Spoon: วาไรตี้และตัวเลือก

ชื่อของผู้สร้างช้อนไม่สามารถตั้งชื่อได้ - มันหายไปนานหลายศตวรรษ แต่ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามีดนี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นในสมัยโบราณและมีอายุมากกว่าส้อมซึ่งกลายเป็นที่แพร่หลายในศตวรรษที่ 17 เท่านั้น อายุของช้อนนั้นได้รับการยืนยันจากภูมิปัญญายอดนิยมจำนวนมากเช่น "ช้อนนั้นดีสำหรับอาหารเย็น", "เจ็ดกับ bipod - หนึ่งต่อหนึ่งช้อน" ซึ่งประดิษฐ์โดยคนในสมัยโบราณ

ช้อนเป็นอุปกรณ์ครัวที่ทำจากไม้พลาสติกหรือโลหะ มันทำหน้าที่ตักอาหารและถ่ายโอนไปยังการดูดซึมเพิ่มเติม อย่างไรก็ตามวันนี้การใช้ช้อนไม่ได้ จำกัด เพียงแค่นี้ - มันเป็นที่รู้จักในฐานะเครื่องดนตรีด้วยความช่วยเหลือของมีดนี้แพทย์มักตรวจดูคอและทำเครื่องสำอางนวด

ช้อนใด ๆ ประกอบด้วยองค์ประกอบหลายอย่าง:

• Slurp - นี่คือส่วนการทำงานพื้นฐานของช้อนซึ่งใช้โดยตรงในการตักและเคลื่อนย้ายผลิตภัณฑ์
• ได้รับการสนับสนุน - จำเป็นต้องมีโครงสร้างและจัดการมัน
• สิ่งที่กระโดด - เชื่อมต่อส่วนการทำงานกับแต่ละอื่น ๆ

Spoon - นี่คือหนึ่งในมีดที่นิยมมากที่สุดซึ่งแพร่หลายไปทั่วโลก หากคุณเชื่อในนิรุกติศาสตร์คำจำกัดความของ "spoon" นั้นมาจาก "log" ซึ่งหมายถึง "deepening", "lowland", "หุบเหว" แม้ว่าประเด็นนี้จะถือเป็นการโต้เถียงกัน บางเวอร์ชั่นคำว่า "spoon" มาจาก "เลีย" หรือ "คลาน"

ช้อนเกิดมาเร็วกว่าส้อม นักโบราณคดีเหล่านี้ยืนยันว่าแม้ในศตวรรษที่สามก่อนคริสต์ศักราช อี ผู้คนใช้ไอเท็มที่คล้ายกับช้อนในรูปแบบของพวกเขา ช้อนต่อมาเริ่มทำจากดินเหนียวอบ - ในเวลานั้นพวกเขามีเศษที่มีด้ามจับ หลังจากผ่านไปหลายศตวรรษวัสดุอันสูงส่งถูกใช้เพื่อสร้างมีดนี้ - เขาและกระดูกของสัตว์, ไม้, หินธรรมชาติ, เปลือกหอยทะเล, และแม้แต่เปลือกหอย ในสมัยกรีกโบราณและโรมช้อนทำจากบรอนซ์และเงิน

ในเวลานั้นช้อนไม้ปรากฏขึ้นในรัสเซียซึ่งถูกกล่าวถึงใน“ Tale of Bygone Years” ของศตวรรษที่สิบสอง ช้อนเป็นที่แพร่หลายและมันก็ถือว่าเป็นรูปแบบที่ดีในการเยี่ยมชมด้วยมีดของพวกเขา ในเวลานั้นมีแม้แต่สิ่งที่เป็นช้อนพับ

ในยุคกลางโลหะกลายเป็นวัสดุสำหรับการผลิตช้อน - ตัวแทนของตระกูลขุนนางใช้อุปกรณ์เงินและทอง ในศตวรรษที่ 18 อุปกรณ์อลูมิเนียมเป็นที่นิยมมากเนื่องจากโลหะนี้ถือว่ามีราคาแพงมาก ดังนั้นที่ศาลนโปเลียนในระหว่างพิธีรับรองแขกผู้มีเกียรติมากที่สุดได้รับช้อนโลหะนี้โดยเฉพาะ

ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 18 ช้อนใช้รูปทรงรีใกล้กับสมัยใหม่ในช่วงเวลาเดียวกันความสนใจที่เพิ่มขึ้นในวัฒนธรรมจีนและญี่ปุ่นเป็นลักษณะ มีสิ่งของจำนวนมากที่นำมาจากประเทศในเอเชียเหล่านี้ปลูกฝังความสนใจของชาวโลกเก่าสู่พิธีชงชา - ในเวลานี้มีช้อนชาปรากฏขึ้น และหลังจากชาวยุโรปค้นพบกาแฟช้อนกาแฟก็แผ่ออกไป นี่เป็นวิธีที่ช้อนหลากหลายรูปแบบและวัสดุที่ใช้ทำช้อนส้อมมีต้นกำเนิด

บาร็อคได้ทำการปรับเปลี่ยนการออกแบบเครื่องใช้ในครัว - มือจับยืดออกเล็กน้อยโดยใช้ช้อน เหตุผลที่ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงเช่นนี้ก็คือแฟชั่นสำหรับไอเท็มเช่นจีบและแขนเสื้อ

ในปี 1825 แซกโซนีเริ่มผลิตมีดจากอาร์เจนตินา - โลหะผสมของนิกเกิลสังกะสีและทองแดง โลหะนี้มีลักษณะคล้ายกับเงิน แต่มีราคาถูกกว่าหลายเท่า ไม่กี่ปีต่อมามันเริ่มใช้สำหรับการผลิตช้อนทั่วยุโรป ตอนนี้วัสดุเป็นที่รู้จักกันดีในชื่อ Melchior และเป็นหนึ่งในช้อนที่ต้องการมากที่สุดในการผลิตจนถึงทุกวันนี้

ในตอนต้นของศตวรรษที่ผ่านมามีการค้นพบการปฏิวัติของสแตนเลสซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของเหตุการณ์สำคัญในประวัติศาสตร์ของมีด การเพิ่มโครเมียมช่วยเพิ่มความทนทานและความทนทานของวัสดุในขณะที่ความเสี่ยงในการกัดกร่อนลดลงจนเกือบเป็นศูนย์

ต้องบอกว่าตำนานและความเชื่อมากมายเกี่ยวข้องกับช้อน

ดังนั้นในยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาการตัดสินใจที่จะมอบช้อนของพระคริสต์ในวันหยุดทางศาสนาใด ๆ - พวกเขาถูกเรียกว่าอัครสาวก

ตั้งแต่เวลาที่มีการมอบช้อนเงินแก่เด็กเมื่อฟันซี่แรกปรากฏขึ้น ในซาร์แห่งรัสเซียมีการมอบช้อนโลหะอันสูงส่งนี้เมื่อเด็กเข้าโรงยิมและเมื่อสิ้นสุดการศึกษา ในกรณีแรกมีการนำเสนอช้อนขนมหวานและในกรณีที่สอง - ช้อนห้องรับประทานอาหาร

อุปกรณ์ทำสีที่ทำจากไม้ถือเป็นของขวัญแต่งงานที่ดีเสมอมา มีความเห็นว่าจากนั้นบ้านของเด็กจะกลายเป็น“ เต็มชาม” และคู่สมรสจะไม่เผชิญกับความยากจนและความทุกข์ยาก

ในเคมบริดจ์นักเรียนที่ได้คะแนนต่ำในวิชาคณิตศาสตร์ให้ช้อนขนาดใหญ่ประเพณีนี้กินเวลาจนถึงต้นศตวรรษที่ 19 ต้นกำเนิดของประเพณีที่ผิดปกตินี้กลับไปสมัยโบราณเมื่อในอังกฤษมันเป็นประเพณีที่จะนำเสนอช้อนเป็นรางวัลชมเชยให้กับผู้ที่ให้ผลลัพธ์ที่เลวร้ายที่สุดในการแข่งขันและการแข่งขันใด ๆ

เคมบริดจ์ไม่ใช่มหาวิทยาลัยเดียวที่มีประเพณีเกี่ยวกับช้อน ตัวอย่างเช่นนักศึกษาของมหาวิทยาลัยคาซานจนถึงต้นศตวรรษที่ผ่านมาเชื่อว่าในการที่จะผ่านการสอบช้อนชาทั้งหมดในบ้านในคืนก่อนการทดสอบควรวางไว้ใต้ตู้หนังสือ

Salvador Dali ผู้โด่งดังใช้ช้อนโลหะแทนนาฬิกาปลุก เขาหยิบอุปกรณ์นั้นไว้ในมือแล้ววางแผ่นดีบุกบนพื้น ทันทีที่ศิลปินเริ่มที่จะง่วงนอนช้อนก็ตกลงมาจากมือของเขาแล้วกระแทกแผ่นเสียงด้วยเสียงดังทำให้ศิลปินตื่นขึ้นมาและจำความฝันที่เขามีได้อย่างรวดเร็ว เชื่อกันว่านี่คือสิ่งที่ช่วยให้เขาสร้างผืนผ้าใบที่ดีที่สุดของเขา

ช้อนทำจากวัสดุที่หลากหลาย - มีดีบุกไทเทเนียมซิลิโคนทองแดงและพลาสติก ในบรรดาที่พบมากที่สุดวันนี้มีดังต่อไปนี้

• เหล็กกล้าไร้สนิม - นี่คือตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการใช้ชีวิตประจำวัน ช้อนที่ทำจากวัสดุนี้ไม่เป็นสนิมง่ายต่อการล้างและไม่น่าเบื่อเมื่อเวลาผ่านไป ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีคุณภาพสูงการปฏิบัติจริงและราคาไม่แพงอย่างเป็นธรรม

• เหล็กโครเมี่ยมนิกเกิล - อีกตัวเลือกที่ดีซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปจะไม่สูญเสียการอุทธรณ์พวกเขาแตกต่างจากสแตนเลสโดยส่องแสงสีทอง มีดดังกล่าวยังใช้เป็นเครื่องใช้ในชีวิตประจำวัน

• อลูมิเนียม - ครั้งหนึ่งเคยเป็นที่นิยม แต่วันนี้ไม่ได้ใช้สำหรับการผลิตวัสดุช้อน ความจริงก็คือการปรากฏตัวของโลหะไม่ได้เป็นที่น่าสนใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งยิ่งกว่านั้นช้อนดังกล่าวโค้งงอได้ง่ายและล้างไม่ดี อย่างไรก็ตามราคาของอุปกรณ์ดังกล่าวต่ำมากซึ่งอธิบายความนิยมในการจัดเลี้ยงของสหภาพโซเวียต

• เนื้อไม้ - ช้อนแบบนี้ทุกวันนี้มักจะใช้เป็นเครื่องดนตรีพื้นบ้านในห้องครัวที่พวกเขาสามารถใช้ยกเว้นในเรื่องของการตกแต่ง

• เครื่องเคลือบดินเผา - ตัวเลือกนี้ค่อนข้างจะเรียกว่าของตกแต่งและของที่ระลึก ค่าใช้จ่ายของสิ่งต่าง ๆ นั้นสูงมากเพราะในฐานะของมีดพวกมันถูกใช้ในร้านอาหารราคาแพงเท่านั้นส่วนใหญ่จะเป็นของชาวเอเชีย

• พลาสติก - ใช้สำหรับการผลิตอุปกรณ์ที่ใช้แล้วทิ้งและตัวเลือกการเดินป่า

• เงิน - วัสดุที่สวยงามและมีราคาแพงที่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ หากเก็บไว้อย่างไม่เหมาะสมเงินจะสูญเสียสีความมืดและอาจเกิดรอยขีดข่วนได้ ในปีที่ผ่านมามีดทำจากโลหะนี้ทำหน้าที่เป็นตัวบ่งชี้สถานะของครอบครัวสัญญาณของขุนนางของครอบครัวและความผาสุกทางการเงิน

• เงินเยอรมัน - ช้อนนี้มีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดใจค่อนข้างสามารถแข่งขันกับเงินได้ เมื่อเวลาผ่านไปโลหะจะมืดลงในขณะที่มันเกือบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะกลับคืนสู่รูปแบบดั้งเดิม

ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับช้อนปลายทางที่แตกต่างกันมาก แต่โดยทั่วไปพวกเขาจะแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม - หลักและเสริม

มีดหลัก ได้แก่

• ห้องรับประทานอาหาร - อุปกรณ์นี้ใช้สำหรับการกินซุปและคอร์สแรกอื่น ๆ รวมถึงโจ๊กจากอาหารจานลึก ปริมาณของช้อนโต๊ะ - 18 มล.

• ขนม - มันใช้สำหรับการใช้ไอศครีมเค้กพาย souffles และของหวานอื่น ๆ จากแผ่นเล็ก ๆ และชามไอศครีม ช้อนเหล่านี้ยังสามารถใช้เมื่อให้บริการซุป แต่ถ้าพวกเขาจะเทลงในชาม ปริมาณของช้อนขนมทำให้ 10 มล.

• ห้องชา - ตามชื่อหมายถึงอุปกรณ์ดังกล่าวเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการกวนน้ำตาลในถ้วยชาบางครั้งก็สามารถมีฟังก์ชั่นของหวาน ปริมาณของอุปกรณ์คือ 5 มล.

• ร้านกาแฟ - ที่ขาดไม่ได้สำหรับคนรักที่จะเพลิดเพลินไปกับลาเต้และเครื่องดื่มกาแฟยอดนิยมอื่น ๆ ปริมาตรน้อยกว่าชาถึงสองเท่า - เพียง 2.45 มล.

ช้อนเสริมรวมถึงเช่น

• บาร์ - มันเป็นลักษณะเกลียวหรือจับขยายด้วยกรวยหรือปลายทรงกลม อุปกรณ์ดังกล่าวใช้ในการทำค็อกเทลผสมส่วนผสมและออกผลเบอร์รี่และผลไม้ ลูกบอลเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการนวดผลเบอร์รี่เดียวกันหรือตัวอย่างเช่นเครื่องเทศ

• น้ำซุป - ช้อนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรับประทานอาหารเหลว มักจะมีรูปร่างค่อนข้างซับซ้อน อุปกรณ์ดังกล่าวได้รับความนิยมในร้านอาหารเอเชีย

• สำหรับแอ๊บซิน - ช้อนนี้โดดเด่นด้วยรูปทรงที่ซับซ้อน พวกเขามักจะใส่น้ำตาลชิ้นหนึ่งแล้วเท absinthe ลงไป

• สำหรับผลไม้ - ลักษณะที่ปรากฏของชิ้นส่วนของเครื่องครัวนี้มีลักษณะคล้ายกับช้อนโต๊ะปกติ แต่มีรอยหยักตามขอบขอบคุณที่สะดวกในการเลือกเนื้อจากกีวีและผลไม้รสเปรี้ยวบางอย่าง

• สำหรับมะกอก - ช้อนนี้ช่วยให้คุณสามารถลบมะกอกออกจากสินค้ากระป๋องได้อย่างสะดวกสบายสูงสุด อุปกรณ์ดังกล่าวมีด้ามยาวและมีรูเล็ก ๆ สำหรับระบายของเหลว

• Sousnaya - โดยปกติแล้วจะมาพร้อมกับเรือพายโดยมีรูปทรงของรางน้ำและรูปทรงยาว

ให้เราได้เลือกผลิตภัณฑ์สำหรับมื้ออาหาร

อุปกรณ์ที่ทำจากไม้แน่นอนสวยงามมาก แต่เป็นของมีดสำหรับใช้ประจำวันพวกเขาไม่พอดี ช้อนเหล่านี้ดูดซับความชื้นพวกมันมีอายุสั้นและไม่สะดวก อุปกรณ์ดังกล่าวเหมาะสมที่สุดในระหว่างการออกทริปตกปลากับซุปปลาและในเงื่อนไขของอพาร์ทเมนท์ในเมืองคุณควรเลือกใช้วัสดุอื่น ๆ

ตอนนี้สามารถพบช้อนอลูมิเนียมได้ที่กระท่อมหรือกับยายในหมู่บ้านเท่านั้น ตอนนี้สำหรับการซื้ออุปกรณ์ดังกล่าวไม่ใช่พนักงานต้อนรับที่เคารพตนเองคนเดียวพวกเขาไร้ความสามารถและไม่สามารถปฏิบัติได้นอกจากนี้ผู้เชี่ยวชาญบางคนได้แนะนำถึงอันตรายของโลหะนี้

สแตนเลสเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการใช้ชีวิตประจำวัน แต่ต้องระวัง - ผู้ผลิตจีนมักใช้เหล็กคุณภาพต่ำในการผลิตดังนั้นอุปกรณ์ดังกล่าวอาจมีอายุสั้นอย่างน้อยที่สุด - เป็นอันตรายต่อชีวิตและสุขภาพ

ช้อนส้อมสุดหรูทำจากเงินนิกเกิลซึ่งเป็นโลหะผสมของแมงกานีสนิกเกิลและทองแดง โดยปกติแล้วอุปกรณ์ดังกล่าวจะถูกปกคลุมด้วยทองคำหรือเงิน

เครื่องครัวสุดพิเศษที่ทำจากเงิน อุปกรณ์ดังกล่าวมีราคาแพงดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะไม่ผิดกับคุณภาพของอาหารที่นำเสนอในร้านค้า

เราให้คำแนะนำเกี่ยวกับทางเลือก

• ให้ความสนใจกับความเงาของช้อน ขึ้นอยู่กับเครื่องหมายของเหล็กที่ใช้อาจเป็นสีขาวหรือเทา การขาดความเงามักแสดงว่าเหล็กไม่ได้ขัดหรือใช้โลหะผสมคุณภาพต่ำ
• ตรวจสอบขอบของอุปกรณ์ใช้นิ้วของคุณ หากคุณสังเกตเห็นความไม่สม่ำเสมอและขรุขระ - อย่าลังเลที่จะซื้อเพราะการใช้ช้อนดังกล่าวไม่เพียง แต่น่าเกลียด แต่ยังไม่ปลอดภัยต่อสุขภาพ
• ช้อนที่มีคุณภาพสูงควรโค้งงอหนามิฉะนั้นพวกเขาจะถูกทำให้พิการได้อย่างง่ายดายหากผู้ใช้คลิกที่พวกเขา
• ถือช้อนในมือของคุณประเมินความหนา. ตามมาตรฐานมันควรจะแตกต่างกัน 1.5 ถึง 4 มม. หากผลิตภัณฑ์มีอยู่แล้ว - มันไม่น่าเป็นไปได้ที่จะใช้เวลานานในครัวของคุณ
• จุดสำคัญคือความลึกของการเจาะ. หากคุณมีอุปกรณ์ที่มีขนมปังเกือบแบนอยู่ข้างหน้าคุณด้วยความเป็นไปได้สูงสินค้าอุปโภคบริโภคจากประเทศจีนจะอยู่ข้างหน้าคุณการกินอาหารจากจานนั้นแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย โดยปกติความลึกของมีดควรอยู่ที่ 7-10 มม.
• สูดกลิ่นมัน - คุณไม่ควรรู้สึกถึงกลิ่นต่างประเทศ บางช้อนมีกลิ่นของน้ำมันเครื่อง - จากการซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะดีกว่าที่จะปฏิเสธทันที
• อย่าลืมขอใบรับรองสุขอนามัยและใบรับรองความสอดคล้องจากผู้ขาย เอกสารควรระบุผู้ผลิตที่อยู่รวมถึงชื่อยี่ห้อของมีด - ตัวอย่างเช่นช้อน Pavlovskaya

เพื่อให้ช้อนให้บริการคุณเป็นเวลานานคุณจะต้องดูแลพวกเขาอย่างถูกต้อง

การจัดเก็บอุปกรณ์สแตนเลสไม่ก่อให้เกิดปัญหาใด ๆ - คุณเพียงแค่ต้องทำความสะอาดจากเศษอาหารในเวลาที่เหมาะสมล้างด้วยผงซักฟอกล้างจานพิเศษและใช้ฟองน้ำนุ่ม ๆ อนุญาตให้ใช้สารขัดและแปรงโลหะพวกเขาจะไม่ลดคุณภาพของผลิตภัณฑ์ แต่รูปลักษณ์ของพวกเขาจะลดความสวยงามลง

หากช้อนนั้นวางในน้ำเค็มนานเกินไปอาจเกิดจุดสีรุ้งหรือสีน้ำตาลเข้มบนพื้นผิวซึ่งสามารถลบออกได้อย่างง่ายดายด้วยสารละลายกรดซิตริกที่อ่อนแอ

ผลิตภัณฑ์ที่มีด้ามจับพลาสติกมีลักษณะที่น่าประทับใจ แต่มีขนาดใหญ่“ แต่” - พลาสติกจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วเสียรูปและมีรอยขีดข่วนและสิ่งสกปรกมักจะถูกยัดเข้าไปในรอยขีดข่วน เพื่อรับมือกับการทำความสะอาดอุปกรณ์ดังกล่าวจะช่วยให้เครื่องล้างจาน จำเป็นต้องเปิดใช้งานสำหรับโหมดอุณหภูมิต่ำมิฉะนั้นพลาสติกจะสูญเสียรูปร่าง

การดูแลอุปกรณ์เงินและนิกเกิลเงินเตือนการดูแลเครื่องประดับ หลังการใช้งานแต่ละครั้งอุปกรณ์ดังกล่าวควรล้างในสารละลายโซดา (50 กรัมต่อน้ำอุ่นลิตร) ในบางครั้งควรใช้ช้อนด้วยน้ำยาทำความสะอาดพิเศษสารละลายและผ้าเช็ดปาก

หรือคุณสามารถใช้การเยียวยาพื้นบ้าน มีประสิทธิภาพสูง สารแอมโมเนีย - วิธีการแก้ปัญหา 10% ของเขาถูกเทลงในชามน้ำและแช่ในช้อนส้อมประมาณ 10-15 นาทีจากนั้นล้างให้สะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยเศษผ้า

อีกวิธีที่น่าสนใจคือการใช้โซดา เมื่อต้องการทำเช่นนี้ละลายผง 2 ช้อนโต๊ะในน้ำ 500 มล. และวางบนกองไฟ ทันทีที่น้ำเดือดคุณต้องโยนฟอยล์อาหารสองสามชิ้นแล้วใส่ช้อนประมาณ 15-20 นาที

มีความเห็นว่าอุปกรณ์เงินและนิกเกิลเงินจำเป็นต้องทำความสะอาดด้วยผงทันตกรรม - นี่เป็นความผิดพลาดครั้งใหญ่เพราะเมื่อใช้เครื่องมือ microcracks ดังกล่าวปรากฏบนพื้นผิวและสิ่งสกปรกติดอยู่ในนั้น การใช้เงินที่มีคลอรีนเป็นที่ยอมรับไม่ได้อย่างเคร่งครัด องค์ประกอบนี้เร่งการเกิดออกซิเดชั่นของเงินหลายครั้งซึ่งทำให้เครื่องใช้ในการปรุงอาหารไม่เพียง แต่น่าเกลียด แต่ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้ใช้อีกด้วย

วิธีทำความสะอาดช้อนสแตนเลสดูวิดีโอต่อไปนี้