• เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม กาแฟทำจากเซรามิค cezve เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเนื่องจากเซรามิกไม่ได้มีปฏิกิริยาต่อสิ่งแวดล้อมและไม่สร้างสารประกอบที่เป็นอันตราย
• รสชาติที่ประณีต กาแฟที่ทำจากเซรามิกตุรกีมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยรสชาติที่บริสุทธิ์ เซรามิกส์ไม่ดูดซับกลิ่นต่างประเทศและอนุภาคน้ำมัน

อย่างไรก็ตามเครื่องปั้นดินเผาเซรามิกมีข้อบกพร่องบางอย่าง

• ราคา หากคุณเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์จากเซรามิกกับแบบจำลองจากทองแดงผลิตภัณฑ์แรกจะมีราคาแพงกว่า ราคาของพวกเขาเริ่มต้นโดยเฉลี่ยจาก 1,300 รูเบิล
• ความบอบบาง ความแปลกประหลาดของภาชนะเซรามิกบนโต๊ะอาหารคือการแตกหักง่าย มันไม่ทนต่อแรงกระแทกการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วในสภาพอุณหภูมิ หลังจากชงกาแฟห้ามล้าง Turk ทันทีคุณต้องรอจนกระทั่งแห้งสนิท

บ่อยครั้งที่ผู้ซื้อเลือกระหว่างเซรามิกและเติร์กทองแดง ในการตัดสินใจเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับคุณคุณควรใส่ใจกับความแตกต่างหลัก ๆ

• การนำความร้อน ทองแดงมักจะร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วและเย็นลงอย่างรวดเร็วและแบบเซรามิกไม่สามารถอวดคุณสมบัติดังกล่าวได้ หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์สำหรับทำกาแฟในทรายจะมีเพียงรุ่นที่ทำจากทองแดงเท่านั้น
• Copperware ดูดซับกลิ่นได้หลากหลายดังนั้นเครื่องดื่มจึงมีความสมบูรณ์ยิ่งขึ้นในการเตรียมการแต่ละครั้ง ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟหลายคนสามารถล้าง Turk ได้โดยไม่ต้องล้างให้สะอาด เนื่องจากเซรามิกส์ถูกเคลือบด้วยเคลือบมันจึงไม่ดูดซับกลิ่น หากคุณภาพนี้สำคัญสำหรับคุณคุณควรซื้อ Turk ที่ทำจากทองแดงหรือดินเหนียวที่ไม่ได้อบ
• ที่ค่าใช้จ่ายของเซรามิกมีราคาแพงกว่ากว่าแบบทองแดง โดยเฉลี่ยแล้วราคาจะแตกต่างกัน 40-50% แม้ว่าจะเป็นไปได้ 100% ก็ตาม
• ความน่าเชื่อถือเมื่อเลือก cezve เป็นสิ่งสำคัญมาก ดังนั้นหากจานอาหารของคุณมักจะหล่นจากมือคุณจะดีกว่าที่จะซื้อรุ่นทองแดงเนื่องจากเซรามิกส์จะส่งผลกระทบอย่างแน่นอน

ตามที่ได้รู้จักกัน เครื่องเคลือบดินเผาเป็นหนึ่งในความหลากหลายของเซรามิกส์. มันได้มาจากการผสมผสานระหว่างดินเหนียวละเอียดกับสารประกอบต่าง ๆ ของอนินทรีย์จากนั้นส่วนผสมนี้สามารถนำไปคั่วที่อุณหภูมิค่อนข้างสูง พอร์ซเลนเติร์กมีลักษณะที่น่าสนใจกำเนิดจากธรรมชาติไม่กลัวอุณหภูมิสูงและด้วยความร้อนสม่ำเสมอช่วยให้คุณสามารถเปิดเผยกลิ่นหอมของกาแฟได้อย่างเต็มที่

เพื่อทำกาแฟอร่อยและอร่อย คุณสามารถใช้สูตรต่อไปนี้:

1. ก่อนอื่นคุณควรเอาเมล็ดกาแฟไปบดให้ละเอียด
2. นำน้ำเย็นที่สะอาดมาจากขวดหรือทำให้บริสุทธิ์โดยใช้ตัวกรอง
3. วาง Turk ที่ว่างเปล่าไว้บนแผ่นกระเบื้องและไฟควรจะเบาลงเพื่อให้ร่างกายอุ่นขึ้นอย่างช้าๆ
4. เทธัญพืชลงในภาชนะหากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศต่างๆน้ำตาล
5. เทน้ำ
6. ใช้ช้อนที่มีด้ามยาวและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
7. เมื่อโฟมมีสีเข้มและเกิดฟองอากาศควรถอดภาชนะออกจากความร้อน
8. เมื่อมีโฟมปรากฏขึ้น Turk จะต้องถูกนำออกจากไฟทันทีและขั้นตอนนี้สามารถดำเนินการได้หลายครั้งหลังจากที่ฟองอากาศตกลง
9. เพื่อเปิดเผยกลิ่นหอมของกาแฟอย่างเต็มที่คุณควรดื่มเครื่องดื่มเป็นประจำในระหว่างการเตรียมไฟ

บ่อยครั้งที่ผู้ซื้อเซรามิก cezve กลัวที่จะใช้มันบนไฟแบบเปิดรวมถึงบนเตาแก๊ส ควรพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้งานเซรามิกบนเตาแก๊ส

• แจ๊สเซรามิกค่อนข้างเหมาะสำหรับเตาแก๊สเนื่องจากภาชนะดังกล่าวมีจุดประสงค์เพื่อใช้กับเตาแก๊สธรรมดาเป็นหลัก อย่ากลัวความเสียหายเพราะภาชนะจะไม่แตกหรือแตก เซรามิกแต่ละตัวต้องผ่านขั้นตอนการคั่วระหว่างที่เธอต้องทนทุกข์ทรมานกับอุณหภูมิที่สูงมากดังนั้นเตาแก๊สจึงไม่น่ากลัวสำหรับเธอ
• แจ๊สเซรามิคต้องใช้อย่างเหมาะสม มันควรจะยืนอย่างราบรื่นและมั่นคง มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องปฏิบัติตามกฎนี้: ด้านล่างของพวกเติร์กควรเป็นสองเท่าของเส้นผ่าศูนย์กลางของเครื่องเขียน
• หากเตาไม่มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการของเตาคุณจำเป็นต้องเลือกวิธีที่ง่ายกว่า - ใช้ตัวแบ่งโลหะ ด้วยคุณสามารถใส่ Turk ได้อย่างถูกต้องรวมถึงให้ความร้อนสม่ำเสมอกับถัง
• หากคุณต้องการรักษาภาพลักษณ์ที่น่าดึงดูดใจของชาวเติร์กตัวแบ่งไม่สามารถถูกแทนที่ได้เพราะมันช่วยให้คุณสามารถจำกัดความสูงของไฟเพื่อให้ด้านข้างของพวกเติร์กไม่ถูกรมควัน สิ่งนี้ควรนำมาพิจารณาหากดนตรีแจ๊สของคุณตกแต่งด้วยภาพวาดปูนปั้นหรือภาพนูนเพราะมุมนูนส่วนใหญ่ได้รับผลกระทบจากเขม่า

ถ้าคุณต้องการทำกาแฟบนเตาเหนี่ยวนำคุณต้องใช้อะแดปเตอร์พิเศษ มันถูกนำเสนอในรูปแบบของแผ่นเหล็กหนา อะแดปเตอร์จะเป็นตัวนำระหว่างหัวเผาและหัวเตา สำหรับแผ่นพื้นที่มีพื้นผิวแก้วเซรามิกไม่จำเป็นต้องใช้อะแดปเตอร์หม้อสามารถวางบนเตาและอื่น ๆ หากเราพิจารณาว่าเตาไฟฟ้าที่มีแผ่นโลหะก็ไม่จำเป็นต้องใช้อะแดปเตอร์ แต่ตัวเลือกที่นำเสนอเครื่องเขียนในรูปแบบของเกลียวจำเป็นต้องมีตัวแบ่งเพื่อให้แน่ใจว่ามีความร้อนสม่ำเสมอ

ทุกวันนี้เครื่องเคลือบ cezve เป็นที่ต้องการอย่างมาก พวกเขาจะแสดงด้วยช่วงกว้าง โมเดลจาก Ceraflame บริษัท ของบราซิลซึ่งมีมานานกว่า 60 ปีเป็นที่ต้องการอย่างมาก ผู้ผลิตรับประกันทุกรุ่นเป็นเวลา 10 ปีซึ่งบ่งบอกถึงคุณภาพและความทนทานของผลิตภัณฑ์ เติร์กจากตุรกีและรัสเซียก็วางขายเช่นกัน

เมื่อเลือกพวกเติร์กจะต้องใส่ใจว่ารูปทรงกรวย - นี่คือตัวเลือกที่ดีที่สุด ด้านล่างควรกว้างกว่าคอ - ยิ่งความแตกต่างมากเท่าไรกาแฟก็จะยิ่งรสชาติดีขึ้นเท่านั้น

เมื่อเลือกเซรามิก cezve ควรปฏิบัติตามเคล็ดลับต่อไปนี้

• ขนาดของพวกเติร์กต้องเลือกขึ้นอยู่กับว่าคุณวางแผนที่จะทำกาแฟในปริมาณเท่าใด คุณไม่ควรซื้อรุ่น“ สำรอง” เนื่องจากแจ๊สน้อยลงจะได้รับกาแฟรสชาติดีกว่า
• ที่จับของพวกเติร์กไม่ควรนำความร้อน โดยปกติแล้วจะทำจากดินเหนียวหรือไม้ แต่ควรกำจัดที่จับโลหะทันทีเพราะมันร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว มันไม่สะดวกเสมอที่จะใช้การตอกหมุด แต่ในช่วงเวลานี้กาแฟสามารถ "วิ่งหนี" ไปแล้ว
• ทางเลือกของประสิทธิภาพสีขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล เซรามิกสีดำดูมีสไตล์โมเดลสีจะตกแต่งห้องครัวในสไตล์ทันสมัย ​​แต่เติร์กที่ทาสีจะเหมาะกับการออกแบบตกแต่งภายในในสไตล์ตะวันออกหรือประเทศ

การเคลือบค่อนข้างง่ายในการดูแลไม่จำเป็นต้องใช้ผงซักฟอกแบบพิเศษ ก็พอที่จะล้างหม้อเซรามิกด้วยน้ำอุ่นที่มีผงซักฟอกธรรมดาเล็กน้อยแล้วจึงทำให้แห้ง ห้ามมิให้ใช้อุปกรณ์เครื่องจักรกลหนักหรือสารกัดกร่อนรุนแรง มันจะดีกว่าที่จะทิ้งกรดที่ใช้งานเพื่อทำความสะอาดพื้นผิวของมัน

ถ้าคุณต้องการใช้เครื่องล้างจานสำหรับล้าง cezve เซรามิกแล้วไม่มีข้อห้ามเด็ดขาด เป็นไปได้ที่จะล้างเครื่องปั้นดินเผาในนั้น แต่จำเป็นต้องอ่านคำแนะนำจากผู้ผลิตอย่างละเอียดเนื่องจากเขาสามารถใช้เทคโนโลยีพิเศษในการผลิตของชาวเติร์ก ในกรณีนี้ห้ามใช้เครื่องล้างจาน

หากต้องการเรียนรู้วิธีชงกาแฟใน Turk Turk ของเซรามิกดูวิดีโอด้านล่าง