ตะแกรงร่อนสำหรับกรองแป้ง: คุณสมบัติประเภทและเกณฑ์การคัดเลือก

แม่บ้านทุกคนรู้ว่าการทำอาหารเป็นเรื่องละเอียดอ่อน ที่นี่ไม่มีมโนสาเร่โดยเฉพาะการอบ ในการอบขนมปังแสนอร่อยขนมปังเขียวขจีหรือขนมปังหอมคุณต้องร่อนแป้ง น่าเสียดายที่หลายคนปฏิเสธกระบวนการนี้ วิธีการแบบโบราณแบบไม่เป็นที่พอใจ ตะแกรงร่อนกลมาช่วย

ทุกคนที่เคยใช้ตะแกรงใส่แก้วตรวจสอบให้แน่ใจว่าข้อดีมากมายเมื่อเทียบกับอุปกรณ์ทำอาหารรูปแบบอื่น ๆ

การดัดแปลงอย่างง่ายที่บรรพบุรุษของเราคิดค้นไม่ได้สูญเสียความเกี่ยวข้องมาจนถึงทุกวันนี้ สาระสำคัญยังคงอยู่และภาพภายนอกมีการเปลี่ยนแปลง ร้านค้าเป็นตัวแทนของตัวอย่างที่หลากหลาย: วงกลมในรูปแบบของกรวยกระชอนกระชอนที่มีการจัดการ, ตะแกรงด้วยคันโยกหรือจับหมุน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการของพ่อครัว

ในบรรดาข้อดีที่สามารถสังเกตได้จำนวน

• กำจัดสิ่งสกปรกและสิ่งแปลกปลอม (ข้อบกพร่องหนอนไส้แป้งแผ่นแป้ง ฯลฯ )
• ไม่ช้าก็เร็ววัตถุดิบที่มีคุณภาพสูงสุดก็ถูกบดอัดและชื้นจนกลายเป็นก้อน การคัดกรองช่วยกำจัดพวกมันทำให้ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอมากขึ้น เสริมแป้งด้วยออกซิเจนทำให้เป็นรูพรุน
• ความเป็นปึกแผ่น อุปกรณ์มีขนาดเล็ก มันจะไม่ใช้พื้นที่มากในครัว
• ความง่าย การเคลื่อนไหวที่รวดเร็วเพียงไม่กี่และไม่มีการสั่นตะแกรง
• ความเก่งกาจ ในการผลิตผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และขนมเพื่อใช้ในการกลั่นแป้งไม่เพียง แต่ยังรวมถึงส่วนประกอบอื่น ๆ จำนวนมาก (โกโก้, น้ำตาลผง, แป้ง, เครื่องเทศ) ด้วยความช่วยเหลือของตะแกรงแก้วทำให้สะดวกในการชุบเกล็ดปลาและเนื้อสัตว์
• ความตระหนี่ ขอขอบคุณที่แบบฟอร์มเนื้อหาไม่ได้เทลงบนขอบทำให้สิ้นเปลืองน้อยที่สุด

ข้อเสียไม่มาก ทุกอย่างขึ้นอยู่กับวัสดุที่ผู้ผลิตใช้ ถ้วยโลหะอาจทำให้เกิดสนิมได้ตามกาลเวลาถ้วยพลาสติกอาจแตกได้ บางคนสังเกตว่าสปริงอาจติดขัด แต่ความแตกต่างเหล่านี้ทั้งหมดขึ้นอยู่กับวิธีการใช้และการดูแลแก้วน้ำ

วันนี้ผู้ผลิตผลิตแก้วจากวัตถุดิบต่างๆ

ไม้นั้นถือว่าคลาสสิค แต่ก็เล็กลง พวกมันใช้งานได้จริงน้อยกว่าและมีความสามารถในการดูดซับรสชาติทุกชนิดซึ่งส่งผลเสียต่อการผลิตผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

โดยตัวเลือกงบประมาณรวมถึง sifter พลาสติก มันใช้งานง่ายโดยไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษในแอปพลิเคชัน พลาสติกควรเป็นอาหารที่มีพื้นผิวเรียบไม่มีกลิ่นและไม่มีข้อต่อเพิ่มเติม

โลหะมีคุณสมบัติที่ดีที่สุด คุณสมบัติที่โดดเด่น - ความแข็งแรงและความทนทาน. ความผิดปกติขององค์ประกอบของตัวถังและโครงสร้างได้รับการยกเว้น ทำความสะอาดง่ายและแห้งเร็ว นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการใช้ส่วนผสมเพิ่มเติม

ความจำเพาะหลักคือความเรียบง่ายของกลไก มีการใช้ตะแกรงแบบกลไกด้วยตนเองที่บ้าน Mug-ตะแกรง - ง่ายที่สุด แต่การปรับตัวที่จำเป็นซึ่งไม่มีความพยายามมากสามารถพบได้ในร้านฮาร์ดแวร์ ไม่ใช่โอกาสที่แม่บ้านจะเลือกรูปแบบดังกล่าวเพราะถือว่าสะดวกที่สุดในชีวิตประจำวัน

มันถูกออกแบบมาเพื่อให้พนักงานต้อนรับใด ๆ สามารถรับมือกับตะแกรงแก้วได้อย่างง่ายดาย การออกแบบคล้ายกับเหยือกธรรมดาที่มีหรือไม่มีฝาปิด เพื่อความสะดวกสามารถวางตะแกรงบนฝาคว่ำได้

แทนที่จะเป็นด้านล่างตะแกรงด้วยใบมีดโลหะในรูปของดาวและแทรกช่องพิเศษซึ่งช่วยให้กระบวนการกลั่นกรองมีประสิทธิภาพมากขึ้น ด้านล่างเป็นสองเท่าหรือสามเท่า แก้วมีสเกลที่สำเร็จการศึกษาโดยแบ่งเป็น 50 ถึง 250 มก. ซึ่งเป็นเรื่องง่ายที่จะกำหนดปริมาณแป้งที่ต้องการ

คันโยกมือจับประกอบด้วยสองส่วนพร้อมสปริงซึ่งทำหน้าที่กลไกการหมุน ฝากข้อมูลสะดวกสบายในมือของคุณซึ่งทำให้งานใช้เวลาน้อยลงและเร่งมากขึ้น มีการเทแป้งลงในใบพัดโดยกดที่ด้ามจับตามต้องการ ส่วนผสมจำนวนมากผ่านตะแกรงที่หกในภาชนะอื่นหรือบนกระดาน ขยะส่วนเกินที่ไม่พึงประสงค์ในการทดสอบยังคงอยู่ในวงกลม

โดยการซื้ออุปกรณ์ครัวใหม่พนักงานหญิงทุกคนคาดหวังว่าเขาจะให้บริการเป็นเวลาหลายปีและจะได้รับประโยชน์โดยไม่ก่อให้เกิดปัญหาใด ๆ รูปลักษณ์ที่สวยงามและเปล่งปลั่งของผลิตภัณฑ์ใหม่ทำให้ตาของเราพึงพอใจ การใช้ตะแกรงแก้วครั้งแรกทำให้เกิดอารมณ์เชิงบวกเท่านั้นและความปรารถนาที่จะปรุงอาหารให้อร่อยยิ่งขึ้น

เพื่อให้ตะแกรงสามารถเก็บรักษาคุณสมบัติที่ไร้ที่ติของมันจำเป็นต้องดูแลมันเพื่อให้เป็นไปตามกฎเบื้องต้นของการดูแลและการดำเนินงาน

• ล้างทำความสะอาดทุกครั้งหลังใช้ ทำความสะอาดช้อนส้อมคุณลักษณะที่สำคัญปรุงง่าย เพียงพอที่จะล้างออกด้วยน้ำอุ่น สามารถล้างในเครื่องล้างจาน
• ต้องแน่ใจว่าล้างตะแกรงด้วยน้ำอุ่นด้วยสบู่ก่อนใช้งานครั้งแรกล้างและเช็ดให้แห้ง
• สำหรับการล้างที่ดีที่สุดคือการใช้ผงซักฟอกเหลวและฟองน้ำปกติ ไม่แนะนำให้ใช้ผงขัดถูโลหะผลิตภัณฑ์ที่มีคลอรีนและสารแห้งที่มีอนุภาคกัดกร่อนขนาดเล็ก
• ล้างตะแกรงให้สะอาดเพื่อไม่ให้มีสบู่ขนาดเล็กเหลืออยู่ในตะแกรงที่สามารถเข้าไปในแป้งได้ในอนาคต
• หลังจากล้างแต่ละครั้งให้เช็ดด้วยเครื่องกรองแห้ง ดังนั้นคุณสามารถหลีกเลี่ยงมะนาวและการหย่าร้าง
• ระหว่างการใช้งานคราบอาจปรากฏบนจาน ง่ายต่อการกำจัดออกด้วยสารละลายน้ำส้มสายชูหรือกรดซิตริก
• แนะนำให้เก็บในที่แห้งและสะอาด

มันเกิดขึ้นที่กลไกของหน่วยแตกสปริงถูกถอดออก ส่วนใหญ่มักจะเกิดขึ้นถ้าคุณวางแก้วมัค กลไกของผลิตภัณฑ์เปลี่ยนแปลงเมื่อล้มตัวลงแป้งเริ่มร่อนช้าและไม่ดี คุณไม่ต้องการกำจัดตะแกรงโปรดของคุณอีกต่อไปจากนั้นมีตัวเลือกหนึ่ง - เพื่อแทรกสปริงกลับและรวบรวมแอตทริบิวต์ครัว ดึงตะแกรงออกจากถ้วยอย่างระมัดระวังเอื้อมมือไปที่คันยึดแล้ววางกลับ

เมื่อซื้อสิ่งของทำอาหารที่สำคัญให้พิจารณาความแตกต่าง

• มันคุ้มค่าที่จะใส่ใจกับการออกแบบ ช่วงนี้ค่อนข้างสมบูรณ์ ทางเลือกนั้นเป็นเรื่องส่วนตัวอย่างแท้จริง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องใช้ sifter บ่อยแค่ไหน
• ค่าใช้จ่ายของรายการนี้มักจะมีขนาดเล็กและพนักงานต้อนรับแต่ละคนสามารถที่จะซื้อ
• เมื่อเลือกให้พิจารณาขนาดความจุและขนาดของตะแกรง มุ่งเน้นไปที่ความต้องการของคุณและผลิตภัณฑ์ที่จะใช้ในการปรุงอาหาร
• เซลล์สามารถทำจากโพลีอะไมด์, เหล็กหรือไนลอน แต่ละคนมีลักษณะของตัวเองKapron ราคาไม่แพง แต่ยังมีอายุสั้น Kapron ถูกทำลายภายใต้การกระทำของรังสีอัลตราไวโอเลตดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในตู้เสื้อผ้า โพลีอะไมด์อาจลดลงตามกาลเวลาซึ่งไม่สะดวกอย่างยิ่ง ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือตะแกรงสแตนเลส
• ให้ความสำคัญกับรุ่นสากลที่รวมฟังก์ชั่นการใช้งานหลายอย่างเข้าด้วยกันซึ่งคุณสามารถกรองได้ไม่เพียง แต่ส่วนผสมหลัก

ตะแกรงแก้วแบบแมนนวลไม่เพียง แต่เป็นเครื่องมือที่ขาดไม่ได้ในครัวของคุณ แต่ยังเป็นองค์ประกอบที่ทันสมัยของการออกแบบห้องครัว

ในวิดีโอถัดไปคุณจะได้เรียนรู้วิธีการรวบรวมรายละเอียดของถ้วยตะแกรงแป้งอย่างถูกต้อง