เตาแก๊สสำหรับหม้อขนาดใหญ่: ประเภทและคุณสมบัติของการใช้งาน

ผู้อยู่อาศัยจำนวนมากของรัสเซียและประเทศอื่น ๆ รู้ว่าบางจานได้รับรสชาติที่แท้จริงของพวกเขาเฉพาะเมื่อปรุงในหม้อขนาดใหญ่ ตัวอย่างเช่น plov ซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่หลายประเทศ คาซานเป็นความสามารถในการทำอาหารของต้นกำเนิดตะวันออก มันถูกใช้สำหรับการปรุงอาหารมานานหลายศตวรรษ ในรัศมีภาพทั้งหมดคุณสมบัติของมันจะปรากฏขึ้นที่เปลวไฟเท่านั้น

แต่การจุดไฟด้วยวิธีดั้งเดิมโดยใช้ฟืนใช้เวลาและความพยายาม นอกจากนี้เปลวไฟนี้เป็นเรื่องยากมากที่จะควบคุมเพราะคุณสามารถทำลายจานที่เตรียมไว้ได้อย่างง่ายดาย

ดังนั้นเราจึงต้องการเสนอวิธีการแก้ปัญหาสากลที่ทันสมัย ​​- เตาก๊าซ อุปกรณ์ที่เรียบง่ายนี้จะให้ความร้อนที่จำเป็นและช่วยให้คุณปรุงอาหารในหม้อต้มน้ำได้ไม่เลวร้ายยิ่งกว่าบนไม้ เตาแก๊สสามารถใช้ได้ทั้งที่กระท่อมฤดูร้อนของคุณและออกไปเช่นในระหว่างการเดินป่า ในบทความนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับคุณสมบัติหลักของเตาก๊าซสำหรับหม้อขนาดใหญ่ข้อดีและข้อเสียของมันและยังให้คำแนะนำเล็กน้อยเกี่ยวกับวิธีการใช้งานอย่างถูกต้อง

ไฟฉายก๊าซสำหรับหม้อขนาดใหญ่เป็นอุปกรณ์ขนาดเล็กและน้ำหนักเบาซึ่งทำให้การขนส่งง่ายขึ้น ด้วยความช่วยเหลือของมันคุณสามารถเตรียมอาหารได้อย่างรวดเร็วและสะดวกสบาย

ด้วยเหตุนี้จึงสามารถรวบรวมที่บ้านได้จากวิธีการชั่วคราว ในแหล่งข้อมูลออนไลน์ต่างๆคุณจะพบคำแนะนำโดยละเอียดมากมายเกี่ยวกับวิธีการและสิ่งที่สามารถทำได้

พลังงานสูงสุดของเครื่องเขียนสามารถเข้าถึงเจ็ดกิโลวัตต์ อย่างไรก็ตามมันค่อนข้างง่ายต่อการบำรุงรักษา แต่แนะนำให้ตรวจสอบประสิทธิภาพเป็นประจำ และถ้าเครื่องเขียนนั้นติดตั้งเครื่องจุดระเบิด Piezo คุณไม่จำเป็นต้องใช้ไม้ขีดไฟเพื่อจุดประสงค์นี้

เตาแก๊ส - เครื่องมือที่นิยมมากในอุปกรณ์ของนักท่องเที่ยว การเตรียมอาหารอร่อย ๆ บนท้องถนนอาจเป็นเรื่องยากมาก และพร้อมกับคาซานเครื่องเขียนนี้ทำให้กระบวนการนี้ง่ายขึ้นมาก ไม่น่าแปลกใจเนื่องจากอุปกรณ์มีข้อดีที่สำคัญหลายประการ:

• ความสะดวกในการดำเนินงาน - การใช้งานเตาไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษ
• ความหนาแน่น - ขนาดเล็กและน้ำหนักเบาให้คุณพกไฟฉายติดตัวไว้ในกระเป๋าได้เสมอ
• ระยะเวลาของการดำเนินการ - หนึ่งเตาสามารถให้บริการเป็นเวลานานด้วยการใช้งานที่เหมาะสม;
• ราคาต่ำ - อุปกรณ์นี้สามารถใช้ได้กับทุกคนและหากคุณต้องการคุณสามารถรวบรวมด้วยตัวคุณเอง;
• ปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว - เมื่อคุณเปิดเปลวไฟเผาไหม้ทันทีด้วยอุณหภูมิที่ต้องการไม่ต้องเสียเวลาเหมือนเมื่อฟืนฟืน
• ความมั่นคง - หัวเผาสามารถทำงานแม้ในอุณหภูมิต่ำหรือในลม
• ไม่มีควันและเขม่า - สิ่งนี้ไม่เพียง แต่ช่วยให้กระบวนการทำอาหารสะดวกยิ่งขึ้น แต่ยังช่วยประหยัดอาหารที่ใช้แล้วด้วย

อย่างไรก็ตามหากไม่มีข้อเสียเช่นกันก็ไม่สามารถทำได้ แต่มีน้อยกว่าข้อดี ข้อเสียรวมถึง:

• ประสิทธิภาพลดลงเนื่องจากสภาพอากาศ - แม้ความจริงที่ว่าหัวเผาสามารถทำงานที่อุณหภูมิต่ำความเข้มของการเผาไหม้จะลดลงเนื่องจากความเย็น
• ต้นทุนเชื้อเพลิง - เครื่องเผาไหม้ใช้ก๊าซอย่างมากในกระบวนการ
• ภัยคุกคามที่น่าจะเป็น - แก๊สได้รับและยังคงเป็นสารอันตรายดังนั้นหากอุปกรณ์แตกหักอาจทำให้เกิดการระเบิดหรือเป็นพิษ

แต่ข้อเสียข้างต้นไม่ได้ทำให้เครื่องเขียนแก๊สได้รับความนิยมน้อยลงไม่ว่าในกรณีใดไม่มีทางเลือกที่ดีกว่าในปัจจุบัน ดังนั้นอุปกรณ์เหล่านี้จะยังคงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้และเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบการปีนเขาที่มีความยาวเป็นเวลาหลายปี

อย่าลืมว่าหนึ่งเตาขัดแย้งกัน พวกเขาแตกต่างกันในหลายวิธีรวมถึงพลังงานการก่อสร้างการติดตั้งชนิดเชื้อเพลิง ฯลฯ ก่อนอื่นมาพิจารณา 4 ประเภทหลักของเตาแก๊ส

• ด้วยสายยาง - ดังที่สามารถเข้าใจได้จากชื่อกลไกหลักของเครื่องเขียนเชื่อมต่อกับบอลลูนด้วยท่อที่มีความยืดหยุ่น เครื่องเขียนชนิดนี้เหมาะสำหรับอาหารจานหนักขนาดใหญ่เช่นหม้อขนาดใหญ่ อุปกรณ์นี้มีขาที่แข็งแรงมากด้วยการตั้งค่าที่กว้างที่สามารถทนต่อน้ำหนักที่เป็นของแข็ง

• สิ่งก่อสร้างบนถังแก๊สโพรเพน ที่นิยมมากที่สุดในหมู่นักท่องเที่ยวเนื่องจากมีขนาดกะทัดรัดที่สุดและมีน้ำหนักเบา จากด้านข้างดูเหมือนเตาแก๊ส "กระเป๋า"

• ด้วยบอลลูนแนวนอน - ราคาถูกที่สุดของพันธุ์ทั้งหมด สำหรับการดำเนินงานของเธอใช้ถัง collet ประเภทที่ง่ายที่สุด

• การออกแบบแบบบูรณาการ - ความหลากหลายของระบบที่หายาก พวกเขาแตกต่างจากคู่หูของพวกเขาในที่เตาเชื่อมต่อกับภาชนะสำหรับปรุงอาหาร มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเปลี่ยนจาน แต่เครื่องเผาไหม้นี้กินเชื้อเพลิงน้อยกว่าอีกสามสายพันธุ์

การมีอุปกรณ์หลากหลายประเภทจะช่วยให้คุณเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดขึ้นอยู่กับข้อกำหนดและความสามารถทางการเงินของคุณ คุณจะสามารถหาอุปกรณ์ติดตั้งที่เหมาะสมสำหรับการเดินป่าหรือใช้ในสวน แต่สำหรับสิ่งนี้จำเป็นต้องพิจารณาเกณฑ์เพิ่มเติมอีกสองสามข้อซึ่งเราจะหารือในภายหลัง

ดังนั้นเราจึงพบว่าเครื่องเผาไหม้แตกต่างจากกันเป็นหลักในการออกแบบของพวกเขา ทีนี้ลองมาดูลักษณะสำคัญของพวกเขาให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น

ที่แรกก็คือพลัง ขึ้นอยู่กับขนาดของจานที่ใช้และปริมาณของอาหารที่เตรียมไว้โดยตรง ระดับพลังงานสามารถแบ่งออกเป็นสามประเภทของเตาแบบพกพา:

• อ่อนแอ - ไม่เกิน 2 kW;
• ขนาดกลาง - จาก 2 ถึง 3 kW;
• ทรงพลัง - สูงถึง 7 kW

เครื่องเผาไหม้รุ่นทันสมัยหลายรุ่นมีอุปกรณ์ควบคุมกำลังไฟที่สะดวกซึ่งช่วยให้คุณควบคุมการใช้เชื้อเพลิงได้

หม้อขนาดเล็กที่สุดที่มีปริมาตรไม่เกิน 12 ลิตรต้องใช้พลังงานตั้งแต่ 5 ถึง 8 กิโลวัตต์ ตามกฎของประเทศนั้นมีหม้อขนาดใหญ่ตั้งอยู่ ในกรณีนี้พวกเขาต้องการ:

• 20 kW - สำหรับหม้อขนาด 40 ลิตร
• 25 kW - สำหรับหม้อขนาด 60 ลิตร

โดยวิธีการที่ว่าทำไม สำหรับจานดังกล่าวไม่พอดีกับเตาปกติ พลังของแหวนเดียวทำให้เพียง 2,5 กิโลวัตต์ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงอาหารในหม้อตามที่ตั้งใจ

คุณลักษณะที่สำคัญที่สุดของเครื่องเผาไหม้ก็คือวัสดุในการผลิต มันกำหนดความแข็งแกร่งของฟิกซ์เจอร์ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเตาเผาเหล็กหล่อเหมาะที่สุดสำหรับใช้ในบ้าน โลหะที่ทนทานนี้ทนต่อน้ำหนักหนักอุณหภูมิสูงและไม่เสียรูป และผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารในระหว่างการเดินป่าควรเลือกที่เครื่องทำอลูมิเนียม มันค่อนข้างแข็งแกร่งสำหรับจานเล็กน้ำหนักเบาและไม่ก่อให้เกิดปัญหาในระหว่างการจัดส่งที่ยาวนาน

หากคุณเลือกอุปกรณ์เฉพาะสำหรับหม้อต้มคุณควรพิจารณาการออกแบบ ความสามารถนี้มีด้านล่างที่กว้างและมีการกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอตลอดทั้งหม้อน้ำ ในการทำเช่นนี้ให้เลือกเครื่องเขียนที่ใหญ่กว่า ขาของเธอควรแข็งแรงและตั้งให้กว้างเพื่อรับน้ำหนักที่วางไว้ตามที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับกรณีเช่นนี้คือเครื่องเขียนที่มีท่อ

เกณฑ์สำคัญที่หลายคนมักลืมเมื่อเลือกคือประเภทของเชื้อเพลิงที่ใช้กับหัวเผาแก๊ส ขึ้นอยู่กับประเภทของเตาเผาต่อไปนี้:

• ขึ้นอยู่กับ - จัดให้มีการใช้เชื้อเพลิงที่เป็นก๊าซและของเหลว
• การฉีด - ทำงานโดยการผสมก๊าซกับออกซิเจนล่วงหน้า
• บรรยากาศ - สภาพแวดล้อมมีการผสมกัน แต่มีเพียงบางส่วนเท่านั้น
• น้ำมันเชื้อเพลิง - การฉีดสารช่วยให้คุณประหยัดเชื้อเพลิงที่มีความหนืด
• กระจาย - ทำงานกับเชื้อเพลิงก๊าซเท่านั้น
• ครอบครัว - เนื่องจากตำแหน่งของระบบด้านล่างเครื่องเขียนจึงไม่ต้องการการเป่าเพิ่ม

หัวเผาเชื่อมต่อกับถังเชื้อเพลิงโดยใช้ชุดอุปกรณ์เกลียว

มันประกอบไปด้วยการแปลงการกระทำเชิงกลเป็นศักย์ไฟฟ้าเนื่องจากเปลวไฟติดไฟ

เตาแก็ส - อุปกรณ์ที่ใช้ง่าย แต่มันทำงานกับก๊าซซึ่งหมายความว่าด้วยเหตุผลด้านความปลอดภัยคุณต้องปฏิบัติตามกฎการทำงานบางอย่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณเราได้จัดทำเคล็ดลับที่สำคัญหลายประการ:

• ก่อนเปิดเตาให้ตรวจสอบสภาพและสภาพของถังเพื่อดูว่าชำรุดเสียหายหรือไม่;
• ถ้ากระบอกสูบใหม่ให้เป่าลมที่วาล์วเพื่อให้หัวจ่ายน้ำมันทำงานอย่างสม่ำเสมอ;
• ในการติดตั้งโครงสร้างให้ใช้เฉพาะพื้นผิวที่เรียบและในกระบวนการปรุงอาหารให้หลีกเลี่ยงการเอียงเตา
• อย่าเปิดเตาในเต็นท์;
• ดูคุณภาพของเชื้อเพลิงที่ใช้
• หากช่องเปิดของหัวฉีดอุดตันเนื่องจากการใช้งานบ่อยให้ทำความสะอาดด้วยเข็ม
• ชิ้นส่วนที่ชำรุดใด ๆ จะต้องเปลี่ยนใหม่มิฉะนั้นการใช้อุปกรณ์ดังกล่าวจะกลายเป็นอันตรายอย่างยิ่ง
• เก็บขวดน้ำมันให้ห่างจากไฟ
• ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารอย่าเพิกเฉยต่อระบบ
• หากคุณใช้หัวเผาที่อุณหภูมิอากาศต่ำให้วางวัสดุพิมพ์ไว้ใต้บอลลูนและให้อุ่นขึ้นในถุงร้อน
• หลังจากเสร็จสิ้นการปรุงอาหารให้ปิดการจ่ายก๊าซ
• อนุญาตให้เครื่องเขียนเย็นลงก่อนที่จะถอดเครื่องเขียนออกจากขวด

อย่างที่คุณเห็นกฎนั้นเรียบง่าย ผู้รักการปีนเขาทุกคนต้องรู้จักเขา เตาแก๊สเป็นอุปกรณ์ที่มีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับนักท่องเที่ยวเท่านั้น แต่ยังใช้ในชีวิตประจำวันด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณต้องการที่จะปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยอาหารอร่อยจากหม้อต้มที่แท้จริงปรุงตามสูตรของคนตะวันออก อุปกรณ์นี้ไม่เพียงให้โอกาสนี้แก่คุณเท่านั้น แต่ยังช่วยให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้นอย่างมาก และฟืนและถ่านหินจะยังคงเป็นเพียงอดีตของอดีตหรือทิวทัศน์ในกระท่อมฤดูร้อนของคุณ

หลักการทำงานของเครื่องเผาไหม้ก๊าซและคุณลักษณะสามารถดูได้ในวิดีโอต่อไปนี้